Grozdje Chernysh: značilnosti in opis, sajenje in nega

V nekaterih regijah Ruske federacije je gojenje grozdja precej zahtevno. Vendar so žlahtnitelji to nalogo poenostavili in ustvarili vremensko odporne sorte. Ena priljubljenih sort je "Černiš", ki jo je razvil Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo Potapenko. Ta sorta, ki je bila razvita s križanjem sort "Rusmol" in "Agat Donskogo", iz leta v leto pridobiva na priljubljenosti.

Značilnosti sorte

Černiš je namizna sorta grozdja. Zori zgodaj, grozdi dozorijo v približno 116–125 dneh. Trgatev običajno poteka v začetku avgusta, čeprav se čas obiranja razlikuje glede na regijo. Grmi so srednje veliki, bujni in razvejani, s številnimi poganjki. Černiš je samoopraševalna sorta, ki cveti dvospolno in zato ne potrebuje opraševalcev. Na enem poganjku se oblikuje en ali dva grozda, vsak tehta od 500 gramov do kilograma. Grozdi so običajno brez oblike, včasih valjasti. Jagode so okrogle, velike, od 22 do 26 mm, in ko dozorijo, postanejo modre z rahlim vijoličnim odtenkom. Lupina je gosta, prekrita z voskasto prevleko, meso pa je sočno in mesnato. Jagode imajo visok okus, saj vsebujejo do 16 % sladkorja in 6 do 9 gramov kisline na liter.

Ta sorta je priporočljiva za gojenje v osrednji Rusiji. Trta hitro dozori in prenaša temperature do -25 stopinj Celzija. Pridelek je visok, saj zrela trta da do 14 kg. Grozdje sorte Černiš je primerno za svežo porabo, primerno pa je tudi za predelavo v sok in vinske izdelke. Sorta je zmerno odporna na pogoste bolezni. Še posebej je odporna na naslednje bolezni:

• plesen;
• oidij;
• siva plesen;

Stopnja preživetja potaknjencev je visoka, do 99 %. Grm vsebuje 85 % rodnih poganjkov, z 38 do 43 brsti.

Prednosti

• visok donos;
• odlična imunost;
• privlačna predstavitev;
• odličen okus jagodičevja;
• dolgotrajno ohranjanje jagod na grmu;
• odpornost proti zmrzali;

Napake

• Če je preveč vlage, bodo jagode razpokale, kar bo pokvarilo njihov tržni videz;
• Neposredna izpostavljenost žgoči sončni svetlobi lahko povzroči opekline jagod;

Rast

Grozdje je najbolje saditi spomladi, ko mine nevarnost zmrzali. Sajenje potaknjencev jeseni ni priporočljivo, saj se morda ne bodo ukoreninile in bodo ob nastopu mraza odmrle. Primerne so le popolnoma odrasle sadike. Pri sajenju več trt pustite med njimi razdaljo 150–200 cm. Luknje izkopljite do povprečne globine približno 60–70 cm. Nekateri agronomi priporočajo, da sadilno jamo pripravite vnaprej, še posebej, če so tla revna. Na dno položite drobljenec ali lomljeno opeko, nato pa mešanico zemlje in humusa, ki ji lahko dodate tudi 20 g superfosfata. Po 14–21 dneh izkopljite sadilno jamo, vanjo postavite sadiko in jo prekrijte z mešanico zemlje. Nato zemljo rahlo zbijte in zalijte s toplo, ustaljeno vodo (20–25 litrov).

Enako pomembno je tudi mesto sajenja; mora biti sončno in zaščiteno pred mrzlimi vetrovi. Za zaščito še mlade rastline lahko na vrh postavite vedro brez dna. Grozdje potrebuje oporo, da se lahko vzpenja.

Nega

Za zagotovitev normalnega razvoja in visokih pridelkov je treba trte obrezovati. To se izvaja spomladi in jeseni, pri čemer se odstranijo odvečne veje in obremenitev grma porazdeli. Običajno se obrezovanje opravi na 6-8 brstov. Ne glede na odpornost proti zmrzali je treba trto pozimi zaščititi. To storite tako, da jo odstranite z opore, jo pokrijete s plastjo zemlje, nato z žagovino ali suhim listjem in na koncu pokrijte s plastično folijo.

Kot vsaka kultura tudi grozdje potrebuje zalivanje, 4-5 krat na sezono, odvisno od vremenskih razmer. Odrasla rastlina običajno potrebuje od 40 do 60 litrov vode. Za preprečevanje bolezni je najbolje sprejeti preventivne ukrepe. Pred cvetenjem grozdje obdelamo z bordojsko tekočino. Najboljše so gnojilne raztopine. Tukaj je en priljubljen recept:

Sestavine:

• fosforna gnojila;
• dušikova gnojila;
• kalijeva gnojila;
• voda;

Priprava in uporaba:

V 10 litrov ustaljene vode sobne temperature dodajte 20 gramov vsakega od zgoraj omenjenih gnojil in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopijo. Z nastalo raztopino zalijte grozdje pri koreninah; zadostuje 5-7 litrov raztopine na rastlino.

Ocene

Ljubov Ivanovna

Na svoji parceli gojim več kot 15 sort grozdja, ena od njih je "Černiš". Posadili smo jo pred osmimi leti in v drugem letu je začela roditi, čeprav nismo veliko pridelali. Ima odličen okus; obožujem jo; daje okusen sok. Je zelo odporna na bolezni; v vsem tem času nisem imela niti ene okužbe, pred osami pa se zaščitim s posodami s sladkano vodo. Grozdi so veliki, tehtajo do kilograma in dozorijo v začetku avgusta.

Andrej

Moj brat goji vinograde in prideluje vino, jaz pa sem le hobist. Pred petimi leti mi je dal potaknjenec sorte "Černiš". Posadil sem ga spomladi in je zimo preživel brez težav, vendar je začel roditi šele leto kasneje. Jagode so kakovostne, vendar jih nikakor ne smemo preveč zalivati, sicer počijo in se brazgotinijo. Grozdje jemo sveže in iz njega delamo kompot; pridelek je odličen, do 12 kg.

"Černiš" je odlična, visokorodna sorta grozdja, ki jo gojijo v osrednji in južni Rusiji. Zahteva malo nege, dobro prenaša mraz in ima odlično imunost. Jagode imajo odličen okus in so primerne tako za svežo porabo kot za predelavo.