Pri gojenju vrtnih pridelkov v severnih regijah z ostrimi zimami je pomembno posvetiti posebno pozornost zagotavljanju zanesljivega zavetja pred mrazom. Zato lahko izkušeni vrtnarji začetnikom razložijo: Kako prekriti grozdje Čez zimo v Sibiriji, da se prepreči zmrzal. Zaščita rastlin pred zmrzaljo je ena najpomembnejših kmetijskih praks.

Pomen pravilnega prileganja
Ključ do uspešnega gojenja grozdja v Sibiriji je pravilna sajenje, ki zagotavlja močne korenine. Če koreninski sistem ni dovolj utrjen, bo prva huda zmrzal rastlino verjetno ubila.
Sibirci gojijo vinsko trto že od antičnih časov. z uporabo posebne tehnologijeMetode gojenja so se razvijale že vrsto let, njihova učinkovitost pa je bila preizkušena v številnih poskusih.
Pri izbiri mesta za sajenje je pomembno zagotoviti, da izpolnjuje naslednje zahteve:
- Dobri svetlobni pogoji.
- Odsotnost visoke vlažnosti.
- Pomanjkanje senčenja.

Na južni strani stavbe lahko trte sadimo le, če lahko vrtnar pozimi nenehno spremlja njihovo stanje.
Če to ni mogoče, je sajenje v bližini stavb nesmiselno, saj je na takih območjih zelo malo snega. Pri izbiri ustrezne tehnike gojenja je priporočljivo izbrati preizkušene metode. Klasične metode, ki jih uporabljajo vrtnarji na severnih zemljepisnih širinah, so tukaj neuporabne. Potrebna je učinkovitejša rešitev – globoko sajenje.
Morda vas bo zanimalo:Ključna naloga vsakega vinogradnika je gojiti močne korenine in zagotoviti zanesljivo zaščito pred zmrzaljo. Ker je treba trte zaščititi v obdobjih hudih zmrzali, jih je najbolje posaditi v predhodno izkopan jarek ali leseno škatlo. Namen takšne poglobitve je izolirati rastlino pred mrazom. Njegovi parametri so naslednji:
- Širina - 40–50 cm.
- Globina: 20–30 cm.
Pri uporabi zabojev jih ni treba zakopati v zemljo. Stene preprosto izolirajte s plastjo gline – to bo trte zanesljivo zaščitilo pred mrazom, rastna sezona pa se bo začela 10–12 dni prej.
Subtilnosti nege
Sibirske sorte vinske trte zahtevajo temeljito pripravo na hladno vreme. To vključuje omejeno gnojenje in minimalno zalivanje, da se rastline prilagodijo ostrim razmeram. V nasprotnem primeru bo lokalno podnebje škodljivo za grozdje.
Pravilna nega sadnih sort vključuje naslednje faze:
- Formativni postopki in nadzor nad obremenitvijo sadja.
- Uporaba foliarnih in talnih gnojil.
- Obrezovalne dejavnosti, iztiskanje pastorkov.
- Zaščitna dela.
- Zavetje za zimo.

Vsi drugi vegetacijski procesi potekajo naravno. Do tretjega leta starosti sadika ne potrebuje dodatnega gnojenja, saj dobi dovolj hranil iz gnojila, ki ga dodamo v luknjo med pripravo. To pogosto vključuje velikodušno količino komposta. Od četrtega leta naprej rastlini dodamo še vedro komposta ali gnoja.
Gnojenje Gnojila se uporabljajo največ enkrat na dan. Pomembno je, da trt ne prehranjujemo preveč, sicer se bodo navadile na takšno pojedino in ne bodo mogle prenesti dolgotrajnega stradanja. Sredi pomladi ali v začetku maja se pod vsak grm nasuje približno 10 kg svežega gnoja. Gnojilo se nanaša neposredno na trte, ne da bi ga zakopali v zemljo. Paziti je treba, da ne doseže korenin.
Za spodbujanje razvoja močnega imunskega sistema, ki je sposoben prenesti hude zmrzali, je treba trte tretirati s foliarnimi gnojili. Pred začetkom cvetenja je treba trto tretirati z raztopino borove kisline, nato pa s cinkovim sulfatom. Kot učinkovita foliarna gnojila se lahko uporabita tudi Kemira in magnezijev sulfat.
Obrezovalne dejavnosti

Z nastopom avgusta se naravni procesi rasti vej trte začnejo upočasnjevati. Takrat se tudi vrhovi trte popolnoma raztegnejo, kar kaže na potrebo po obrezovanju mladih poganjkov, ki se pred prihodom hladnega vremena ne bodo popolnoma razvili. Med jesenskim obrezovanjem odstranite poganjke in pridke.
Jesensko obrezovanje vinske trte se izvaja po Guyotovi metodi, ki vključuje oblikovanje nizkega debla in kratkih vej. Število vej je odvisno od sortnih značilnosti. Močna trta naj ima največ 4-8 vej, srednje velika trta pa največ dve.
Obrezovanje je treba začeti po prvi močni zmrzali. Pomembno je tudi, da to storite najkasneje dva tedna po odpadanju listov.
Sam postopek je razdeljen na dve fazi. Najprej je treba odstraniti vse rodne ali nezrele poganjke, stranske poganjke in druge poganjke. Pri obrezovanju mladega grma pustite največ tri zdrave poganjke; na šestletnih drevesih štiri poganjke; na drevesih, starih sedem let in več, pa šest ali več poganjkov.
Naslednji korak je oblikovanje rodne trte (poganjkov). V ta namen pustite en poganjek na veji in ga obrežete na štiri brste. Hkrati se stranski poganjki skrajšajo na en brst.
Če se je na starem drevesu oblikovala veja in so iz nje pognali močni rodni poganjki, ne smemo pustiti več kot dva poganjka. Pri obrezovanju se držite naslednjih načel: poganjki lahko rastejo iz različnih brstov in so na različnih ravneh glede na koreninski sistem.
Jesensko obrezovanje vključuje odstranjevanje nezrelih trsov z belimi sredicami, ki jih je mogoče videti pri rezanju trte. Veje z zelenimi sredicami so zrele in pripravljene na zimo.

Sibirske sorte vinske trte se odlikujejo po odlični odpornosti na vse vrste virusov in bolezni. To je razloženo s preprostim dejstvom, da večina okužb ne more preživeti hudih zmrzali. Uporaba strupenih pripravkov in kemikalij za zaščito pred boleznimi je preprosto nepotrebna. Zato so plodovi severnih trt znani tudi po svoji popolni ekološki čistosti.
Učinkovito zavetje
Pri izbiri optimalnega časa za pokrivanje grozdja v Sibiriji je treba upoštevati več priporočil in pravil. Ta postopek je sestavljen iz več faz:
- Odstranjevanje trt z rešetke in njihovo pritrjevanje na tla.
- Zdravljenje s fungicidnimi pripravki.
- Postavitev zavetja pred nastopom zmrzali.
- Končno zavetje.

Ni treba iskati bolj dovršenih metod za zaščito pridelkov pred mrazom. Sadne sorte, ki rastejo v Sibiriji, so znane po svoji odlični odpornosti proti zmrzali, zato lahko prenesejo tudi najhujši mraz. Z minimalnim naporom lahko zagotovite odlično zavetje, ki bo preneslo vsako zmrzal.
Trte se odstranijo z opornikov takoj po odpadanju listov. Mimogrede, vse odpadlo listje je treba odstraniti iz vinograda in ga sežgati, saj lahko zgnije in postane gojišče nevarnih bakterij in virusov. Pri tem opravilu je treba biti previden, sicer se lahko trte poškodujejo.
Nekateri vrtnarji priporočajo namestitev izolacije iz strešne lepenke na dno jarka. Dobra alternativa temu materialu je polietilenska folija. Ta dodatna izolacijska plast bo preprečila stik trt z vlago, ki se postopoma nabira na dnu jarka.

Metode pokrivanja trt v severnih regijah se lahko razlikujejo glede na trenutne temperature in podnebne razmere. Vendar pa splošna načela in pravila za takšno delo ostajajo enaka.
Območje drevesnega debla je izolirano z debelo plastjo zemlje v višini 10-20 cm. Trte so vezane v snope in pritrjene na tla s kovinskimi sponkami, ki so nameščene 10-20 cm nad nivojem tal.
Dodatna obdelava
Za učinkovito zaščito vinske trte pred mrazom jo je treba dodatno obdelati s 3-5 % raztopino železovega sulfata. Ta postopek je treba izvesti takoj po sajenju trte, po možnosti v suhem vremenu. Rastlino obdelamo tudi s 5-7 % raztopino železovega sulfata, pri čemer je treba biti pozoren na vse dele pokrova: od desk do skrilavca in strešne lepenke.
Na grozdje je treba na globino 30–35 cm namestiti kovinske opore. Jarek se nato prekrije s polietilenom, krovno lepenko in folijo. Strani jarka lahko ostanejo nepokriti, dokler ne pride do hudih zmrzali do –10 stopinj Celzija. Z izbiro pravilne globine jarka bo grozdje zanesljivo zaščiteno pred najhujšimi podnebnimi razmerami. Poleg tega bo njegov koreninski sistem zaščiten pred zmrzaljo in nevarnimi okužbami.
Morda vas bo zanimalo:Pri uporabi kovinske škatle je namesto luknje v zemlji treba nad grozdjem zgraditi posebno ograjo iz lesenih letvic ali varjene mreže s povečano togostjo. Ta konstrukcija je dodatno izolirana s spunbondom ali agrosilom, ki sta zložena v dveh slojih. Uporabijo se lahko tudi slamnate in trstične podloge. Za zaščito zavetja pred vdorom vlage je treba na vrh pritrditi hidroizolacijsko plast. Za hidroizolacijo se lahko uporabi folija, skrilavec, ruberoid ali katranski papir.

V začetku novembra je treba jarek dodatno izolirati tako, da ga napolnimo z 10 cm debelo plastjo zemlje. Po sneženju je treba čez zavetje naložiti vsaj 40 cm te puhaste odeje. Koristno bi bilo tudi namestiti konstrukcijo za zadrževanje snega v bližini trt.
Gradnja dobrega zavetja za gojenje grozdja v Sibiriji je precej preprosta. Ne zahteva veliko časa ali truda, še posebej, če vnaprej pripravite potrebne materiale in orodje. Najboljši čas za začetek tega postopka je, ko začnejo listi odpadati in ko temperature dosežejo stabilno temperaturo okoli 5 stopinj Celzija. Končna faza izolacije nastopi, ko temperature dosežejo stabilnih -5 stopinj Celzija.
Najboljše sorte severnih regij
Gojenje vinske trte v severnih regijah je postalo mogoče po obsežnem žlahtnjenju, s katerim so združili amurske in ameriške sorte. Posebnosti takšnih hibridov so:
- Odpornost na hude zmrzali.
- Hitra rast zelene mase.
- Sposobnost prenašanja močnih temperaturnih nihanj.
Mimogrede, nekateri selektivni hibridi so tako hladno odporni, da lahko njihovi popki preživijo zmrzali do -40 stopinj Celzija. Njihovi koreninski sistemi lahko prenesejo temperature do -20 stopinj Celzija.
Nekatere sorte uspevajo v revnih tleh brez intenzivnega gnojenja, rednega škropljenja ali zavetja. Edina pomanjkljivost teh sort je njihov slab okus, vendar žlahtnitelji pridno delajo na reševanju te težave, kar vsako leto povzroči nastanek novih, edinstvenih sort, vrednih posebne pozornosti.
Med najbolj priljubljenimi severnimi sortami so:

Morda vas bo zanimalo:- Zgodnja ruščina Namizna jagoda. En odrasel grm lahko obrodi do 25 kg svežih jagod. Ta sorta je odporna na okužbe in viruse.
- Saba biseri, namizno grozdje. Zanj je značilen sladek okus jagod.
- Navdušenje. En sam grozd lahko tehta do 2 kg. Ta sorta je odporna na bolezni in prenese hude zmrzali.
- SkrivnostVelja za najbolj priljubljeno sorto, ki je povpraševana zaradi svoje zanesljivosti in odpornosti na mraz.

Splošno čiščenje vinograda: seznam obveznih dejavnosti
Kdaj obirati grozdje za vino
Ali lahko jeste grozdje s semeni? Zdravstvene koristi in tveganja
Olje grozdnih pešk - lastnosti in uporaba, koristi in kontraindikacije