Preprosti pogoji za zimsko shranjevanje krompirja na balkonu

Da bi ohranili hranilno vrednost krompirja, ga je treba hraniti na hladnem mestu (v kleti ali podstrešju). Če to ni mogoče, bo zadostoval zastekljen balkon. Krompir lahko shranite tudi v posebej pripravljeni škatli. Če upoštevate nekaj pravil, bo zelenjava ostala sveža več zimskih mesecev.

Kako pravilno shraniti krompir na balkonu

Za dolgoročno shranjevanje krompirja poskrbite, da bo čist in suh. Vlažen in umazan krompir bo hitro zgnil, tudi pri ugodnih temperaturah. Če ni nevarnosti zmrzali, lahko čist in suh krompir shranite v preprosti kartonski škatli.

Vsa zelenjava ni primerna za zimsko skladiščenje. Izbrati je treba le zdrave gomolje brez znakov gnilobe. Poškodovanih pridelkov ne smemo shranjevati poleg zdravih. Zato je treba zelenjavo skrbno sortirati.

Pogoji shranjevanja

Zagotovite optimalni pogoji skladiščenja krompirja Skladiščenje na prostem ni mogoče. Tudi če je prostor zastekljen, je ustrezna priprava bistvenega pomena. Gomolje lahko zaščitite pred zmrzovanjem s penasto škatlo z debelino stene vsaj 5 mm. Če ima taka škatla pokrov, bo ohranjala udobno temperaturo shranjevanja.

Druga možnost je škatla iz desk ali vezane plošče. Vendar pa bo takšna posoda zahtevala dodatno izolacijo. Spet lahko uporabite penaste plošče. Položijo se na dno in stranice škatle. V ta namen se lahko uporabi tudi valovita lepenka, položena v več plasteh. Dodatno toplotno izolacijo lahko dosežete z uporabo folije.

Priprava prostora za shranjevanje

Škatla se ne sme dotikati betonskih tal. Priporočljivo jo je postaviti na dvignjeno ploščad. Tako bo zelenjava popolnoma shranjena več hladnih mesecev. Druga dobra možnost za shranjevanje gomoljev na balkonu je nedelujoč hladilnik.

Morda vas bo zanimalo:

Rok uporabnosti in pogoji skladiščenja fižola za zimo
Da bi fižol ohranili čim dlje, ga je pomembno pravilno shraniti. Izdelek lahko vsebuje…Preberi več…

Tisti, ki ne želijo postaviti lastne shrambe, naj razmislijo o specializiranih balkonskih kleteh. Kupiti jih je mogoče v številnih trgovinah s strojno opremo. Te enote lahko sprejmejo do tri vreče krompirja. Lahko jih postavite na priročno mesto ali obesite. Balkonske kleti delujejo na elektriko, zato bo njihova uporaba znatno povečala vaše račune za elektriko.

Nasveti in priporočila

Naslednji triki vam bodo pomagali ohraniti pridelek čez zimo.

1. Če zunanja temperatura pade pod -10 °C, lahko dodatno ogrevanje dosežete z žarnicami. Med hudimi zmrzali je treba električne luči usmeriti v škatlo s krompirjem.
2. Krompir lahko zaščitite pred gnitjem z listi jerebike, praproti ali pelina. Te lahko položite v več plasteh drug ob drugem ali drug ob drugem.
3. Za zaščito krompirja pred vlago lahko škatle dodatno prekrijete s plastično folijo.
4. Priporočljivo je, da različne sorte krompirja shranjujete v ločenih škatlah.

Skladiščenje korenovk Gojenje zelenjave na zastekljenem balkonu pozimi ni problem. Z malo priprave boste lahko uživali v okusni zelenjavi skozi vse hladne mesece. Če pa je balkon odprt, se boste morali tej ideji odpovedati.