Kako pravilno pokriti grozdje za zimo v osrednjem pasu in s čim

Zadnja dejavnost na seznamu jesenskih del v vinogradu je pokrivanje grozdja za zimo, kar je potrebno ne le v severnih regijah, ampak tudi in v zmernem podnebju. Tudi sorte, odporne proti zmrzali, lahko trpijo zaradi nenadnih temperaturnih nihanj, zim z malo snega ali prekomernih padavin. Nemogoče je dati dokončnega odgovora na vprašanje, kako pravilno zaščititi grozdje; optimalne metode in materiali za pokrivanje so odvisni od specifičnih rastnih razmer.

Kdaj in kakšno zavetje je potrebno

Zimska pokritost je potrebna za zaščito trte in korenin pred lediščem, hladnim vetrom in odvečnim snegom. Obstaja veliko možnosti za zimsko pokrivanje grozdja, izbira pa je odvisna od podnebnih razmer in stanja rastline.

Značilnosti grozdja

Pri izbiri možnosti prezimovanja morate upoštevati morebitno ranljivost določenega grma:

1. Vse sorte grozdja ne prenašajo mraza enako dobro. Kazalniki odpornosti proti zmrzali, navedeni v opisu sorte, bodo pomagali določiti čas in gostoto prekrivanja.
2. Odpornost proti zmrzali pri mladih rastlinah je nižja v primerjavi z zrelimi grmi zaradi tanjše plasti lubja.
3. Grm, ki je obrodil veliko letino, je bolj dovzeten za zmrzal kot njegovi manj rodovitni vrstniki, saj plodnost porabi veliko virov in oslabi trto.

Stopnja zaščite

Ko gre za zagotavljanje zavetja, se ne zanašajte na načelo "več, bolje". Ne gre toliko za izolacijo trt pred hladnim zrakom, temveč za zagotavljanje optimalnih zimskih razmer; sicer lahko rastline zgnijejo.

Glede na stopnjo zaščite obstajajo 3 vrste zavetišč:

1. Okopavanje ali zakopavanje. Ta metoda zagotavlja dobro prezimovanje grozdja, dokler temperature ne padejo pod -15 °C. Priporočljivo jo je uporabiti za zaščito sort, odpornih proti zmrzali.
2. Delno pokrivanje. Ta metoda se uporablja v regijah z milimi in zasneženimi zimami. Pokrivanje zagotavlja predvsem zaščito korenin. Spodnji del grma je prekrit s plastjo zemlje, na trte se položi agrofibra ali ponjava, na vrh pa tanka plast zastirke (5 cm).
3. Popolna pokritost. Primerno za ostre zime. Trte, prekrite z debelo plastjo zastirke, so dodatno prekrite s ščiti ali debelim materialom.

Čas namestitve v zavetje

Pokrij se grozdje za zimo V zmernem pasu je to treba storiti okoli sredine novembra. V osrednji Rusiji (Moskovska regija) se postopek običajno izvaja konec novembra ali v začetku decembra. Sibirska jesen vas lahko prisili, da grmovje pokrijete že septembra.

Ne bi smel/a pokrijte grozdje Pri temperaturah nad ničlo, zlasti v deževnih jesenih, lahko premočene trte v mrazu počijo. Ta postopek je najbolje izvesti, ko so tla že zamrznjena in se ne bodo več odtalila.

Vinske trte zlahka prenašajo zmrzali do -5 °C. Ko so položene na tla, jih je koristno hraniti pri -5 do -8 °C 3-5 dni – rahli zmrzali povečajo njihovo odpornost na mraz. Če sorta grozdja ni odporna proti zmrzali, bodo temperature pod -10 °C kritične, -12 °C pa bo rastlino uničilo.

Postopek pokrivanja grozdja

Glavni namen zimskega zavetja je izolacija korenin. Če trta zmrzne, lahko rastlino še vedno oživimo, vendar bo zmrzovanje korenin povzročilo smrt celotnega grma. Zato je treba ne glede na način zavetja korenine prekriti s plastjo zemlje in nato z vsaj 5 cm zastirke.

Metode polaganja trte

Pred pokrijte grozdje za zimoTrto je treba odstraniti z opore in jo položiti na tla. V regijah z milimi, zasneženimi zimami in brez nevarnosti odtajanja lahko veje položite na tla. Sicer pa priporočamo eno od naslednjih možnosti:

1. Jarek. Ta metoda je primerna za grozdje, ki raste v regijah z ostrimi ali brezsnežnimi zimami in na območjih, izpostavljenih vetru. Idealna je za okopavanje trt z zemljo. V bližini trte izkopljite 30 cm globoko brazdo in vanjo položite privezane trte. Za dodatno zaščito pred zmrzaljo lahko poganjke zavijete v juto.
2. Polaganje. Ta metoda je priporočljiva, če se tla med zimskimi odtajavami lahko odtalijo, pa tudi pri mulčenju z materiali, ki so nagnjeni k vlagi. Trte je treba položiti na plast desk, hlodov, smrekovih vej in drevesnih vej.

Vrste zavetišč

Ko so trte položene na tla, jih je treba namestiti pod izolacijski pokrov. Za pokrivanje grozdja obstajata dve načeli:

1. Vlažno. Trte so prekrite z zastirko – slamo, smrekovimi vejami ali zemljo. Ta metoda je uporabna, če je pozimi veliko snega ali so temperature precejšnje. Pogosto se uporablja v regijah srednji pas.
2. Suho. Grozdje je prekrito s ščiti ali vodoodpornimi materiali, na vrh pa je položena plast zastirke. To ščiti grozdje pred hudimi zmrzalmi in vetrom. Ta metoda se uporablja v severnih regijah, kjer pozimi ni nevarnosti odtajanja.

Pokrivanje mladega grozdja

Za pokrivanje enoletnih grmov in sadik je potrebna posebna tehnologija:

1. Enoletne trte so kratke, zato jih je mogoče podpirati. Okoli trte je treba namestiti stožčast okvir. To lahko dosežete tako, da v zemljo zabijete koli in jih na vrhu povežete skupaj ali pa uporabite verižno ograjo.
2. Okvir je treba prekriti z agrofibrom ali drugim materialom. Če prevleka ni zračna, pustite režo za prezračevanje.
3. Prostor med pokrovom in grmom je treba zapolniti z ohlapno zastirko - listjem, slamo ali smrekovimi vejami.

Višja sila

Če je vrtnar zamudil z namestitvijo pokrova, a je po zmrzali zapadlo sneženje, obstaja možnost, da rastlina ni bila močno poškodovana. V tem primeru je treba grm prekriti s polmetrsko plastjo snega.

Če temperatura močno pade in se sneg usede na vlažna tla, je treba trto dvigniti nad nivo tal, jo pokriti s smrekovimi vejami ali deskami in zaviti v agrofibre. Na vrh je treba naložiti plast snega.

Če pride do otoplitve, trte pokrijte po načrtih. Če sneg ostane do pomladi, lahko grozdje varno prezimi pod njegovo zaščito.

https://youtu.be/pyPBQmFVXas

Pokrivni materiali

Izbira pokrivnega materiala je odvisna od tipične temperature in padavin. Pomembne lastnosti materiala vključujejo:

• gostota;
• vodoodpornost;
• prepustnost zraka.

Okopavanje z zemljo

Za zaščito grma z ustvarjanjem gomile zemlje uporabite rahla, po možnosti peščeno ilovnata tla. Glinena tla zadržujejo vlago okoli trt, ki ob zmrzovanju poškoduje les. Spomladi se težka tla počasi segrevajo, zato je nemogoče pravočasno odstraniti pokrov.

Zemlja za okopavanje mora biti suha in jo je treba pripraviti vnaprej. Zemljo pogosto jemljemo iz medvrstnih predelov, vendar to ni varno, če je trta stara in visoka – korenine, ki dosežejo to območje, lahko zmrznejo.

Pred okopavanjem je treba trte položiti v jarek. Če se pričakujejo hude zmrzali, je treba v zemljo položiti plast odpadlega listja ali slame. Vsaka plast naj bo debela 15 cm; število plasti je odvisno od potrebne toplotne izolacije, vendar mora biti zgornja plast zemlja. Skupna debelina pokrivne plasti se lahko giblje od 15 do 50 cm. Premer nasipa naj ustreza velikosti koreninskega sistema; najmanjši je 30 cm (za enoletno grozdje).

Zastirka

Za zimsko prevleko mora biti zastirka lahka in rahla. V vseh primerih je bolje, da trte postavite na podlogo; sicer ima vsak material svoje zahteve glede namestitve:

1. Borove veje. Najboljša možnost za grozdje so smrekove veje, ki omogočajo kroženje zraka in zadržujejo sneg. Snovi, ki jih vsebujejo borove ali smrekove veje, odganjajo glodavce in preprečujejo razvoj gliv in plesni pod krošnjo. Plast naj bo debela približno 30-40 cm.
2. Slama. Priporočljivo je, da ga nanesete v dveh slojih, ko se zmrzali okrepijo. Potreben je sloj 40 cm. Slamo na vrhu pritrdite s snegom ali prevleko iz spunbonda, sicer jo bo veter odpihnil. Namesto slame lahko uporabite trst.
3. Listi dreves. Material mora biti suh, vendar je treba odpadlo listje posušiti takoj po pobiranju, ne pred zlaganjem. Metoda mulčenja je podobna pokrivanju s slamo.
4. Žagovina. Ima odlične toplotnoizolacijske lastnosti, vendar zlahka absorbira vlago in jo dolgo zadržuje, zato jo je mogoče uporabljati le na suh način. Pod trto je treba položiti več plasti folije, po mulčenju pa nad grm namestiti skrilavce ali lesene ščite.

Zaščita pred snegom

Med grm in sneg ni treba dodajati dodatne plasti. Če je snega dovolj in ni nevarnosti odtajanja, ga lahko položite neposredno na veje, v plasti 40–50 cm.

Snežni zamet nad grmom je treba rahlo stisniti, da ga veter ne odpihne. Priporočljivo je, da trte položite na podlogo pod to "zastirko".

Skrilavec ali vezan les

Materiali se uporabljajo kot ščiti pri metodi suhega zavetja. V tem primeru zemlja pod trto Trte je treba obložiti s plastično folijo in prekriti s plastjo listja ali slame. Čez trte je treba namestiti skrilavce ali vezane plošče, da se oblikuje poševna streha. Spoje med ploščami je treba prekriti z vodoodpornim materialom (folijo, strešno lepenko) in nato prekriti z zemljo, da se pritrdijo. Plošče lahko izolirate tako, da nanje položite juto, papir ali kartonske škatle, ki jih nato prekrijete s plastmi listja in zemlje.

Umetni materiali

V redkih primerih se lahko sintetični pokrivni materiali uporabljajo kot samostojna zaščita za grozdje, pogosteje pa se kombinirajo z zastirko, zemeljskimi nasipi ali ščiti.

1. Agrofibre. Ta material se lahko uporablja brez dodatne izolacije le v južnih regijah. V tem primeru je dovoljeno pokriti ali oviti trte, ne da bi jih odstranili z opornikov. Hladnejše zime ali izmenično odtajanje in padci temperature bodo zahtevali debelejšo plast zastirke. Spunbond prepušča vlago, zato je treba pod trte položiti podlogo.
2. Strešna folija. Primerna za pokrivanje vinske trte, ki raste v toplih, a brez snega zimah. Trte je treba namestiti v utore in prekriti s strešno folijo. Material je neprepusten za vodo in zrak, tako da pušča reže za prezračevanje. Če se zmrzali okrepijo brez snega, je treba čez strešno folijo namestiti plast zastirke.
3. Folija. Ta material se uporablja, kadar je pomembno preprečiti padavine na trto. Vendar folija ne ščiti pred zmrzaljo; lahko se uporabi le kot dodatna prevleka, na primer skupaj z zastirko. Prevleka je narejena kot rastlinjak – material je treba napeti čez loke, nameščene nad trto. Robove folije je treba prekriti z zemljo, na eni strani pa pustiti režo za kroženje zraka. Pomembno je, da je med folijo in trto zračna reža; območja, ki se dotikajo tanke prevleke, bodo zmrznila.
4. Polimerna folija. Ena resnih pomanjkljivosti prekrivanja s folijo je nastajanje kondenza na notranji površini materiala. To lahko povzroči, da so grmi dovzetni za glivične poškodbe in gnitje. Če pa uporabite visoko gostoto, odsevno polimerno folijo, boste težave z vlago odpravili.

Zaščita zavetja pred glivami in glodavci

Nekateri pokrivni materiali spodbujajo razvoj bolezni ali kolonije škodljivcev, zato morate poskrbeti za zaščito grozdja.

1. Podgane ali miši lahko zalezejo pod zavetje in prežvečijo trto, zato je treba zastrupljeno vabo pustiti v bližini grma. Zastirka s slamo, žagovino in suhim listjem spodbuja okužbo z glodavci.
2. Pomembno je, da listi, ki se uporabljajo za zastirko grmovnic, niso okuženi z glivicami. Material jemljite samo z zdravih dreves.

3. Uporaba folije kot pokrivnega materiala poveča tveganje za rast gliv na grozdju. Glivične spore lahko ostanejo na foliji iz prejšnjega leta, zato jo pri ponovni uporabi obdelajte z bakrovim sulfatom (4 %) in pustite, da se posuši brez izpiranja.
4. Okoli grma lahko posadite posušene šopke zelišč, ki odganjajo žuželke, kot so tansy, pelin, ognjič in kalendula.

Jesensko vreme je lahko nepredvidljivo, zato je pomembno spremljati temperature, da se zagotovi pravočasno zavetje trt. Ključnega pomena je izbrati ustrezno vrsto zaščite in materiale za podnebje, da se grozdje ne poškoduje zaradi mraza, vročine, vlage ali gliv.