Opis sorte fižola Vigna: značilnosti gojenja in pridelek

Sorta Vigna je novost v žlahtnjenju fižola. Gojijo jo od osrednje Rusije do Uralskega gorovja. Je enoletna zelnata rastlina. Raste kot nizko rastoči do vzpenjajoči se grm. Še posebej lepa je, ko zacveti. Stebla te trte lahko dosežejo do 4 metre. Grozdi se oblikujejo v tanke poganjke. Ena rastlina lahko prinese do 4 kg pridelka.

Opis in značilnosti

Viglji grah velja za enega najbolj razširjenih pridelkov. Vsebuje veliko beljakovin, zaradi česar je priljubljena izbira za zdravo prehrano. Čeprav je po strukturi podoben belušem, ni soroden.

Glavne prednosti beluševega fižola Vigna vključujejo:

• sorta ima povečano produktivnost;
• nezahtevne za negovalne ukrepe;
• stroki so precej sočni, gosti in okusni;
• lahko raste v senčnih območjih;
• precej vsestranski pri kuhanju;
• dovoljeno za uporabo v dietni prehrani;
• vsebuje veliko hranil.

Sorta nima posebnih pomanjkljivosti. Vrtnarji jo izbirajo zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju in relativno visokega donosa.

Trte lahko dosežejo do 4 metre, kot je prikazano na fotografiji. Med plodovanjem so veje precej težke in zahtevajo trdno podlago. Pogosto se uporabljajo za okrasitev paviljonov in verand.

Na Kitajskem so žlahtnitelji razvili več sort z dolgimi listi brez žil. Vigrij uspeva v toplini, lahko pa raste tudi v senci.

Priljubljene sorte

Vrtnarji pogosto sadijo sorte kravjega fižola z beluši, ki nimajo trdih vlaken in imajo precej nežen okus.

Pogosto sajene sorte:

1. Darla. Polgrmasta sorta. Stroki so dolgi od 30 do 40 cm. Pridelek na grm doseže 3 kg. Plodovi so bogati z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in mikrohranili. Odporna na bolezni.
2. Makaretti je zgodaj zorela sorta, ki obrodi sadove 80 dni po sajenju. Grm pogosto zraste do 3 metre visoko in se vzpenja. Stroki so ukrivljeni, dolgi približno 30 cm. Semena so rjava in ledvičaste oblike. En sam grm lahko obrodi do 3 kg plodov.
3. Arzuki. Ta sorta doseže 50 cm v višino, je oglate oblike, plodovi pa so veliki 5–8 mm. Stroki so goli in dolgi do 15 cm. Vsebuje veliko količino kompleksnih ogljikovih hidratov, beljakovin in škroba. Ima nežen, rahlo sladek okus. Uživa se lahko le kuhano.
4. Grofica ima srednje dolgo obdobje zorenja. Stroki dosežejo 50 cm. Je enostavna za gojenje in zahteva malo nege. Stroki so brez vlaken. Semena so črna. Je toplotnoljubna rastlina, optimalna temperatura gojenja pa je 30-35 stopinj Celzija. Tehnična zrelost nastopi v 60 dneh od pojava prvih poganjkov. Uporablja se lahko v juhah in solatah.
5. Mung fižol. Zanj je značilno togo, razvejano steblo, visoko do 1,5 metra, z velikimi listi in prilistniki. Stroki so večsemenski, dolgi do 20 cm. Fižol je gladek, rumen, včasih s temnimi pikami.
6. Kitajska sorta je zgodnje zoreča sorta. Fižol zraste do 12 cm v dolžino. Enostavno za gojenje.

Sajenje in gojenje na odprtem terenu

Sorta Vigna je nezahtevna glede tal in relativno enostavna za gojenje. Za sajenje, nego in gojenje je bistvena opora. Stebla rastline so precej visoka. Okoli gredic je treba postaviti oporno rešetko. Zaželena so dobro odcedna in dokaj rahla tla. Sorta ni izbirčna glede kislosti tal. Vendar so prednostna ilovnata in peščeno-ilovnata tla. Če so tla težka, lahko dodamo pesek, da jih razredčimo. Stročnice se ne smejo uporabljati kot predhodnice sorte Vigna, saj so dovzetne za podobne bolezni.

Pred sajenjem je treba gredice prekopati in odstraniti ves plevel. Nato je treba uporabiti mineralna gnojila. Jeseni, pri pripravi gredic za spomladansko sajenje, je treba dodati kalij in fosfor. Spomladi je treba dodati gnojila, ki vsebujejo dušik. Amonijev nitrat je treba uporabiti v količini 10 gramov na kvadratni meter. Dodate lahko tudi manganov sulfat. Ta mikrohranila bodo povečala pridelek.

Pred sajenjem semena nekaj minut namakajte. Lahko jih namočite tudi v Fitosporinu. V vsak lonček za sadike posadite 2-3 semena. Semena prekrijte do globine 1 cm. Za pospešitev kalitve pokrijte pladnje za sadike s steklom. Zemljo temeljito zalivajte, dokler ne vzniknejo sadike. Rastlin sprva ne gnojite. Ko sadike vzniknejo, lahko zalivanje zmanjšate.

Presajanje

Sadike lahko posadimo takoj, ko mine nevarnost zmrzali. Pred sajenjem je treba zemljo navlažiti. Viglji grah sadimo v vrste, razmaknjene 50 cm. Za zaščito pred zmrzaljo lahko gredico pokrijemo z zastirko. Če sadite fižol na prostem iz semen, to storite konec maja. Semena ne posadite globlje od 5 cm. Ko se sadike pojavijo, izberite eno rastlino in odstranite ostale.

Semena za sadike je treba posejati konec aprila. V odprto zemljo semena sadimo okoli 20. maja, takoj ko mine nevarnost zmrzali.

Viglji grah je pridelek kratkega dne. Potrebuje največ 12 ur sončne svetlobe na dan. Krajši dnevi spodbujajo bujnejšo rast rastlin in pospešujejo dozorevanje strokov.

Nega rastlin med rastno sezono

Fižol ne potrebuje posebne nege. Pri sajenju semen v zemljo dodajte kompost ali staran gnoj. Med brstenjem je treba fižol gnojiti z mineralnimi gnojili (natrijev superfosfat - 15 gramov na kvadratni meter ali kalij - 5 gramov na kvadratni meter).

Gnojila, ki vsebujejo molibden, spodbujajo rast rastlin, povečujejo pridelek, zvišujejo raven sladkorja in spodbujajo hitrejše cvetenje.

Vigrija je samoopraševalna rastlina. Cvet ostane med opraševanjem zaprt. Ko nastopi vroče in suho vreme, se lahko cvet odpre, kar omogoča brezkontaktno navzkrižno opraševanje s sosednjimi stročnicami. To je treba upoštevati pri zbiranju semen za nadaljnje sajenje.

Plezalne sorte fižola potrebujejo oporo. Za to lahko uporabite koli ali doma narejeno rešetko. Ko stebla poženejo, konce opor povežete skupaj in ustvarite šotorasto strukturo. Ta struktura je odporna na veter in spodbuja dobro letino.

Za vzpenjavke lahko uporabite mrežo. Skozi rastno sezono je treba stebla voditi vzdolž opore, stranske poganjke pa občasno ščipati. Za izboljšanje rasti rastlin zemljo občasno zastiramo.

Nadaljnja nega in obiranje

Sprva, po sajenju sadik ali semen, je treba zemljo redno vlažiti. Zalivajte vsak drugi dan, ko se pojavijo prvi poganjki. Za to uporabite toplo vodo. Nato zalivajte po potrebi, ko se zgornja plast zemlje posuši. Na rastlino nanesite 0,7–1 liter vode.

Med rastno sezono rastlina potrebuje več gnojenj, najbolje v kombinaciji z zalivanjem. Prvo gnojenje se izvede štiri tedne po pojavu prvih poganjkov. Mlade rastline imajo močno potrebo po dušiku. Nadaljnja gnojenja je treba izvajati glede na stanje rastlin.

Morda vas bo zanimalo:

Kako pobrati semena kravjega graha
Trenutno med vrtnarji pridobiva na priljubljenosti visokorodni belušev fižol ali kravji fižol. Verjetno bi si vsi želeli ...Preberi več…

Sestavo gnojila pripravite na naslednji način:

1. Za vsako deseto vedro vode vzemite 5 gramov kalijevega klorida in 15 gramov superfosfata.
2. Kalij lahko nadomestimo s 100 grami pepela.
3. Vzdolž vrst naredite brazdo in jo prelijte z mešanico.
4. Zastirjajte z zemljo in zrahljajte.

Najpogostejši škodljivci fižola so polži. Da bi jih zatirali in preprečili njihov ponovni pojav, je treba gredice fižola redno pleti. Polže je treba odstranjevati ročno in uporabljati pasti na osnovi piva.

Žetev je odvisna od namena, za katerega se fižol goji. Stroki fižola ne smejo prezreti. Viglji grah lahko poberemo takoj, ko stroki nekoliko zrastejo; so primerni za uživanje. Shranjevanje fižola Postopek vključuje zamrzovanje. Za določitev stopnje zrelosti se strok razlomi. Če je rez gladek in brez vlaken, je žetev pripravljena.

Prednosti Vigne in zdravljenje

Zelenjava ima veliko natrija in kalija, ki pomagata odstranjevati odvečno tekočino iz organov. Vigrij spodbuja tudi srce in srčno-žilni sistem. Fižol velja za dietno živilo, zaradi česar je priljubljen med dietetiki. Vigrij se redno uporablja v ljudskem zdravilstvu. Za ljudi s sladkorno boleznijo je koristno pitje prevretka iz strokov zelenjave. Visoka vsebnost arginina deluje kot inzulin za telo in izboljšuje kakovost krvi.

Prav tako se fižola ne sme uživati, če imate individualno intoleranco na izdelek.

Crni grah v kuhanju

Obstaja veliko jedi, v katerih se lahko uporabi fižol. Jemo tako fižol kot prazne stroke. Viglji fižol se uporablja v solatah, juhah in glavnih jedeh. Hrana je enostavna za pripravo, zdrava in okusna. Mlad fižol se uporablja pri kuhanju, vključno z enolončnicami in dušenim mesom. Stroke lahko konzerviramo in zamrznemo.

Stroke lahko vlagamo za zimo. Za to boste potrebovali:

• 600 g paradižnika;
• 200 g čebule;
• 200 g korenja;
• 0,5 kg kravjega fiža;
• nekaj strokov česna;
• malo soli in kristalnega sladkorja.

Kako kuhati:

1. Vse sestavine je treba zmešati in prepražiti v ponvi.
2. Dodajte malo vode in kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut.
3. Kuhano mešanico dajte v sterilne kozarce in zaprite s pokrovi.
4. Kozarce hranite na toplem mestu 24 ur.
5. To solato je treba hraniti 7-8 mesecev na hladnem mestu.

Ocene

Ljudje puščajo ocene o uporabi fižola, kar nam omogoča, da sklepamo o tem izdelku.

Marija, stara 28 let.

Vigrski fižol jem že več kot šest mesecev. Prej sem imel težave z mehurjem. Po jedi fižola je bolečina izginila in vsi moji testi so bili dobri.

Natalija, stara 31 let.

Imam prekomerno telesno težo. Prej je bilo težko najti nizkokalorično hrano. Odkar sem odkril fižol, se je moje življenje spremenilo na bolje. Lahko jem, kolikor hočem, ne da bi se zredil.

Viglji fižol je zdrava in okusna zelenjavna rastlina. Vzpenjavke se pogosto uporabljajo kot okras. Njegovo gojenje vsako leto pridobiva na priljubljenosti. Večina ljudi ga vključuje v svojo prehrano za večjo raznolikost.