Opis in imena krimskih gob (+27 fotografij)

Krimsko edinstveno podnebje je ustvarilo raznoliko floro in favno. Kraljestvo gob je neverjetno bogato in fascinantno. Tudi najbolj izkušen gobar bo našel nekaj po svojem okusu. Na polotoku raste na stotine gob, vendar niso vse krimske gobe varne, zato je pred nabiranjem pomembno natančno preučiti fotografije in opise užitnih vrst.

Kje in kdaj nabirati gobe na Krimu

Domačini priporočajo, da se na gobarjenje odpravite v gore. Tam lahko na nadmorski višini 300–700 metrov najdete cele družine gob. Dober ulov ponuja tudi Ajpetrijska jamka. Med gobarji je zelo priljubljena vsaka ravna gorska planota.

Morda vas bo zanimalo:

Imena in opisi strupenih gob na Krimu (30 fotografij)
Ko se odpravljate v gozd na miren lov, se je vredno seznaniti ne le z užitnimi sadeži, ampak tudi s strupenimi ...Preberi več…

Poletne gobe

V nasprotju s splošnim prepričanjem, da je najboljši čas za nabiranje gob med ali po močnem deževju, strokovnjaki svetujejo, da malo počakate, da se vreme izboljša, posije sonce in dobro ogreje tla (tri do štiri dni).

To je ključnega pomena, ker krimske gobe uspevajo v toplem zraku. Uspevajo pri temperaturah med 18 in 20 °C. Takrat rastejo hitreje in so večje. Takoj ko se sneg stopi, se narava prebudi in z njo prva "žetev". Na "lov" se lahko odpravite vse do prve zmrzali. Še posebej obilne pa so poleti.

V poletnih mesecih so v gozdovih in stepah Krima pogoste naslednje:

• pokrovčki žafranovega mleka;
• maslene gobe;
• medene gobe;
• dežni plašči;
• enojni sodi;
• gorski belci;
• hrastove gobe;
• rogovi;
• muharice;
• dežniki;
• redkvice;
• russula;
• šampinjoni …

Poleti lahko tukaj vidite celo brezove in trepetlike gobe, vendar ne pod brezami ali trepetlikami, temveč v iglastih in bukovih gozdovih.

Jesenske gobe v septembru in oktobru

Večina krimskih gob raste do oktobra, nekatere pa lahko najdemo celo do zmrzali. V tem času rastejo le mišje gobe, znane tudi kot sive jerebike, in jesenske medne gobe. Oktobra lahko v gozdu še vedno najdete maslene gobe, lisičke do prvega hladnega sunka, septembra pa še vedno nabirajo mlečne gobe in rogate gobe.

Habitati tako poletnih kot jesenskih gob so gozdovi, najpogosteje mešani, gorske ravnice in predgorje, najdemo pa jih tudi v stepskih pasovih in celo v bližini človeških naselij.

Morda vas bo zanimalo:

Opis in fotografije užitnih gob
Gobarji se ne rodijo, ampak postanejo. Kompleksno znanost o užitnih in strupenih gobah lahko obvladate v kateri koli starosti ...Preberi več…

Užitne gobe na Krimu

Užitne gobe na Krimu lahko v grobem razdelimo glede na območje, kjer rastejo: stepe, gozdovi in ​​gorske.

Stepske vrste z imeni in fotografijami

V stepskem območju polotoka se sezona obiranja začne maja in junija ter traja do konca oktobra, do prvih zmrzali. Najbolj priljubljene gobe so smrčki vrečarji, smrčki luskasti in puhasti. Nekatere od teh se pojavijo takoj, ko se sneg stopi spomladi ali celo januarja.

Stepska ostrigarnica (enocevka, kraljeva) je enostranski lijak s široko razmaknjenimi belimi škrgami. Živi v stepah ali celo polpuščavah, kjer ni dreves.

Tukaj rastejo tudi stepski šampinjoni – ploščati, sivkasto-bež plodiči z debelim, mesnatim klobukom in širokim steblom. So okusni in zdravi. Znanstveniki so v njih odkrili antibiotike z različnimi učinki. Tudi poljski šampinjoni imajo raje odprte prostore. Najdemo jih na travnikih, jasah in ob cestah.

Šampinjoni in druge gozdne vrste s fotografijami

Gozdnato območje polotoka je bogato in raznoliko. Vsaka vrsta ima svoje najljubše habitate. Krimski šampinjoni so najbolj priljubljena krimska vrsta gob. Ta vrsta uspeva v tleh mešanih in listopadnih gozdov. Pogosto rastejo v bližini ali neposredno na mravljiščih.

Pihavke – člani družine gob – živijo v macesnovih gozdovih. Tukaj rastejo biserne, hruške in orjaške pihavke.

Lisičke, katerih svetlo rumena in oranžno-rumena plodišča tvorijo eno samo enoto, uspevajo v gozdnem podnebju in tleh. Na Krimu najdemo dve vrsti: navadno lisico (debelomesna, lijakasta, valovita, rumeno-oranžna) in črno lisico (cevasta, lijakasta, črno-rjava, črna ali temno siva).

Navadni masleni gob – cevasto užiten plod z značilno spolzko, gladko, ploščato kapo – naseljuje svetle travnike, jase in gozdne robove. Vendar pa ima raje borove gozdove z brezami ali hrasti, pa tudi samotna drevesa.

Morda vas bo zanimalo:

Kako prepoznati gobo s klobukom in belim steblom: imena in vrste (32 fotografij)
Gobe ​​so čudovit kulinarični izdelek, ki se uspešno uporablja v najrazličnejših jedeh. Najbolj ...Preberi več…

Domačini imajo zelo radi krimske jurčke – mesnate plodove s svetlo rjavo, polkonveksno kapo in debelim, belkasto rjavim steblom. Obarvanost se razlikuje glede na habitat in starost. Orjaški prašič ali Leusopaxillus gigantic raste v listopadnih in iglastih gozdovih od zgodnjega poletja do sredine jeseni. Pogosto ga zamenjujejo z neškodljivim dimljenim govorcem ali strupenim žolčnikom. Zaradi tega je potrebna izjemna previdnost.

Mlečne gobe veljajo tudi za divje gobe. Poprove in posušene mlečne gobe najdemo v mešanih gozdovih, hrastove mlečne gobe pa v listopadnih gozdovih.

Poprova mlečna kapa ima konveksno, kasneje lijakasto, svetlo bež kapo in ozke, pogoste škrge.

Hrastova mlečnica je oranžno-opečnate in rdečkaste barve. Njene škrge so rumene.

V gozdu so pogoste tudi oranžno-rdeče in rumeno-rožnate žafranove mlečne kape. Njihov najljubši habitat je hladna senca dreves na jugu Krima. Žafranove mlečne kape so v izobilju v bližini Rybačja.

Gozdove z iglavci in listavci ima najraje siva jerebika, znana tudi kot "male miške". Klobuk jerebike je svetlo ali temno siv, valovit, krpast ali razpokan po robovih. Mladi osebki imajo bolj okrogel klobuk. Steblo je pri dnu odebeljeno in gosto. Najpogosteje so majhne, ​​lahko pa so tudi velike. Male miške se skrivajo pod odpadlim listjem, borovimi iglicami, v mahu in peščeni zemlji.

Štori, podrta drevesa ali podnožja živih dreves so najljubša mesta za rast medonosnih gliv. Glavne značilnosti gobe so njen izbočen klobuk, ki se sčasoma splošči in je temno rjave, medene ali olivne barve. Tudi pecelj je enake barve. Klobuk je, tako kot pecelj, prekrit z luskami.

Videz rogača (rod Romarium) spominja na koralo, saj je sestavljen iz tankih vej, ima pa tudi izrazito steblo. Ta edinstveni koralni greben lahko poleti najdemo v listopadnih gozdovih. Njegova svetlo bež barva se ob pritisku obarva vinsko rdeče.

Gorske ali kamnite gobe

Glavni predstavnik gob goratega območja polotoka je gorski jurček. Ljudje se zaradi njega pogosto povzpnejo na gorovje Aj-Petri. Veliko ga je tudi na ravnih gorskih vrhovih. Lahko pa ga najdemo tudi v stepah in gozdovih, vključno z gozdovi ob vznožju, na primer v bližini gore Demerdži. Težko ga je zamenjati z drugimi gobami: njegov gladek bel ali kavno obarvan klobuk je pritrjen na debelo, kratko steblo.

https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM

Na gorskih planotah rastejo tudi jerebike, ki so lahko sive, svetlo bež ali celo modre barve, v toplejšem vremenu pa najdemo tudi gorske šampinjone. Zgoraj omenjene puhaste kroglice lahko najdemo tudi v predgorskih in gorskih območjih, vključno s predgorskimi gozdovi.

Morda vas bo zanimalo:

Kako izgleda krimski gorski jurček in njegov opis (22 fotografij)
Narava Krimskega polotoka je tako edinstvena in podnebje tako nepredvidljivo, da celo profesionalni nabiral gob ...Preberi več…

Neužitne in strupene vrste

Raznolikost neužitnih vrst gob preseneča celo izkušene gobarje. Poleg muharic obstajajo tudi nekatere, ki se spretno prikrivajo kot zdrave in okusne. Mednje spadajo več vrst rjadovk, šampinjonov in govorcev, pa tudi lažne medene gobe in mrtve klobuke. Najpogostejše vrste so:

1. Smrtonosna kapa je smrtonosna. Pogosto jo zamenjujejo z gumbastim gobom. Posebnost smrkotne kape je belo "krilo" na steblu. Tudi gumbasti gobe imajo podoben obroč, vendar se od smrkotne kape razlikujejo po tem, da se škrge na klobuku potemnijo, ko dozori.

   

   Enako velja za druge gobe vrste agarik, podobne tej strupeni gobi, vendar brez "krila". Barva same gobe se giblje od sive do zelene, s polkroglasto kapo, ki se z dozorevanjem zaobli. Pogosto jo zamenjujejo z zeleno russulo. Vendar pa so obroč na steblu, bele luske in goste škrge zanesljivi znaki smrtonosne gobe.

2. Bela mušnica je smrtonosna goba. Prepoznamo jo po jajčastem "okrasu" na dnu stebla.

   

3. Lažna medovita gliva je še ena življenjsko nevarna goba. Od prave gobe se razlikuje po tem, da na steblu nima obroča.
4. Bela govorka je lahko podobna poljski gobi. Znak strupenosti je praškasta prevleka na klobuku.

   

5. Strupeni vijolični jurček se odlikuje po velikem, nepravilno oblikovanem klobuku, ki ob pritisku razkrije črne in temno modre lise.
6. Klobuk potemni, ko ga pritisnemo, kar je značilno za rožnati mlečni klobuk. Sam klobuk je precej nenavaden. Na dotik je sluzast, raven, z majhno vdolbino na sredini.

   

7. Lažna lisička se od prave razlikuje po tanjšem, rdečem steblu z opečnatim odtenkom in precej neprijetnem vonju.
8. Grenčica je najbolj priljubljena in nevarna goba na Krimu. Znanstveniki razpravljajo o varnosti grenčice. Vendar pa je zaradi izjemno grenkega okusa neužitna. Zaradi teh lastnosti je dobila drugo ime – grenčica.

   

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Morda vas bo zanimalo:

Kako izgleda trepetlika goba in njen opis (24 fotografij)
Svetel, gost klobuk, ki po barvi spominja na jesensko listje, debelo steblo, impresivna velikost in prijeten okus ...Preberi več…

Gobe ​​so pomemben del krimskega ekosistema. Nabirate jih lahko skoraj povsod na polotoku, vendar je pomembno razumeti, da je lahko na videz neškodljiva goba precej nevarna. Le skrb, pozornost in znanje vam bodo pomagali ostati zdravi.