Gobe, ki rastejo v borovih gozdovih: opis in imena (+29 fotografij)

Gobe ​​rastejo na določenih mestih z razlogom. Njihove morfološke značilnosti narekujejo njihove potrebe v različnih pogojih. Borov gozd je dom ogromni raznolikosti gliv, vendar ne rastejo vse na enak način. Nekatere glive so simbiotske, kar pomeni, da za uspevanje potrebujejo partnerja – določeno drevesno vrsto.

Tvorijo mikorizo ​​– odnos, v katerem gliva prejema ogljikove hidrate iz drevesnega soka, drevo pa vodo, minerale in elemente v sledovih iz gliv. Nekateri pari so stalni, drugi pa ponujajo različne možnosti. Prav to velja za borovce: medsebojno delujejo s široko paleto gliv.

Ločena skupina gliv so saprofiti ali saprofagi. Ti organizmi se naselijo na obolelih drevesih, podrtih drevesih in štorih ter reciklirajo les, ki ga z leti spremenijo v rodovitna tla. Zato so gozdna tla tako bogata. Med saprofite spadajo tudi vrste, ki imajo raje borov les.

Vpliv starosti gozda in drugih pogojev na vrstno raznolikost gliv

Zanimivo je, da se mikoriza ne pojavi takoj, glivična raznolikost pa je neposredno odvisna od starosti gozda. Razlikujemo lahko naslednje faze:

1. Mlad borov gozd ponuja malo sence in veliko sonca, saj so drevesa še kratka, imajo tanko plast odpadlih iglic, dobro ogreta tla in nizko vlažnost. Prvi jurčki – pionirji borovih zasaditev – se lahko pojavijo že v dveh letih.

   

   

   

2. Po 15–20 letih je borov gozd dovolj gost, da zagotavlja gosto senco, korenine pa so še vedno dovolj mehke, da se micelij lahko »poveže« z njimi za izmenjavo hranil. Plast odpadne podlage še vedno ni tako debela, kar omogoča, da se zemlja dovolj segreje, da lahko gobja telesa močno rastejo. To je najugodnejše in najbolj produktivno obdobje za raznolikost in produktivnost gob. Traja približno 25 let, dokler borovci ne dopolnijo 40 let.

   

   

   

3. Po 40 letih se situacija spremeni: korenine borovcev postanejo tako trde, da micelij težko najde mesto za sukulento. Zdaj je tudi hladno, gosta senca krošenj zakriva sonce, zemlja, prekrita s starimi iglicami, pa se ne segreje. Micelij se redči, oslabi in delno odmre. Pridelek se zmanjša. Če se gozd iz nekega razloga redči (orkan, sečnja) in se vnesejo druge drevesne vrste, lahko doživi "drugi veter", mikroklima se spremeni in pojavijo se nove vrste gob.

   

   

   

Poleg starosti dreves, ki seveda uravnava notranjo atmosfero gozda, ima vlogo tudi podnebje. V sušnih letih je stopnja razvoja mikorize veliko počasnejša. K tem spremembam prispevajo tudi naravne nesreče, kot so močni vetrovi, ki podirajo drevesa.

Morda vas bo zanimalo:

Opis in fotografije užitnih gob
Gobarji se ne rodijo, ampak postanejo. Kompleksno znanost o užitnih in strupenih gobah lahko obvladate v kateri koli starosti ...Preberi več…

Užitne vrste gob v borovem gozdu

Če gozd raste naravno, z dovolj dežja in sonca, se bo razvila raznolikost rastlin, ki bo zadovoljila muhe vsakega gobarja. Oglejmo si najbolj znane užitne vrste, ki jih najdemo v borovih gozdovih.

Pozni masleni gob

Roditi začne že maja in lahko obrodi 3–6 valov sadja na sezono. Pojavi se lahko celo na posameznih borovcih. Opazimo ga lahko po rahlo dvignjenih tleh v bližini drevesa.

Borov jurček

Ta zaklad pod borovci je znak zdrave gozdne mikroklime. Pogosto ga najdemo ob robovih zaščitnih pasov. Lahko ga zamenjamo z njegovim neužitnim dvojnikom, grenčico, vendar je dovolj vedeti, da ima bela grenčica vedno bel himenofor in mesnati rez. Lažna grenčica ima rdečkast himenofor in rožnat gobast del, poleg tega pa diši po gnitju in je zelo grenka.

Lisica je resnična

Raste na istem mestu več let. Zanimiva ni le zaradi okusa in osupljivega videza. Vsebuje tudi antiparazitsko snov, ki preprečuje napad škodljivcev. Takšne lastnosti so običajno rezervirane za strupene gobe, vendar lisička spada v drugo kategorijo užitnih gob.

Jesenska medena glive

Ta poslastica se ne nahaja v samih borovcih, temveč na njihovih štorih, ki ostanejo po sečnji ali po neurju, ki podre drevo. Koristi tako ljudem kot naravi: jedem doda edinstven okus in reciklira star les.

Zelenec

Ima toliko privržencev, da ne bodo sprejeli ničesar drugega. Zelenci rastejo v šopih na peščenih tleh, v vlažnih nižinah borovih gozdov. Tako kot zlatico lahko tudi zelenca najdemo popolnoma pod zemljo, rahlo dvignjenega v obliki kupa.

Morda vas bo zanimalo:

Nabiranje gob z avtomobilom: gobarska mesta v Moskovski regiji
Ko se poletje konča, se pogosto prikrade žalost. Lahko pa jo preženete tako, da sedete v avto in se odpravite v…Preberi več…

Rižik

Gurmanska goba, idealna za vlaganje. Raste v borovih gozdovih med drevesi ali na sončnih jasah. Je lamelarna vrsta in pri rezanju izžareva "mleko".

Pisana ježeva goba

Pogojno užitna goba. Raste na suhih borovcih. Užitne so le mlade in nezrele gobe, saj njihova grenkoba s kuhanjem izgine, starejše gobe pa ne. Njena značilna aroma je kuharje navdihnila, da so gobo posušili, zmleli v kavnem mlinčku in jo uporabili kot začimbo.

To še zdaleč ni popoln seznam užitnih vrst, ki jih najdemo v borovih gozdovih. Vključili bi tudi različne russule, sončnike, ki so po ocvrtju podobne piščancu, poljske gobe, črne podgruzke, zrnate maslene gobe, girochoke, smrčke, jurčke, russule in celo tartufe, čeprav so te pogostejše v listopadnih kot v borovih gozdovih.

Strupene in neužitne gobe v borovem gozdu jeseni

Seveda se seznam ne konča z užitnimi gobami. Skozi vso sezono, še posebej pa jeseni, se med borovci pojavljajo precej nevarni plodovi.

Grenčica. Podobna jurčku, je neužitna in lahko povzroči cirozo jeter. Ima grenak okus in običajno zadušljiv vonj. Ne škoduje škodljivcem. Druge neužitne gobe vključujejo poprovo gobo, obročasto klobučevko, rogato gobo in česnovo gobo.

Borov gozd je okrašen z različnimi muharicami:

• panter;
• sivo-roza;
• rdeča;
• muho.

Ker so vsi znani kot strupeni, jih običajno ne nabirajo, vendar so videti zelo privlačni.

Smrtonosna kapa se nahaja tudi med borovci; je zelo nevarna, saj je v primeru zaužitja 100-odstotno smrtno nevarna. Njen videz in opis je treba poznati na pamet.

Pomembno je, da se dobro seznanite s specifičnim videzom žveplovo rumene medovite glive, da je ne bi zamenjali z užitno različico. Njen strup se s kuhanjem ne uniči, pri konzerviranju pa se celo okrepi. Če pa ob prvih znakih zastrupitve takoj poiščete zdravniško pomoč, si lahko rešite življenje in popolnoma povrnete zdravje.

Morda vas bo zanimalo:

Koliko dni po dežju se pojavijo gobe in kako hitro rastejo (19 fotografij)?
Obstaja stereotip, da bi se po dobrem dežju morali odpraviti na gobe. Ampak le malo ljudi to dejansko zmore ...Preberi več…

Borovi gozdovi potrebujejo vse vrste za ohranjanje naravnega ravnovesja, zato je treba prisotnost strupenih vrst obravnavati z razumevanjem. Ključno je, da se oborožite z znanjem in ste budni.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Gozdne gobe privabljajo ljubitelje hrane, a hkrati sprožajo številna vprašanja. Koristno je prisluhniti mnenju strokovnjaka o nekaterih od teh vprašanj.

Borov gozd je zatočišče z zdravilnim zrakom, dom mnogim živalim in zakladnica hranljivih plodov tako za živali kot za ljudi. Pri lovu v gozdu bodite previdni z užitnimi gobami.

Morda vas bo zanimalo:

Strupene gobe, podobne mednim gobam: razlike in posebnosti (27 fotografij)
Medene gobe so med najpogostejšimi gobami v zmernem podnebnem pasu. So užitne in ...Preberi več…