Imena in opisi gob, ki rastejo na drevesnih štorih (+41 fotografij)

Gobe, ki rastejo na drevesnih štorih, so pogoste v gozdnatih parkih in vrtovih. Vendar si jih ne upajo vsi nabrati, saj ne vedo vsi, katere so užitne in katere strupene. Pravzaprav je zelo malo teh vrst gob užitnih, večina pa ima neužitne podobe.

Razlogi za rast gob na štorih

Glive, ki se naselijo na ta način, uvrščamo med saprofitske glive, ki se hranijo z ostanki različnih mikroorganizmov. Parazitirajo na telesu štora ali živega drevesa in uničujejo les. Glivične spore se razširijo na poškodovana mesta in tvorijo micelij, ki glivam omogoča, da prodrejo globlje v les in povzročijo nadaljnjo škodo.

Razlogi za pojav gob na štorih:

1. Mehanske poškodbe (rezanje, lomljenje).
2. Neredno vzdrževanje vrta.
3. Poškodbe dreves zaradi škodljivcev.
4. Namerno vnašanje glivičnih spor v štore ali drevesa z namenom gojenja užitnih vrst.

Morda vas bo zanimalo:

Opis belih vrst in kako izgledajo te gobe (18 fotografij)?
Triholome ali jerebike so pogoste v gozdovih Rusije in drugih držav na severni polobli. Njihovo ime ...Preberi več…

Užitne lesolomne gobe, gojene doma ali na velikih kmetijah (medene gobe, ostrigarji, šitake), so v sodobnem poslovanju postale vir dobrega dobička.

Strupeni organizmi, ki uničujejo les, povzročajo nepopravljivo škodo sadnemu drevju, kar vodi v njihovo smrt in okužbo celotnega sadovnjaka. Zato je treba drevesa, okužena s temi zajedavci, nemudoma izruvati in uničiti, da se prepreči širjenje glivičnih spor na druge rastline.

Užitne gobe, ki rastejo na drevesnih štorih

Užitne gobe je težko prepoznati, vendar fotografije jasno prikazujejo njihove značilne značilnosti, ime in opis vsake pa si je enostavno zapomniti.

Najbolj priljubljene užitne gobe, ki rastejo na živem ali gnilem lesu v naravi ali gojene, so rdeče in rumene medne gobe, ki naravno rastejo v grozdih na starih iglavcih (smreka in bor). Pogosto se uporabljajo v kuhanju. Vlagajo se, cvrejo, konzervirajo in solijo brez kakršnega koli tveganja za zdravje.

Zaradi visoke vsebnosti elementov v sledovih (bakra in cinka), ki sodelujejo pri tvorbi krvnih celic, uživanje češnjevih gob blagodejno vpliva na telo. Vendar pa med češnjami obstajajo tudi njihove dvojnice, imenovane lažne češnjeve gobe, ki so strupene. Njihova posebnost je prisotnost obroča na peclju užitnega ploda. Obstajajo naslednje sorte užitnih češnjevih gob:

• Zimska medovita gliva (Flammulina velutipes). Pogosto opazna zaradi svoje živo oranžne barve. Klobuk ima gladek prehod iz svetle v temno, proti sredini pa postaja temnejši. Steblo je prekrito z drobnimi dlačicami. Meso je belkasto, z izrazitim vonjem po gobah. Zaradi dobre tolerance na nizke temperature lahko zimsko medovito glivo najdemo pozimi pod snegom na poškodovanem lesu listavcev (vrba, topol).

  

  

• Poletna medovita gliva (Kuehneromyces mutabilis). Razširja se na razpadajočih macesnih. Majhen rjav ali temno rumen klobuk je dolg do 6 cm in izbočen pri mladih plodovih, pri starejših pa se s starostjo splošči. Steblo zraste do 7 cm dolgo. Ima rumeno meso s prijetnim vonjem.

  

  

• Jesenska medovita gliva (Armillaria mellea) raste na gnijočih štorih jelše, trepetlike in breze. Klobuk je precej velik, do sedemnajst centimetrov v obsegu, in zelenkaste ali rjavkaste barve. Stebla zrastejo do deset centimetrov v dolžino in so luskasta ter svetlo rjavega videza. Meso je čvrsto in aromatično.

  

  

Druge užitne gobe:

• Ostrigar (Pleurotus cornucopiae) ima lijakast, svetlo siv klobuk (3–12 cm), po katerem je dobil ime. Steblo je nameščeno na sredini (2–6 cm) in prekrito z majhnimi lističi. Meso je belo, nekoliko čvrsto in gosto, z nežno aromo. Ostrigarje lahko vidimo, kako rastejo na listopadnih štorih.

  

  

• Kodrasta grifola (Grifola frondosa) ali ovnova glava goba je prepoznavna po zraščenem klobuku in kratkem, svetlem steblu. Ima gosto, okusno, belo meso. Raste na hrastovih ali javorjevih štorih in tehta do deset kilogramov.

  

  

• Navadna jetrnica (Fistulina hepatica). Primerno spominja na jetra. Klobuk je polkrožen, rdečkasto rjave barve in doseže 30 cm v dolžino, s kratkim pecljem. Rdeče, gosto meso ima nenavadno kisel okus in sadno aromo. Najraje ima hraste ali kostanjeve drevesa, občasno pa tudi druge listavce. Aktivna rast poteka od poznega poletja do oktobra.

  

  

• Tigrova žaga (Lentinus tigrinus). Raste poleti in jeseni, razprostira se na listavcih. Klobuk je luskast, premera 4-8 cm in lešnikove barve. Luske, ki pokrivajo klobuk, so običajno rjave. Ukrivljeno steblo je dolgo 3-8 cm. Trosnjak je nekoliko trd, brez posebej izrazitega vonja. Je izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin;

  

  

• Polyporus alveolaris. Te gobe rastejo na listopadnih štorih spomladi in poleti. Rdečkasto rumen klobuk je ovalne oblike, premera do osem centimetrov in prekrit z majhnimi luskami. Belo steblo, ki se nahaja bočno, je dolgo približno 10 cm. Meso je belo, še posebej čvrsto in ima subtilen vonj.

  

  

• Luskasta tropina (Polyporus squamosus). Najpogostejša vrsta, ki raste na štorih in drevesih v parkih in gozdovih. Njena glavna značilnost je luskast, usnjen, rumenkast klobuk, premera do 30 cm. Steblo je luskasto, rjavo in dolgo 10 cm. Meso je aromatično, gosto in sočno. Mladi primerki tropine so najboljši za kuhanje, saj so starejši primerki običajno žilavi.

  

  

• Žvepleno rumeni strup (Laetiporus sulphureus), znan tudi kot kokošja gliva, je parazitska gliva na sadnem in iglavcih. Rumenkast, solzast klobuk, velik od 10 do 40 cm, sedi na komaj vidnem rumenem steblu, s čvrstim, sočnim mesom.

  

  

Čeprav so predstavljene sorte gob užitne, jih je treba pred kuhanjem skrbno toplotno obdelati.

Morda vas bo zanimalo:

Kako prepoznati gobo s klobukom in belim steblom: imena in vrste (32 fotografij)
Gobe ​​so čudovit kulinarični izdelek, ki se uspešno uporablja v najrazličnejših jedeh. Najbolj ...Preberi več…

Strupene in neužitne vrste gob

Na drevesnih štorih uspeva veliko več neužitnih gob kot užitnih. Če jih zaužijemo, povzročijo nepopravljivo škodo. Med neužitne gobe, ki rastejo na drevesnih štorih, spadajo Ganoderma, Ischnoderma, Postia in druge. Fotografije in podrobni opisi razkrivajo značilne lastnosti, ki jih pri drugih vrstah ni:

• Ganoderma australe. To gobo odlikuje gost, precej velik klobuk (40 x 13 cm), temno rjave barve. Steblo ni jasno definirano. Rjavo meso je mehko. Najljubša rastišča so štori topola, hrasta in lipe;

  

  

• Ischnoderma resinosum. Ta parazit naseljuje bukve, breze, jelke in lipe ter povzroča propadanje. Ima bronasto obarvan klobuk, ki doseže dolžino 20 cm. Ko raste, klobuk izloča rdečkasto tekočino v kapljicah. Meso je strupeno, belo in sočno.

  

  

• Piptoporus quercinus. Pahljačasto plodno telo premera 10-15 cm z lepo žametno površino, rumenkasto rjave barve. Raste predvsem na hrastih;

  

  

• Postia stiptica. To gobo zlahka prepoznamo po belkastih telesih, ki lahko dobijo različne oblike. Mlade postije so po celotni površini prekrite s kapljicami tekočine. Meso je precej gosto, sočno in rahlo grenko. Ta goba se najraje razmnožuje na iglavcih.

  

  

• Puranji rep (Trametes pubescens). Njegov najljubši habitat so brezovi in ​​borovi štori ali odmrli les. Raste v skupinah. Klobuki so prekriti z mehko puhom. Barva je v različnih odtenkih sive. Meso je belo in gosto.

  

  

Neužitne gobe s svojim čudovitim videzom in aromo pritegnejo pogled, zlahka jih zamenjamo z užitnimi primerki, zato morate biti še posebej pozorni na njihov opis.

Gobe, ki se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu

Obstajajo sorte te vrste gob, ki se učinkovito uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za zdravljenje različnih bolezni; vključene so v zdravilne tinkture, decokcije in mazila:

• Macesnova spužva (Fomitopsis officinalis) ali agaricus. Te gobe so bele ali bledo rumene barve, podolgovate in spominjajo na živalsko kopito. Tehtajo lahko do 10 kg. Rastejo na iglavcih ali macesnovih štorih. Ko se uporabljajo kot del zdravilnega pripravka, imajo odvajalni učinek, ustavljajo krvavitve, imajo pomirjujoč učinek in delujejo kot blago hipnotik. Uporabljajo se za zmanjšanje potenja.

  

  

• Ganoderma lucidum ali reishi je glaziran tinder, ki ga pogosto najdemo na štorih podrtih listavcev. Njegov klobuk je jajčaste ali ledvičaste oblike, rdečkasto rjave barve in prekrit z nežno, gladko, sijočo kožico. Meso je oker barve in brez okusa. Zdravila iz Ganoderme lucidum imajo protitumorske in imunsko krepilne lastnosti, izboljšujejo krvni obtok in presnovo ter normalizirajo krvni tlak.

  

  

• Čaga (Inonotus obliquus), znana tudi kot brezova gliva, okuži štore jelše, breze in javorja, pa tudi drevesa, ki zrastejo do štirideset centimetrov v premeru. Njeno telo je črne barve, nepravilne oblike in prekrito z majhnimi razpokami. Ko se uporablja kot del zdravil, ima antigastrične, protitumorske, diuretične in antispazmodične učinke.

  

  

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Pri lovu na gobe nabiralci iščejo svoj želeni plen na tleh, pri čemer pozabljajo na koristne užitne gobe, ki imajo raje štore in drevesa. Ne skrbite, če v bližini ni gozdnatega parka; čudovite gobe lahko vzgojite sami, tako da uporabite nedavno posekane štore in upoštevate določena navodila.

Morda vas bo zanimalo:

Kako se imenuje rdečeklobuk in njegov opis (24 fotografij)
Gobarji v gozdu pogosto naletijo na različne rdečeklobuke. Običajno so videti zelo ...Preberi več…