Seznam sort krompirja z imeni, opisi in fotografijami

Krompir

Zgodnje, srednje zrele in pozne sorte krompirja (Solanum tuberosum) sadijo ljubitelji krompirja v svojih poletnih kočah in vrtovih v Rusiji. Gojijo ga tudi komercialno za prodajo in predelavo v živilske izdelke. Začetne vrtnarje bo zanimalo, katere sorte so užitne in katere so namenjene industrijski ali krmni uporabi. Niti izkušeni vrtnarji ne poznajo značilnosti krompirja, ki ga leto za letom gojijo na svojem vrtu. Fotografije in opise krompirja boste našli v naši galeriji.

Klasifikacija

Po podatkih ruskega državnega registra je za uporabo v različnih regijah države odobrenih več kot 300 sort korenovk. Njihovo število se vsako leto povečuje. Prav tako narašča število semen, vzrejenih v tujini, ki so odobrena za prodajo v naši državi.

Vse sorte so glede na njihove značilnosti razdeljene na več vrst:

po vrsti krompirja: namizna sorta, tehnični, krmni, univerzalni v uporabi;
po obdobju zorenja: ultra zgodnje, zgodnje, srednje sezonsko in pozno zorenje;
vrste tal za gojenje: peščena, glinena tla;
produktivnost;
stopnje odpornosti na bolezni;
odpornost na naravne nesreče (nenadni hladni sunki);
okus;
predstavitev;
rok uporabnosti.

Ti kazalniki igrajo pomembno vlogo pri izbiri semena. Vrtnarji lahko s pomočjo podatkov o sortah določijo, kateri krompir je najbolj primeren za gojenje na svojih parcelah z različnimi vrstami tal. Izračunajo tudi pričakovane donose in kako pravilno skrbeti za rastline, da se izognejo izgubi nekaterih plodov zaradi nepravilnih sajenj.

Najboljše sorte

Na velikih parcelah, namenjenih krompirju, vrtnarji sadijo krompir različnih datumov zrelosti. To jim omogoča, da pridelajo svežo zelenjavo za sezonsko porabo in za zimsko skladiščenje.

Zgodnje

Najzgodnejša sorta krompirja dozori konec julija. V južnih regijah lahko zgodnje in super zgodnje hibride poberemo v začetku julija. V osrednjem območju jih lahko, če jih posadimo zgodaj maja, uživamo že sredi avgusta.

Tabela 1

Ime	Čas zorenja od sajenja do prvih plodov (dni)	Splošne značilnosti
Ultra zgodnje sorte krompirja: Timo, Veneta, Impala	40	Namizna sorta z dolgim rokom trajanja. Odporna je na rak, ožig gomoljev in listno ožig ter ogorčice. Pridelek na hektar je v povprečju od 350 do 600 centov. Med transportom se dobro ohrani tržni videz. Krompir je enakomerne velikosti, ovalne oblike, prekrit s svetlo kožico in ima kremasto meso. Vsak plod tehta 90–160 g.
Zgodnje zorenje: Žukovski zgodaj	40–60	Ovalni gomolji tehtajo do 150 g in vsebujejo 15 % škroba. Lupina je svetlo bež barve, meso pa belo. Grmi so odporni proti raku, ogorčicam in škrlupu. Plodovi imajo dolg rok trajanja (do aprila). Opažen je odličen okus.
Zgodnji krompir: Lazurit, Krepysh, Kholmogorsky	55–80	Rastline z gomolji, težkimi do 130 g, prekritimi s svetlo kožico. Rumeno ali belo meso plodu se pri kuhanju ne zmehča in pri rezanju ne počrni. Pridelki se gibljejo od 210 do 400 centov na hektar. Skladiščnost je do 98 %. Visoka odpornost proti krastavosti, vendar šibka proti pozni plesni gomoljev in vršičkov.

Pozor!

Dva tedna pred spravilom krompirja morate odstraniti vršičke z območja, da se izognete morebitnim glivičnim boleznim vršičkov.

Sredi sezone

Srednje zimske sorte predstavljajo večino seznama (po abecednem vrstnem redu) te korenovke. Skupno obstaja vsaj 200 sort. Rastna doba do zorenja prvih plodov traja 95–110 dni. Po mnenju izkušenih pridelovalcev zelenjave in agronomov so na najvišjih mestih naslednje sorte:

Tabela 2

Ime	Produktivnost (centov na 1 ha)	Značilnosti
Aurora	400–550	Vrhovi so visoki z velikimi, temno zelenimi listi. Gomolji so veliki, rumeni z rdečimi pikami. Ena rastlina obrodi do 20 krompirjev, vsak tehta 150 gramov.
Blakit	300–490	Ta vsestranska sorta je bila vzrejena v Belorusiji. Lupina in meso sta rumenkasta, okus pa povprečen. Krompir se ne prekuha in ima dolg rok trajanja.
Kolobok	330–400	Gomolji so okrogli. Rumeno meso ima odličen okus. Rastlina je nizko odporna na bolezni in je včasih dovzetna za okužbo z ogorčicami. Rok uporabnosti rastline med prevozom in zimskim skladiščenjem je 98 %.
Picasso (limona)	300–500	Svetlo rumeni gomolji imajo debelo lupino in oči, obdane z rdečimi pikami. Ta hibrid je bolj komercialna sorta in se ne kuha dobro.
Adretta	380–450	To je nemška sorta krompirja. Je dovzetna za pozno plesen in krastavost. Zaradi visoke vsebnosti škroba se hitro skuha, ima zmeren okus in je bolj primerna za krmo živine.
Vetrič	300–350	Namizni hibrid s srednje močnim okusom, ki se dobro kuha. Gomolji in meso so rumeni z majhnimi očmi na površini.
Vektor	400–450	Ta sorta je bila vzrejena v Rusiji. Meso in kožica sta kremasta. Primerna za gojenje na vrtovih in domačijah.
Rodrigo	400–520	Ovalni gomolji so na enem koncu rahlo koničasti. Ta okusen rdeč krompir z rožnato lupino se odlikuje po odlični obstojnosti med prevozom in skladiščenjem.
Modrooki	200–230	Krem krompir je na očesih prekrit z modro-rdečimi pikami. Ta krompir ni primeren za dolgotrajno skladiščenje, vendar je za okus zelo dober.
Črni princ	100–120	Temno vijolična lupina ga dela izjemno nenavadnega, vendar še ni vpisan v državni register. Njegov pridelek je nizek, okus pa odličen. Ta krompir je najbolj primeren za gojenje v poletnih kočah in zasebnih vrtovih za sezonsko uživanje.

Pozor!

Oglejte si fotografije za vsako tabelo. Prikazujejo najboljše predstavnike navedenih sort.

Pozno

Srednje pozni in pozni gomolji se gojijo za zimsko skladiščenje. Njihovi plodovi se bolje ohranijo do sredine aprila. Odstotek pokvarjenih plodov ne presega 7–10 % celotne količine skladiščenja. Krompir doseže polno zrelost 110–140 dni po sajenju.

Tabela 3

Ime	Povprečni pridelek (centov na 1 ha)	Značilnosti
Asterix	300	Grmi zrastejo do 85 cm visoko, s srednje široko rastjo. Ta nizozemska sorta dobro uspeva v regiji Volga in na Daljnem vzhodu. Gomolji so ovalni in rdeči. Krompir ima odličen okus in dolgo obstojnost.
Žerjav	600	Zori 110 dni po sajenju. Kompaktni grmi zrastejo do 65 cm visoko. Gomolji so rdeči, kot cvetni listi cvetočih grmov. Plodovi so okrogli z majhnim številom očes. Rastlina je odporna na nenadna temperaturna nihanja. Ima šibko odpornost na pozno plesen listja in gomoljev.
Strela	500	Grmi dosežejo višino največ 60 cm. Socvetja so rdeče-vijolična, gomolji pa rdeči, težki do 120 gramov. Rastna doba traja 120–140 dni. Rastlina dobro uspeva v težkih tleh in je odporna na sušna obdobja. Ima šibko odpornost proti krompirju, je pa odporna na krastavost, ogorčice in rak.
Zdabitok	320	Rdeči gomolji, ki tehtajo do 120 gramov, imajo visoko vsebnost škroba (28 %), zaradi česar jih je enostavno zdrobiti. Ena rastlina obrodi do 15 podolgovatih, ovalnih plodov. Rastline so odporne na številne bolezni, vključno z rakom, pozno plesnijo, škrlupom in ogorčicami.
Lorkh	350	Ta ruska sorta je preizkušena in testirana že stoletja. Grmi zrastejo do 80 cm visoko. Veliki rumeni gomolji tehtajo 110–120 g. Krompir vsebuje 20 % škroba, se dobro kuha in skladišči do zgodnje žetve. Slabo je odporen na rak in škrlup, vendar je redko dovzeten za druge bolezni.
Saturn	280	Ta industrijska sorta je primerna za predelavo. Proizvaja škrob, ki predstavlja 21 % krompirjevega škroba. Gomolji so majhni, okrogli (do 100 g) in imajo dolg rok trajanja. Odlično se prenašajo. Ima močno odpornost na skoraj vse bolezni krompirja.
Galeb	400	Rastna sezona rastline traja 120 dni. Gomolji in meso so rumeni in imajo nizko vsebnost škroba (15 %). Ta namizna sorta se uporablja za prve in druge jedi. Okus krompirja je prejel visoke ocene. Rastlina je odporna proti raku, vendar jo lahko poškodujeta krompir in krasta.
Atlas	650	Zreli gomolji se na koreninah rastline oblikujejo 120 dni po sajenju. Lupina in meso krompirja sta svetlo rumene barve in vsebujeta do 21 % škroba. Krompir ima odličen okus in je primeren za različne jedi. Rastlina je odporna na nenadna temperaturna nihanja in je odporna na pozno plesen, škrlup in ogorčice.
Robin	200	Grmi zrastejo do 80 cm visoko, ne polegajo in imajo živahna rdeče-vijolična socvetja. Gomolji imajo malinast odtenek. Plodovi so ovalni ali okrogli, ob straneh sploščeni. Meso je belo in ima odličen okus.
Vijolična	210	Ta nova sorta (vključena v državni register leta 2014) ima nenavadno barvo kožice in mesa. Majhni gomolji, težki do 80 g, vsebujejo do 14,5 % škroba. Okus je povprečen. Njen sovražnik je zlata ogorčica, vendar ima močno imunost na druge bolezni.

Pozor!

Na enem samem krompirjevem polju lahko raste od 2 do 5 sort krompirja. Opraševanje cvetov ne vpliva na sortne značilnosti gomoljev.

Za različne vrste tal

Pri izbiri sadilnega materiala upoštevajte talne razmere, ki jih krompir raje ima. Gomolji se oblikujejo na koreninah, zaradi česar so del koreninskega sistema rastline. Sestava in struktura tal sta pomembni za normalno rast in razvoj gomoljev. Teh dejavnikov ni vedno mogoče spremeniti. Žlahtnitelji so razvili hibride, ki lahko v zahtevnih tleh dajejo dobre donose.

Na peščenih območjih je bolje saditi semena krompirja: Latona, Rdeča škrlatna, Rodrigo, Tajfun, Rosara, Volžanin, Ramona.

Glinasta tla ne bodo problem za naslednje sorte: Gatchinsky, Cleopatra, Nevsky, Lasunok, Lugovskoy, Lukyanovsky.

Odvisnost od podnebnih pasov

Ozemlje naše države se nahaja v štirih podnebnih pasovih: arktičnem, subarktičnem, zmernem in subtropskem. Arktična in subarktična cona zaradi hudih zmrzali, tudi poleti, nista primerna za gojenje korenovk.

V subtropskih regijah (Kavkaz ter obale Črnega in Kaspijskega morja) lahko krompir sadimo dvakrat letno. Toplo, milo podnebje spodbuja visoke donose različnih sort krompirja. V zmernem podnebju, ki pokriva večino Rusije, so regije razdeljene na več območij z rahlimi, a izrazitimi vremenskimi razmerami.

Iz raznolikosti semen za sajenje je bolje izbrati zonirane selekcije:

Za osrednjo Rusijo (Moskovska regija, Volga): Arosa, Adretta, Belorusija, Orbita, Vesna, Zarya. Zgodnje sorte za Moskovsko regijo vključujejo Vjatko, Domodedovski in Slavjanko.
Za Ural: Alena, Veneta, Žukovski zgodaj, Lorkh, Ljubava, Nevski, Rosara.
Za Sibirijo (zahodnosibirske regije): Meteor, Zekura, Nevski, Adretta.

Semenski krompir je coniran za zgoraj omenjene regije in je znan po visoki toleranci na nizke temperature. Vse sorte zorijo zgodaj do sredi sezone. Grmi začnejo cveteti junija, zreli plodovi pa se pojavijo najkasneje avgusta-septembra. Faze in faze razvoja krompirja potekajo pospešeno zaradi izboljšanih sortnih lastnosti "matičnih" sort, iz katerih so bili izpeljani novi hibridi.

Pozor!

Za pridelavo obilnega pridelka krompirja morajo pridelovalci zelenjave izpolnjevati tri ključne zahteve: kupiti visokokakovostna semena, primerna za njihovo lokacijo, ter se držati kolobarjenja in pravilnih tehnik gojenja.

Visoko donosno

Najbolj produktivne sorte krompirja se določajo eksperimentalno skozi daljše obdobje. Te podatke pridelovalci vključijo v svoje vloge za vključitev v državni register. Za visok pridelek se šteje 300 centov gomoljev ali več na hektar zasaditve krompirja.

Sem spadajo: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlas, Galeb, Zhuravinka.

Najbolj stabilna in odporna

Odpornost na bolezni in škodljivce sta pomembna dejavnika pri izbiri semen. Sorte krompirja, odporne na koloradskega hrošča, imajo prednost pri trženju, saj je bolje gojiti krompir, ki je odporen na hrošča.

Po mnenju avtorjev so to: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamenski, Zgodaj zjutraj.

Najlepši

Vsak vrtnar lahko prepozna te plodove po videzu. Ti gomolji morajo biti srednje do veliki, brez veliko očes na površini, gladki, enakomerni in privlačni za kupce.

Pridelovalci zelenjave, ki so na svojih parcelah preizkusili številne sorte krompirja, menijo, da so naslednje sorte gomolji: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Rdeča škrlatna.

Najbolj okusno

Po mnenju izvornih avtorjev velja krompir z visoko vsebnostjo škroba za najbolj okusnega. Uporablja se v prvih in drugih jedeh (juhe, pire krompir, enolončnice). Najvišjo vsebnost škroba najdemo v gomoljih – več kot 20 odstotkov.

Prvaki v okusu so: Picasso, Tuleevsky, Zhuravinka, Kiwi, Kolobok, Impala, Pravljica.

Najnovejši

Državni register semenskih rastlin se vsako leto posodablja z novimi sortami krompirja. V letu 2018 in v začetku leta 2019 so bile dodane naslednje:

zgodaj: Gulliver, Capri, Christelle, Miška, Madison, Sandrine;
sredi sezone: Babuška, Arktika, Elena, Granada, Smolyanochka;
pozno: Masai, Kazachok, Tserata KVS.

Krompir se v različnih regijah Rusije testira vsaj 10 let, preden je vključen v register. V tem času so nekateri vrtnarji že imeli priložnost preizkusiti kakovost novih sort na svojih vrtovih.

Elita

Domača selekcija: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Udacha, Gala, Nevsky, Zhukovsky, Rosara, Golubizna.

Tuja izbira:

Nizozemska - Evolucija, Prior, Sante, Rdeča škrlatna;
Nemčija - Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Sadilni material za različne sorte krompirja se kupuje v trgovinah na drobno, spletnih trgovinah ter od prijateljev in znancev. Ključnega pomena je, da so ti viri zanesljivi in da njihova ponudba ustreza sortnim značilnostim deklarirane sorte. Kot jamstvo služi potrdilo o kakovosti za semena, ki se prodajajo v trgovini.