Obrezovanje grozdja jeseni in pokrivanje za zimo

Težko je trditi, da je pravilna nega grozdja neposredno povezana s količino in kakovostjo prihodnje letine. Še posebej pomembno je priprave na zimo, saj so lahko napake tukaj zelo drage. Zato sta obrezovanje grozdja jeseni in njegovo zimsko pokrivanje med najpomembnejšimi postopki oskrbe, ki bi jih morali poznati tako začetniki kot izkušeni pridelovalci. Pravilen začetek zime je ključ do zdravih trt in obilne letine.

Razlogi za obrezovanje

Najprej je pomembno razjasniti, ali in zakaj je treba grozdje obrezovati za zimo. Ta postopek je za rastlino zelo pomemben in zanj obstaja več razlogov.

Grozdje je precej nežna rastlina. in ne prenaša dobro hladnega vremena. Hude zmrzali ga lahko v neugodnih okoliščinah popolnoma uničijo, zato mnogi vinogradniki raje zaščitijo grm tako, da ga pozimi pokrijejo. Obrezovanje pomaga pri tem učinkoviteje in tudi poveča njegovo odpornost proti zmrzali.

Morda vas bo zanimalo:

Jesensko gnojenje grozdja za zimo
Pravočasno jesensko gnojenje grozdja za zimo je potrebno za zaščito pred nizkimi temperaturami, boleznimi in...Preberi več…

Tako kot mnoge sadne rastline lahko tudi vinska trta brez ustreznega nadzora zraste tako velika, da blokira lastno sončno svetlobo. Zaradi tega jagode postanejo majhne in slabo dozorijo, trte pa se slabo razvijajo. Obrezovanje odvečnih poganjkov pomaga preprečiti takšne težave, poleg tega pa poenostavi vzdrževanje in olajša oblikovanje trte.

Potrebna orodja

Preden začnete obrezovati vinsko trto, je dobro, da se prepričate, da imate pravo orodje za to delo. Pomagali bodo čim hitreje izvesti postopek. in učinkovito, kar bo poenostavilo vrtnarju nalogo:

• Vrtna žaga. To orodje, podobno okrogli žagi, se običajno uporablja za pomlajevanje starejših poganjkov, ki so predebeli, da bi jih bilo mogoče enostavno rezati s škarjami za obrezovanje.
• Škarje za obrezovanje. So eno najpomembnejših orodij v vrtnarjevem arzenalu, saj omogočajo enostavno obrezovanje tankih vej in poganjkov. Glavna prednost škarij za obrezovanje je njihova sposobnost, da pustijo gladke, enakomerne reze, kar zmanjša poškodbe rastline.

Vrste postopkov

Torej, ko se postavlja vprašanje, ali je to potrebno obrezovanje grozdja za zimo, odgovor je bil prejet, je treba razumeti zapletenosti samega obrezovanja. Obstaja več vrst tega postopka., od katerih vsak zasleduje svoje cilje:

• Formativna rez. To se izvaja, ko je rastlina še zelo mlada – med enim in tremi leti. Kot že ime pove, je namen tega postopka oblikovanje bodoče trte. Poleg tega odstranjevanje odvečnih poganjkov krepi rastlino in ji pomaga, da raste zdrava in močna, kar neizogibno vpliva na pridelek.
• Letno obrezovanjeObvezen vidik nege vinske trte, ki ga bo sčasoma osvojil vsak vinogradnik. Izvaja se na vseh trtah, starih štiri leta ali več, in je zasnovan tako, da pomaga grozdju ohraniti želeno obliko.
• Pomlajevalno obrezovanje. Ta vrsta obrezovanja je namenjena zamenjavi starih in dotrajanih poganjkov s svežimi, mlajšimi. Izvaja se na odraslih grmovjih, katerih poganjki so postali preveliki ali so pridobili pretirano gnilo lesno strukturo.

Priprave na zimo

Ker grozdje ni znano po svoji odpornosti proti zmrzali, je ključnega pomena zagotoviti, da pravilno prezimi. Obstaja več možnosti nege, ki bodo pomagale rastlino pravilno pripraviti in zaščititi v najtežjih časih.

Primeren čas

Obrezovanje grozdja se lahko opravi jeseni ali spomladi. Vendar se slednja možnost pogosteje uporablja za odstranjevanje zamrznjenih, zlomljenih ali obolelih poganjkov ali v regijah z ostrimi zimami, kjer to ni mogoče. pokrijte grozdje.

Slabost spomladanskega obrezovanja je "trganje", ki je povezano s težavami pri celjenju ran pri grozdju: če trto obrežemo na samem začetku pretoka soka, se bodo "trte" pojavljale še dolgo časa. Slabo obrezovanje lahko povzroči celo smrt rastline. Zato se spomladi obrezovanje najpogosteje izvaja na jesenskih sadikih ali mladih rastlinah, ki še niso začele roditi. To se običajno zgodi marca, ko temperature že dosežejo vsaj +5 °C.

Mnogi menijo, da je jesensko obrezovanje najbolj optimalno, še posebej, če ga spremlja pokrivanje grozdja za zimo.

Običajno se izvaja v dveh fazah:

• Prva faza se začne takoj po obiranju. Ko je vse grozdje obrano, se grm lahko očisti odvečnih in šibkih poganjkov, ki ovirajo razvoj.
• Druga faza je najpomembnejša. Izvede se približno dva tedna po tem, ko rastlina odvrže liste in se začne pripravljati na zimo. Pomembno je zagotoviti, da temperatura zraka ne pade pod -3 °C.

Splošna shema

Kljub številnim različnim vrstam obrezovanja je postopek za vse v veliki meri podoben, razlikuje se le v podrobnostih. Pomembno si je zapomniti, da je treba postopek izvajati z dobro nabrušenim orodjem. Da bi se izognili "žvečenju" rastlinskih tkiv in cepljenju lesa:

• V zmernem podnebju se zimska obrezovanje trt začne s preverjanjem, ali so se oblikovale vse komponente, pri čemer je posebna pozornost namenjena vejam – trajnim poganjkom, ki tvorijo rodno jedro trte. Življenjski cikel teh vej je približno šest let.
• Odstraniti je treba zlomljene veje, območja z očitnimi znaki bolezni, nezrele zelene poganjke in preveč stare veje.
• Natančno število vej, ki jih pustite, se lahko razlikuje, vendar se v povprečju za optimalno šteje od 5 do 8. Pomembno je zagotoviti, da ne preobremenjujejo grma ali da druga druga drugi ne senčijo.
• Pri odstranjevanju odvečne rasti se lahko orientirate po številu popkov. Običajno, če upoštevamo morebitne zimske zmrzali, ostane odvečnih 80–120 popkov. Spomladi, ko se grm odpre, lahko odvečne popke odstranimo.

Obrezovanje trajnice je lahko nekoliko težje, še posebej, če trta še ni bila obrezovana. Vendar pa obstaja splošno vodilo, ki bo postopek olajšalo:

• Lažje bo izvesti, če grozdje pritrdimo na rešetko z žico ali vrvjo, raztegnjeno na različnih razdaljah.
• V začetku jeseni, po žetvi, odstranimo mlade poganjke, ki se pojavijo nad prvo plastjo - približno pol metra nad tlemi.
• Tiste poganjke, ki so zrasli nad drugo plastjo - približno 30 cm nad prejšnjo - je treba odrezati za 10-15% celotne dolžine in odrezati vse stranske poganjke.
• Ko listi odpadejo, približno sredi oktobra, morate izbrati 2-3 najmočnejših poganjkov na ravni prvega in drugega sloja.
• Poganjek, ki se nahaja pod in na zunanji strani rokava, bo treba obrezati, pri čemer bodo na njem ostali 3-4 rodni brsti. Nastala veja se imenuje nadomestni poganjek.
• Tudi vejo, ki se nahaja zgoraj, bo treba obrezati, vendar na njej pustite več popkov – približno 5–12. To bo bodoče rodno steblo.

Nega po obrezovanju

Zimsko obrezovanje grozdja je pomemben del nege, vendar ne edini. Še posebej je pomembno, da rastlino ustrezno izolirate, saj obrezan grm postane še bolj občutljiv na mraz.

Kdaj je najboljši čas za pokrivanje grozdja? Mnogi verjamejo, da je najboljši čas po prvi zmrzali, saj lahko prezgodnje pokrivanje trte povzroči njeno gnitje, kar negativno vpliva na njeno zdravje.

Mlado grozdje zahteva še posebej skrbno pokrivanje. Po obrezovanju in tretiranju s fungicidi in antiparazitiki se pokrivanje izvaja v dveh fazah:

• Okopavanje. Zelo preprosta metoda prekrivanja, pri kateri spodnji del poganjkov prekrijemo z vlažno plastjo zemlje – to bo pomagalo zaščititi korenine pred zmrzovanjem. Nastali nasip ne sme biti višji od 30 cm.
• Pokrivanje. Za pokrivanje grozdja lahko uporabite veliko materialov: plastično folijo, agrofibre, seno, slamo, smrekove veje, juto itd. Vsak vinogradnik ima svojo metodo za "ovijanje" grozdja pred zimo, kar je v veliki meri odvisno od regije in resnosti lokalnega podnebja.