Vsaka rastlina na vrtu mora roditi sadove, vendar je količina lahko zanemarljiva. Grmičevje in drevesa večino svoje energije namenijo razvoju vegetativne mase, čeprav imajo vrtnarji povsem drugačne cilje. Glavna stvar je Obrezovanje grozdja jeseni za začetnike To vključuje odstranitev 90 % trte. Za nadaljnjo rast in plodovanje je treba pustiti le zadostno število popkov.
Deli grozdja
Preden jeseni obrezujete grozdje, morate razumeti strukturo grma. Sestavljen je iz več delov:

- pete;
- standard;
- glave;
- ramena;
- vozli;
- sadni poganjki.
Osnova rastline se imenuje peta; nahaja se pod zemljo. Tam začnejo rasti korenine. Deblo ali steblo je del trte od tal do prvega stranskega poganjka. Vsa drevesa, grmičevje in cvetje imajo steblo. Glava je odebelitev na deblu, iz katere izvirajo poganjki.
Rokavci ali ramena so stranski poganjki, ki rastejo iz glavnega debla. Popki, ki rastejo na njih, se imenujejo tudi očesca. Dolg, obrezan rokav je rodno steblo. Na njem naj ostane do osem popkov.
Oblikovanje rastlin
Obstaja več možnosti nastanek grozdnih poganjkovNajenostavnejša metoda je obrezovanje poganjkov, da rastejo vodoravno in ne navpično. To storite tako, da v stranice mladega grma zabijete opore in čeznje napnete vrv ali žico. Nato na te opore pritrdite trto.

V prvem letu po sajenju trte spomladi ustvarijo poganjke in brste, stranski poganjki pa se pojavijo jeseni. Na enoletni rastlini ostaneta le dva brsta; ostale je treba odstraniti. Iz teh poganjkov izrastejo poganjki, ki jih je treba privezati in nagniti v različne smeri. Pozno jeseni, ko odpadejo vsi listi, poganjke skrajšamo. Tega ne smemo storiti prej, saj bodo mlade trte izsušile in se posušile. Eden od poganjkov ostane kratek, drugi pa daljši. Za zimo je najbolje, da trte odstranite z rešetke in izolirati.
Ko bodo zmrzali minile, bo prišel april in lahko boste pobrali pokrivni material in trto privežite na spodnje vrvi. Vrhovi poganjkov naj bodo usmerjeni v različne smeri. Pri dvoletni rastlini stebla rastejo navpično navzgor ali pod kotom od središča. Jeseni obrežite dolgi poganjek, tako da pustite le dva popka. Zunanje navpične veje se oblikujejo v rodna stebla, vsako s štirimi očesi. Trto ponovno odstranite in pokrijete, da jo zaščitite pred zmrzaljo.
Tudi triletne trte potrebujejo nego. Spomladi jih pustimo nekaj dni odkritih, nato pa poganjke privežemo na spodnjo žico, pri čemer so vrhovi usmerjeni v različne smeri. Nadomestne poganjke postavimo navpično; iz njihovih popkov se bodo oblikovala nova stebla. Avgusta je treba trte obrezati za 10–15 cm. To bo povečalo število in velikost grozdja. Jeseni odstranimo poganjke, ki so prenehali roditi.
Orodja in materiali
Pred začetkom dela bi se morali začetniki vinogradniki založiti s potrebnim orodjem in materiali. Celoten seznam:

- škarje za obrezovanje ali posebne škarje;
- vrtne rokavice;
- vrvi, palice in žica;
- smrekove žagovine in veje, polietilenska folija.
Škarje za obrezovanje morajo biti zelo ostre. Poganjke je treba odrezati vse naenkrat, sicer se bodo poškodovali. Topa rezila lahko raztrgajo trte in liste, zaradi česar rastlina zgnije in odmre. Ker imajo starejše grozdje ostre izrastke, so priporočljive debele rokavice.
Vrste obrezovanja
Vrtnarji imajo različna mnenja o tem, kako pravilno obrezati grozdje za zimo. Obstajata dve vrsti obrezovanja: spomladansko in jesensko. Vsaka ima svoje prednosti in slabosti. Prednosti prve možnosti:
- Spomladi je vredno predelati grozdje v regijah, kjer so zimski prehladi zmerni;
- spodbujanje izločanja sokov;
- priložnost za pridobitev več sadja.

Obstaja še več slabosti: sok lahko preplavi brste, zaradi česar rastlina preneha roditi. Spomladi so trte mehke, škarje za obrezovanje pa bodo poškodovale njihovo strukturo in povzročile gnitje. V toplem vremenu bo krošnjo težko pravilno oblikovati, ker hitro raste. V prvih poletnih mesecih bo vsa energija rastline namenjena rasti poganjkov, za jagode pa ne bo ostalo energije.
Jesenska shema obrezovanja grozdja za začetnike je videti drugače. Prednosti obrezovanja v oktobru in novembru:

- grm je bolje pripravljen na zmrzal;
- plodnost se poveča;
- Rastlina postane bolj odporna na temperature pod ničlo.
Slabosti je veliko manj. Mednje spada možnost napačnega časovnega načrtovanja dela, kar lahko povzroči, da se krhke trte odlomijo. Postopek je težko izvesti jeseni, saj so pogoste hude zmrzali. Nemogoče je delati pri temperaturah pod ničlo; zamrznjene veje ne bodo preživele do pomladi.
Izvajanje dela
Vrtnarji uporabljajo več metod za zdravljenje rastline. Izbira ustrezne metode je odvisna od starosti grma. Vsako leto, po odpadanju listov, je treba grozdje obrezati za zimo. V prvem letu po sajenju zadostuje preprosto odstranjevanje dozorelih trt. Po hladnih mesecih bodo na odrezanem mestu pognali novi poganjki s popki.
Dvoletna rastlina ima že več poganjkov. Lahko pustite dva ali tri, vendar na vsakem odrežite dva popka. V tretjem letu se pojavi bistveno več stranskih vej. Trta je popolnoma oblikovana. Zato je potrebna bolj skrbna obdelava. Z vsakega poganjka je treba odrezati štiri popke. V nasprotnem primeru bo rastlina obrodila majhne plodove v majhnih količinah.
Mladi grm
Da bi obrezovanje grozdja obrodilo sadove, upoštevajte nekaj pravil. Odstranite le nepotrebne, poškodovane in odmrle veje. Izogibajte se brezglavemu odstranjevanju vseh poganjkov, saj bo to povzročilo slabo rast in izsušitev grma. Uporabljajte le ostro orodje, ki ne bo poškodovalo trte.
Postopek se izvaja z natančnimi gibi; najbolje je, da ga predhodno vadite na drugih rastlinah. Po obrezovanju mora vrtnar zagotoviti oporo za grozdje. Odstraniti je treba tudi vse cvetove, ki so se oblikovali poleti. Uporablja se ena od dveh metod obrezovanja. Prva Priporočljivo je, da grozdje pravilno obrezujete jeseni po naslednji shemi:

- 1. leto - razvije se samo en poganjek;
- na drugem se sprosti stranski poganjek;
- spomladi rastlina iz osrednjega debla razvije še eno vejo;
- na triletnem grmu so vsi poganjki razen osrednjega odrezani od razvitega poganjka;
- 4. - ostaneta dve kratki veji in ena rodna puščica;
- Peti dan se pojavita dve veji z jagodami.
Druga možnost vključuje posaditev trte v prvem letu in vzgojo dveh poganjkov. Dvoletna rastlina bo ustvarila še dva poganjka, ki ju naslednjo pomlad obrežemo na štiri brste. Ti poganjki ponovno poženejo jeseni in do petega leta ostaneta le dva rodna poganjka in kratke veje.
Delo se izvaja v več fazah. Najprej se grm očisti posušenih socvetij in listov. Nato se listi pustijo, da popolnoma odpadejo, nakar se vsa hranila sprostijo v osrednje deblo. Po tem se obrežejo najdebelejše veje, s čimer se oblikujejo nadomestne veje. V drugi fazi se odstrani vsak drugi poganjek, pri čemer se na vsakem pustijo trije popki. Nadomestna veja se skrajša tako, da ima dva popka. To pomeni, da se velikost grma zmanjša za skoraj polovico.
Staro grozdje
Stare trte je treba jeseni pravilno obrezati po enakem vzorcu kot mlade rastline. Najprej odstranite vse odmrle liste, cvetove in poganjke ter očistite zemljo, kjer se oblikujejo nove veje. Za pomlajevanje stare rastline je primeren sistem obrezovanja v obliki pahljače. Po tem vzorcu obrežite vse zaraščene poganjke, ki motijo izbrano strukturo.
Vse odstranjene veje se odstranijo iz zemlje in uničijo. Če ostanejo pod grmom čez zimo, lahko zgnije. Delo se izvaja v fazah:
- vse debele veje so odrezane na tri brste;
- odstranite vsako drugo steblo do petega popka;
- presušene trte se popolnoma odstranijo;
- gnilo vejo je treba odstraniti vse do korenine;
- končni grm je pritrjen z žicami in vrvmi;
- Ko se pojavi šop kalčkov, odrežite vsakega tretjega do nekaj popkov.

Nega po posegu
Po vsem delu morate skrbno skrbeti za rastlino. Shema obrezovanja je jasna tudi za začetnike, vendar mnogi začetniki, tudi če upoštevajo vsa navodila, zaradi nepravilne nege uspejo uničiti grm. Zalivanje in prelivPrimerno raztopino lahko pripravimo iz kalija in superfosfata ali borove in žveplove kisline ter joda.

Tekočino poškropite po vsakem metru zemlje, kjer raste grozdje. Nato rastlino obilno zalijte; ne bojte se preobremeniti. Grm bo vsrkal toliko vlage, kot jo potrebuje. Poleg tega zaščititi trte pred škodljivci in boleznimiZa to boste morali kupiti posebne izdelke: Stron, Vectra in Ovixel. Za preprečevanje se uporablja Fundazol.
Morda vas bo zanimalo:Nato morate grozdje pokriti. Izbira materiala je odvisna od regije. V Rusiji, Ukrajini in Belorusiji so zime precej hladne, zato samo folija ne bo dovolj. Grm je treba pritisniti k tlom, trte prilagoditi in po potrebi obtežiti z utežmi. Korenine izolirati z borovimi vejami in žagovino, rastlino pa pokriti s plastiko.
V naslednji sezoni bo trta obrodila veliko sadja. Vendar pa morajo začetniki upoštevati vsa navodila za postopek. V nasprotnem primeru lahko rastlina umre zaradi suše ali gnilobe. Pravilno obdelan in izoliran vinograd bo vsako leto uspeval.

Splošno čiščenje vinograda: seznam obveznih dejavnosti
Kdaj obirati grozdje za vino
Ali lahko jeste grozdje s semeni? Zdravstvene koristi in tveganja
Olje grozdnih pešk - lastnosti in uporaba, koristi in kontraindikacije