Grozdje Muromets: značilnosti in opis sorte

Sorta grozdja Muromets upraviči svoje ime – je visokokakovostna domača sorta z veliko odpornostjo. Ocene kažejo, da je njena odpornost proti zmrzali celo višja od uradnega opisa. Jagode nimajo izrazitega ali prefinjenega okusa, so pa sladke in velike, pridelek pa je spodoben. Ta sorta velja za zanesljivo, brezhibno in visokokakovostno.

Opis sorte

Muromec – raznolikost Je modra sorta grozdja, primerna za gojenje v kateri koli regiji Rusije, kjer jo je mogoče gojiti. Ta sorta ni nova; vzgojena je bila leta 1962 in je še vedno priljubljena med vrtnarji. Trte Muromec so še posebej pogoste v severnih regijah. Starši sorte so bili grozdje Severny in Pobeda, ki sta jih križala I. M. Filippenko in L. T. Shtilin, ki sta delala v Centralnem vrtnarskem laboratoriju I. V. Michurina.

Strukturne značilnosti

Kot že ime sorte pove, imajo grmi monumentalen videz: Muromets je bujna trta z debelim deblom in vejami ter močnimi koreninami. Poganjki dosežejo 2-3 metre v dolžino. Trte so prekrite s tankimi, pajčevinastimi dlačicami. Korenine so rjave ali rjavkasto rdeče.

Trte imajo velike do srednje velike liste z podolgovatim osrednjim režnjem in nazobčanim robom. Listna plošča ima običajno pet režnjev, lahko pa je tudi tri- ali sedemkrpi. Medžilne površine lista so svetlo zelene, z izrazitimi žilami in svetlejšim odtenkom kot glavna listna površina. Spodnji del glavnih žil ima lahko modro-rdeče tone. Listna površina je mat, včasih na zunanji strani nagubana, ki dobi sivo-zelen odtenek. Peclji so rjavkasto rdeči.

Cvetovi so dvospolni, opraševanje pa je veliko. Grozdi so stožčaste oblike in zmerno gosto obdani z jagodami. Velikost segajo od srednje velikih do velikih, tehtajo med 400 g in 1 kg.

Značilnosti jagod

Muromets je zgodnje zorela sorta (105–110 dni od začetka rastne sezone). V zmernem pasu so plodovi na glavnih poganjkih zreli za obiranje v začetku avgusta, v južnih regijah pa konec julija. Jagode na stranskih poganjkih dozorijo mesec dni kasneje.

Plodovi so veliki, premera približno 20–23 mm, okrogle, rahlo podolgovate oblike. Jagode so temno rdeče ali temno vijolične barve. Lupina je tanka, ob ugrizu neopazna in prekrita s fino voskasto prevleko. Plodovi imajo privlačen videz, kar poveča komercialno vrednost pridelka.

Pulpa je mesnata in hrustljava. Nekaj ​​semen (2–4 v vsaki jagodi) je majhnih. Vsebnost sladkorja v plodovih je 17–18 %, vsebnost kislin pa 7–8 g/l. Jagode imajo sladek, kisel okus in subtilen vonj.

Muromets je po namenu namizno vino. raznolikostJagode imajo prijeten svež okus in so primerne za vlaganje. Na desetstopenjski lestvici okusa dosegajo oceno 8,6.

Pridelek sorte

Muromec – visokorodna sortaEn grm lahko obrodi 4–7 kg plodov, kar znaša 1,3–1,6 kg na kvadratni meter zasaditve. Vsaka jagoda tehta 4–5 g.

Večina poganjkov, ki se oblikujejo na grmu, je rodnih – od 7 do 9 na vsakih deset trsov. Optimalno število grozdov, ki lahko dobro dozorijo, je 1,1–1,5 na poganjek.

Kazalniki trajnosti

Raznolikost odlikuje ga celovita stabilnost:

1. Muromets praktično ni dovzeten za glivične bolezni, vključno s plesnijo in oidijem.
2. Odpornost proti zmrzali – grozdje lahko prenese temperature do -25…-27°C.
3. Dobra odpornost na sušo.
4. Visoka prilagodljivost – grm se zlahka prilagodi različnim rastnim razmeram, mlade rastline se po sajenju hitro ukoreninijo.

Grozdje Muromec kaže šibko odpornost proti sivi plesni in je dovzetno tudi za klorozo, bakterijski rak in bakteriozo. Med glivičnimi boleznimi je dovzetno za antraknozo in rdečke.

Prednosti in slabosti sorte

Naslednje lastnosti naredijo to sorto priljubljeno med vrtnarji:

• dober pridelek z nizkimi zahtevami;
• možnost gojenja na severu zaradi zgodnjega obdobja zorenja in odpornosti proti zmrzali;
• odpornost na pepelasto plesen, tako resnična kot lažna;
• hranilna vrednost jagod – prijeten okus, majhno število semen;
• rok uporabnosti pridelka, možnosti prevoza;
• privlačen, tržen videz sadja - jagode so velike, lepo obarvane;
• visoka stopnja preživetja sadilnega materiala.

Slabosti sorte:

• dovzetnost grozdja za bakterijske in nekatere glivične bolezni;
• verjetnost razpokanja sadja po zalivanju ali dežju, ki mu je predhodila dolga suša;
• primeri jagod v obliki graha brez kakršne koli kršitve oskrbe, kar poslabša komercialno kakovost grozdov.

Značilnosti kmetijske tehnologije sorte

Skrb za grozdje Grozdje Muromec na splošno zahteva standardno gojenje, vendar je odgovoren pristop k gojenju bistvenega pomena. Vse ukrepe je treba izvajati redno, ne da bi pri tem izpustili gnojenje ali preventivno škropljenje, grm pa je treba obrezovati, redčiti in zalivati ​​skozi vso sezono. Na ta način ne bo težav z grozdjem.

Značilnosti nege sorte:

1. Potaknjenci Muromets se na novem mestu zlahka ukoreninijo in hitro rastejo. V severnih regijah je za sajenje najprimernejša pomlad, na jugu pa z milimi zimami. pristanek Izvajajo se celo pozimi – od oktobra do marca.
2. Grozdje je občutljivo na kislost tal in ne mara ne alkalnih ne kislih tal. Nevtralna tla (pH 6-7) veljajo za optimalna.
3. Ko potaknjenci začnejo rasti, ustvarijo vse poganjke. Zaradi te lastnosti bo kasneje potrebno skrbno obrezovanje. Na grmu ne sme biti več kot 40–45 trt. Izberite poganjke s premerom 6–12 cm.
4. Trte, ki rodijo, je treba obrezati na 9-10, največ 12 brstov.
5. Priporočljivo je izvajati preventivne tretmaje grmovja, predvsem s pripravki, ki preprečujejo razvoj sive gnilobe.
6. Na vinski trti spomladi Muromec ponavadi ustvari preveč socvetij. Tega ne smemo prezreti, saj je prenatrpanost ključnega pomena za sorto. Redčenje je treba začeti v fazi cvetenja, pred nastankom jajčnikov, tako da na vsakem poganjku pustimo 2-3 socvetja.
7. Volumen in število grozdov na trtah sorte Muromec ne ustrezata sposobnosti grmovja, da pridela visokokakovosten pridelek. Posledično jagode izgubijo sladkost, postanejo manjše, preobremenjene trte pa se pogosto zlomijo. Druga faza redčenja vključuje odstranitev odvečnih grozdov. Če so grozdi potencialno veliki (600–1000 g ob zrelosti), je priporočljivo, da pustite enega na trti; če njihova končna teža verjetno ne bo presegla 400–500 g, lahko pustite dva grozda na poganjku.
8. Če so nekatere jagode v grozdu majhne ("velikosti graha"), jih je najbolje, čeprav je to delovno intenzivno, otrgati; sicer bodo do dozorevanja preostalih jagod prezrele in razpokale. Takšnega grozda ni mogoče poslati v prodajo.
9. Priporočljivo je, da grozde odrežete takoj po zorenju, da razbremenite poganjke, čeprav lahko pridelek ostane na grmu dlje časa.
10. Če je vreme deževno, je treba nabirati le sadje, namenjeno za vlaganje ali marmelado. Sadje, namenjeno sveži porabi ali za rozine, je treba nabirati le na suh dan, sicer bodo jagode izgubile rok trajanja in bodo med prevozom zelo verjetno počile.
11. Pridelek zahteva zaščitne ukrepe proti osam - uničenje gnezd, škropljenje in pasti v obliki posod s sladko vodo.

Mnenja vrtnarjev

Marija, stara 39 let:

„Grozdje je okusno in čeprav ni vinska sorta, je iz njega povsem mogoče narediti mošt. Poskusili smo in iz njega je spodobno namizno vino. Meso je precej sočno, majhno število semen pa je dobrodošlo olajšanje. Desertnega vina nam ni uspelo narediti takoj; izkazalo se je, da je treba grozde na trti obdržati dlje, do sredine jeseni (za primerjavo, namizno vino obiramo konec septembra). Vendar pa obstaja ena pomanjkljivost: odlašanje s trgatvijo poveča tveganje za lomljenje trte.“

Inna, stara 34 let:

"Žetev lepo dozoreva; prvo grozdje v sezoni na moji parceli je vedno sorte Muromec. Veliko je rodnih trt, na stranskih poganjkih prvega reda pa so grozdi, vendar so manjši. Žal je grozdje dovzetno za sivo plesen. Prizadete jagode privabljajo veliko os."

Peter, star 46 let:

»Imel sem nekaj grmov Muromets, ki so več let zapored prezimili brez kritja, ko so temperature padle na -30 °C. Spomladi so začeli normalno rasti, poganjki in popki so ostali nepoškodovani. Nekega dne pa so zmrznili in sploh ne morem reči, pri kateri temperaturi so se grmi »zlomili«. Bila je zelo mrzla zima, temperature so padle na skoraj -40 °C. A grmi so preživeli in si nekaj let pozneje popolnoma opomogli – iz mirujočih popkov so se pojavili poganjki.«

Raznolikost Muromec je primeren za komercialno gojenje, čeprav bi ga morali šteti za domačo sorto grozdja. Pravilna nega običajno zagotavlja visokokakovostne jagode, vendar lahko tveganje, da se posamezni plodovi v grozdih zmanjšajo, ovira tržne načrte.