Kako gojiti riževe gobe in njihove zdravstvene koristi (+24 fotografij)

Tibetanske, kitajske, japonske, indijske in morske gobe – riževe gobe so danes znane pod številnimi imeni. To je predvsem zaradi krajev, kjer so jih gojili. Večina virov navaja, da so jih prvič odkrili v Tibetu. Ne glede na to je težko preceniti pomen te poljščine.

Značilnosti indijske gobe

Gliva je vrsta bakterij in njihovih presnovnih produktov (zooglea). Druge znane zooglee vključujejo mlečne gobe (kefirne gobe) in kombučo.

Videz s fotografijo

Zooglea dobesedno pomeni "lepljiva snov". Če pogledate indijsko gobo, resnično spominja na sluz.

Morda vas bo zanimalo:

Koristi in škoda kombuche za človeško telo, njene lastnosti (16 fotografij)
Mnogi ljudje so vsaj enkrat v življenju slišali za tako imenovano kombučo. Pravzaprav je ta japonska goba ...Preberi več…

Seveda to nima nič skupnega z rižem, razen zunanje podobnosti - ta vrsta mikroorganizma resnično spominja na zrna kuhanega riža kremasto bele barve.

Struktura

Tibetanska goba, znana tudi kot indijska goba, je želatinasto, sluzasto telo v obliki granul, ki spominja na kuhan riž. Ta vrsta zoogloe, tako kot druge, vsebuje ocetnokislinske bakterije. Tibetanski riž pogosto imenujejo "živ" – priimek, ki izhaja iz dejstva, da je organizem, opazovan pod mikroskopom, mogoče videti, kako diha.

Sestava same gobe in njenih derivatov velja za edinstveno. Vključuje kvasovkam podobne organizme, tanine in smolnate snovi, organske in anorganske kisline, vitamina D in C, nekatere encime, polisaharide in folno kislino.

Seveda pa tako bogata sestava to vrsto bakterij naredi zelo privlačno z vidika zdravljenja in preprečevanja številnih bolezni, kozmetologije in dietetike.

Pogoji za rast

Za aktivno rast in razmnoževanje kulture je potrebnih več bistvenih pogojev. Mednje spadajo toplota, tema in suhost. Ker zoogloja spominja na sluzast film, ki se tvori na fermentirani pijači, so pogoji za rast jasni: fermentacija je potrebna.

Indijski riž ne prenaša nizkih temperatur; optimalna temperatura za njegovo aktivno rast velja nad 17 °C, in višja kot je temperatura, bolje se bakterije razmnožujejo. Najugodnejše temperaturno območje je od 23 °C do 27 °C.

Koristne lastnosti riževih gob

Indijska goba se splača gojiti zaradi njenih koristnih lastnosti, ki pozitivno vplivajo na telo pri številnih tegobah. Pravilno pripravljena prevretka tibetanskega riža ima toničen in pomlajevalni učinek na telo, povečuje energijo in zmogljivost. Uporablja se za zniževanje krvnega tlaka, normalizacijo presnove ter odstranjevanje žolčnih in ledvičnih kamnov.

Sposobnost gobe, da aktivno spodbuja hujšanje, je splošno znana. Na primer, encim, ki ga vsebuje, lipaza, lahko razgrajuje maščobe. Pitje kvasa iz morskega riža pomaga povečati raven lipaze v telesu in raztopiti maščobne obloge. To ima za posledico obnovljen metabolizem in izgubo teže.

Po različnih virih lahko gobji napitek zdravi več kot 100 bolezni, vključno z: motnjami presnove lipidov, pomanjkanjem encimov, kamni in peskom v genitourinarnem in izločilnem sistemu, rakom, vnetnimi procesi različnega izvora, kozmetičnimi napakami in mnogimi drugimi.

Kontraindikacije in omejitve

Zgolj seznam pozitivnih učinkov tibetanske gobe seveda ni zadosten. Kljub širokemu spektru učinkov na človeško telo ima ta čudežna bakterija tudi svoje kontraindikacije. Preden se lotite nenadzorovanega samozdravljenja in aktivnega uživanja, se posvetujte z zdravnikom.

Tisti, ki trpijo zaradi hipotenzije (redno uživanje napitka pomaga znižati krvni tlak, ki je pri ljudeh s hipotenzijo že tako nizek), kroničnih bolezni dihal (kot sta astma in tuberkuloza), akutnih peptičnih razjed in gastritisa s povečano kislostjo želodca, naj k njem pristopijo previdno in se posvetujejo z zdravnikom. Kontraindiciran je tudi za otroke, mlajše od 3 let.

Tudi če ste popolnoma prepričani, da po pitju preliva občutite subjektivne občutke olajšanja in izboljšanja stanja, ne bi škodilo, če bi se posvetovali z zdravnikom, še posebej, če imate v preteklosti zgoraj omenjene tegobe.

Pravila za gojenje in nego gob

Priprava lastnega poparka se mora začeti z gojenjem rastline. Vendar pa gojenje rastline doma ni mogoče; surovine boste morali kupiti od zeliščarja ali prijateljev.

Za gojenje boste potrebovali: čisto stekleno posodo, topel, temen prostor in čisto vodo. Za pripravo pijače boste potrebovali:

• 0,5 litra čiste hladne vode;
• žlica gob;
• 2 žlici sladkorja, po možnosti rjavega trsnega sladkorja, lahko pa tudi navaden beli sladkor. Sladkor najprej vmešajte v vodo;
• nekaj majhnih suhih sadežev ali koščkov velikega sadja za ustvarjanje substrata za fermentacijo.

Ko so vse sestavine pripravljene, riž namočimo v vodi in sladkorju, dodamo nekaj suhih marelic, rozin ali katerega koli drugega suhega sadja in ga postavimo na toplo, temno mesto. V tem stanju naj stoji dva dni ali tri dni pri nižji temperaturi.

Po preteku časa tekočino odcedite v čisto posodo, po možnosti stekleno. Previdno odcedite z gazo ali zelo finim nekovinskim cedilom, da preprečite, da bi riževa zrna onesnažila samo pijačo.

Posušeno sadje je treba zavreči. Za pripravo naslednje serije vzemite žlico že vzgojene kulture, sperite pod tekočo vodo, skupaj z vsemi navedenimi sestavinami. Nato pa jo postavite nazaj na polico in pustite, da raste.

Morda vas bo zanimalo:

Kako ugotoviti, ali je poljska goba užitna: koristni nasveti (22 fotografij)
Zanimiv in najbolj presenetljiv član rodu jurčkov je poljski gob. Spada v drugo kategorijo ...Preberi več…

Pijača, pripravljena v teh razmerjih, zadostuje za eno osebo za en dan. Priporočljivo je piti ta kvas trikrat na dan, 20 minut pred obroki. Z redno uporabo se lahko pozitivne spremembe v telesu pojavijo že v treh tednih.

Če se kristali zmanjšajo, je to slab znak, ki kaže, da goba ne uspeva dobro in lahko umre. To je najverjetneje posledica nizkih temperatur – pri 18–20 stopinjah Celzija kultura ne bo rasla.

Uporaba gobje infuzije za različne patologije

Želja po podaljšanju mladosti, izboljšanju zdravja in odpravljanju tegob – vse to je mogoče doseči s pitjem indijske riževe juhe. Najpomembnejša in bistvena zahteva je redna in dosledna uporaba.

Uporaba gobe:

• Visoka količina vitamina C v sestavi pomaga krepiti imunski sistem, žilne stene in preprečuje razvoj ateroskleroze. Poleg tega je vitamin C bistvenega pomena za proizvodnjo kolagena, ki je ključ do elastičnosti in mladostnosti kože;

  

• Bakterije, ki jih vsebuje goba, pomagajo normalizirati črevesno mikrofloro, izboljšajo prebavo, se uprejo patogenim mikroorganizmom in povečajo odpornost proti okužbam na splošno;
• Vitamin D, ki je sestavina infuzije morskega riža, spodbuja absorpcijo kalcija, zato ga zelo priporočamo bolnikom z boleznimi kosti in sklepov, aktivni encimi te zdravilne pijače pa spodbujajo razgradnjo soli in preprečujejo uničenje kostnega materiala;

  

• Če je oseba v nevarnosti za srčno-žilne bolezni, lahko pomaga tudi rižev kvas. Pomaga lahko nadzorovati krvni tlak in preprečiti žilne krče.
• Po nekaterih poročilih so onkološke bolezni tudi indikacija za uporabo decokcije riževih gob. Pijača nevtralizira proste radikale in tako preprečuje razvoj rakavih celic.

Kljub vsem pozitivnim lastnostim je lahko indijski riž, zaužit v velikih in nenadzorovanih količinah, tudi škodljiv za telo. Zato sta zdrava pamet in zdravniški nasvet vedno dobra ideja.

Morda vas bo zanimalo:

Strukturne značilnosti mukorne plesni (14 fotografij)
Vsi vedo iz prve roke, da če hrano pustite dlje časa na topli sobni temperaturi, potem ...Preberi več…

Mnenja zdravnikov in bolnikov o uporabi gobe

Žal trenutno ni podrobnih, obsežnih študij o koristih tega gobjega napitka. Vendar pa obstajajo pregledi poskusov, izvedenih na prostovoljcih v dietetiki, na podlagi katerih so zdravniki potrdili pomembno vlogo riževega kvasa pri hujšanju:

Tatjana Lola, splošna zdravnica: "Kolikor vem, v naši državi ali kjerkoli drugje niso bile izvedene obsežne študije o tej rastlini in njeni medicinski uporabi. Zato nimamo znanstvene potrditve, ki bi temeljila na laboratorijskih ugotovitvah. Če pa je njena sestava resnično tako bogata, kot trdijo, potem se bolj nagibam k strinjanju s koristmi uporabe tega zdravila."

Irina Filippova, fungoterapevtka, kandidatka bioloških znanosti. Celotno knjigo je posvetila lastnostim in zmožnostim čudežne gobe z naslovom "Riževa goba ali indijski morski riž". Publikacija podrobno opisuje zdravilne lastnosti tega edinstvenega organizma. Specialistka vidi njegov primarni učinek v čiščenju in pomlajevanju telesa.

Bolniki imajo glede glive različna mnenja:

Julija Sokolova: "Slišal sem, da riževe gobe škodujejo jetrom. Za kratek čas sem jih poskusil za hujšanje in, če sem iskren, sem pričakoval boljše rezultate. Morda bi bili rezultati bolj izraziti, če bi jih še naprej uporabljal."

Eremejeva Toma: "Pomaga pri težavah z želodcem. Ko sem spil poparek, sem se počutil bolje. Ampak morda je to le samohipnoza."

Marina: "Fantje, ta riž sem naročil prek spleta. Nanj sem naletel čisto po naključju. Pričakoval sem najslabše, ampak sem bil navdušen! Okus je fantastičen. Edino, da je malo težavno, ampak je vredno poskusiti!"

Mavrica_A: "To gobo imam že dve leti. V tem času nisem opazil nobenih superzdravilnih učinkov pijače. Priprava kvasa ni težka, a po določenem času postane dolgočasna in postane breme. In ne morem se prisiliti, da bi jo zavrgel ..."

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Torej, ta čudežna goba je edinstvena po svoji sestavi in ​​ima številne lastnosti, ki pozitivno vplivajo tako na zdrava kot na bolezen nagnjena telesa. Redna in dolgotrajna uporaba je lahko koristna in izboljša številne telesne procese. Ključna je zdrava pamet in posvetovanje z usposobljenim zdravstvenim delavcem.