Paprike - najboljše sorte za Sibirijo za odprto tla in rastlinjake

Sladke paprike so enoletna, toplotno ljubeča zelenjava. Bogate so z mikrohranili, karotenom in vitaminom C. Uživanje sladkih paprik pomaga normalizirati krvni tlak, okrepiti imunski sistem in izboljšati delovanje prebavil. Poleg tega imajo odličen okus, jih je enostavno gojiti in so odporne na različne bolezni.

S pravilno izbiro sorte, upoštevanjem kmetijskih pogojev in ustrezno nego lahko zelenjavo uspešno gojimo tudi v zahtevnem sibirskem podnebju. Najboljše sorte sladkih paprik Za gojenje v sibirskih razmerah so to srednje in zgodnje zoreče sorte, gojijo se lahko v rastlinjakih in celo na odprtem terenu.

Podnebne razmere in značilnosti gojenja paprike v Sibiriji

Sibirija je eden najhladnejših krajev na Zemlji, za katerega je značilno celinsko podnebje z velikimi dnevnimi temperaturnimi nihanji. Regija je oddaljena od morij in oceanov ter obdana z gorskimi verigami, ki ovirajo prehod toplih zračnih tokov. Le zahodni in južni deli Sibirije imajo povprečne letne temperature nad ničlo; drugod so temperature skoraj vedno pod lediščem.

Glede na te podnebne razmere so mnogi žlahtnitelji rastlin posvetili svoja prizadevanja razvoju novih sort poljščin, vključno s solatnimi paprikami, prilagojenimi gojenju v ostrem podnebju.

Ker je poletje v regiji zelo kratko, bodo za gojenje primerne naslednje vrste: zgodnje zoreče sorte, ki dosežejo zrelost v kratkem času. Srednje sezonske sorte prav tako dozorijo v kratkem poletnem obdobju, z obdobji zorenja od 95 do 120 dni. Njihovi donosi so precej visoki. Pri izbiri semen sladke paprike je treba dati prednost sortam, ki so posebej vzrejene za gojenje v tem podnebju.

Izbira najboljše sorte paprike za gojenje v Sibiriji

Najbolj iskane visokorodne sorte paprik zgodnje in srednje sezone, ki so jih vzredili rejci za gojenje v Sibiriji, so:

• Sibirski knez;
• Topola;
• Sibirski format;
• Kolobok;
• Vzhodni bazar;
• Sibirski bonus;
• Klik.

Poleg tega so vse naštete sorte namenjene gojenju na odprtem terenu in v rastlinjakih ali gredicah.

Trdovratne sorte za odprto tla

Pri nakupu semen sladke zelenjave za gojenje na prostem upoštevajte kratko sibirsko poletje in pomanjkanje ustreznih temperatur za pravilno zorenje plodov. Zato je najbolje izbrati odporne, zrele ali hibridne sorte zelenjave.

Najbolj odporen na gojenje na odprtem terenu sibirske regije lahko upoštevamo:

1. Kolobok. Zgodnja sorta solatne paprike, ki jo je vzgojil Moldavski raziskovalni inštitut. Rastlina raste nizko in kompaktno. Vsaka rastlina obrodi do štiri plodove, od katerih ima dober okus in čvrsto teksturo. Vsak plod tehta do 90 g. Zaradi svojega okusa je ta sorta idealna za solate, svežo uživanje in konzerviranje. Gojimo jo lahko na odprtih gredicah in v rastlinjakih.

   

2. Topol. Odlična zgodnje zorela sorta, za katero so značilni visoki donosi (40–50 ton/ha), veliki plodovi (do 150 g) in odpornost na različne bolezni (bakterije, gniloba, plesen) in temperaturna nihanja. Grmi so visoki in za oblikovanje stebel potrebujejo oporo ali rešetko. Stožčasti plodovi se pojavijo 110–120 dni po setvi. Popolnoma zreli plodovi so temno rdeči.

   

3. Sibirski princ. Zgodnja sorta, ki obrodi veliko sadja 105–110 dni po kalitvi. Uspeva na odprtih gredicah. Grmi so visoki in bujni, včasih presežejo 1 m. Potrebujejo oporo. Stožčasti, sočni plodovi imajo gosto, mesnato meso, ki tehta do 150 g. Uporablja se vsestransko: za konzerviranje, zamrzovanje, polnjenje, uživanje sveže in v solatah.

   

4. Vzhodni bazar. Ta srednje zgodnja sorta zelenjave, ki so jo vzgojili domači rejci, se je izkazala za zelo primerno za sajenje na odprtem terenu. Grm je nizek in kompakten (do 50 cm). Plodovi so svetlo rdeči in prijetno dišeči, prizmatični z večjimi rebri. So precej veliki, tehtajo do 150 g. Primerni so za domače konzerviranje, pripravo različnih jedi in zamrzovanje.

   

Zgodnje sorte za rastlinjake

Med najbolj produktivnimi zgodnjimi sortami sorte za Sibirijo Omeniti velja:

1. Pervenets Sibiri je izjemna sorta z visokim donosom (do 12 kg/m²). Goji se v rastlinjaku, saj je zelo občutljiva na temperaturne razmere. Grm je kratek, ne presega 45 cm. Plodovi so svetlo rumeni in rdeči, mesnati, sočni in piramidalni, tehtajo 70 g in so dolgi 9 cm. Zori 100–110 dni po sajenju. Ima prijeten okus, bogato aromo in sladkost.

   

2. Novosibirsk. Ta zgodnje zorela sorta, ki so jo žlahtnitelji v Centralno-sibirskem botaničnem vrtu vzgojili posebej za sibirske razmere, je še posebej priljubljena za gojenje v zaprtih prostorih. Semena sejemo februarja, po nekaj mesecih, ko sadike dozorijo, pa jih posadimo v rastlinjake.

   

   Plodovi dozorijo po 100 dneh. Grmi zrastejo visoko (100 cm), živo rdeči plodovi pa tehtajo do 60 g. Paprike imajo značilen okus in svežo aromo, zaradi česar so v primerjavi z drugimi sortami paprik idealne za solate in konzerviranje. Z ustrezno nego in pravočasnim gnojenjem lahko pridelek doseže 10 kg/m².

3. Sibirjak. Ta sorta je obetavna za gojenje v različnih vrstah rastlinjakov, tako ogrevanih kot neogrevanih, vključno z zimskimi rastlinjaki. Od sajenja do zorenja plodov traja 115 dni. Paprika zraste nizka (60 cm) in rodi kockaste rdeče plodove, ki so zelo mesnati in veliki (do 150 g), zaradi česar jih je enostavno prevažati. Z ustrezno nego rastlina odlično obrodi, tudi v neugodnih razmerah pa je mogoče nabrati do 7 kg na kvadratni meter sadilnega materiala. Sibirjak je ena od sort zelenjave, vključenih v državni register žlahtnjenja.

   

Najbolj produktivne sorte paprike za rastlinjake

Glede na kratka poletja in dolga obdobja zmrzali spomladi je najučinkovitejši način za gojenje najbolj produktivnih sort paprike sajenje sadik v rastlinjake ali gredice.

V rastlinjakih je priporočljivo gojiti zgodnje zoreče in umetno vzrejene hibridne sorte paprike. Pomembno je izbrati semenski material, primeren za gojenje v sibirskih rastlinjakih.

Najbolj obetavne in visokorodne sorte za gojenje v rastlinjakih vključujejo:

• Kardinal F1 je visok hibrid z velikimi (do 280 g) mesnatimi plodovi od temno zelene do temno vijolične barve;

  

• Latino F1 je visokoroden hibrid (do 14 kg/m2) z živo rdečimi plodovi, ki tehtajo do 200 g. Meso je sočno, mesnato in intenzivno aromatično. Obdobje zorenja: 110 dni;

  

• Fidelio F1 je izjemno zgodnji hibrid, katerega plodovi dozorijo v do 90 dneh. Plodovi so živo rumeni, tehtajo do 170 g in imajo sočno meso. Grmi dosežejo višino 90 cm. Pridelek presega 14 kg/m².

  

Vse sorte so primerne za svežo in toplotno obdelano uživanje, za konzerviranje in zamrzovanje.

Kmetijske prakse v hladnem podnebju

Tudi rastline, prilagojene rasti v hladnem podnebju, zahtevajo nego v skladu s kmetijskimi praksami.

V rastlinjakih

V večini sibirskih prostranstev je gojenje sladke paprike učinkovito v folijskih ali polikarbonatnih rastlinjakih. Vendar pa ima gojenje v rastlinjakih svoje posebnosti, ki se jih morate zavedati, preden poskusite gojiti papriko v rastlinjaku.

Čas sajenja je odvisen od vremenskih razmer. Sadike lahko posadimo šele, ko se temperature ustalijo na 10–12 °C. V južni Sibiriji se ta temperatura običajno pojavi v aprilu in maju. Če imate tople gredice, lahko čas sajenja premaknete za 3–4 tedne naprej.

Vzorci sajenja se lahko razlikujejo:

1. Trak.
2. Kvadratno ugnezdeno.
3. Šahovska metoda.

Te metode sajenja pomagajo prihraniti prostor v rastlinjaku in hkrati zagotavljajo udobje za rastline.

Če so ti parametri kršeni, je treba sprejeti naslednje ukrepe:

1. V primeru nenadnih zmrzali in padca temperatur pod 10°C gredice prekrijemo s spunbondom.
2. V ekstremni vročini in temperaturah nad 35°C se pridelki poleg prezračevanja dodatno prekrijejo s senčilno mrežo.
3. Če je vlažnost visoka, rastlinjak tudi prezračimo, če pa nizka, ga zalijemo ali pa v rastlinjak postavimo posode z vodo.

Za zalivanje uporabite ustaljeno vodo iz pipe. Pomembno je, da se izognete stiku z vodo na listih.

Po zalivanju zemljo previdno zrahljamo, da ne poškodujemo občutljivih površinskih korenin rastline. Nato zemljo zastiramo s senom, žagovino ali šoto, da preprečimo izhlapevanje vlage. Pri pravilni gojenju paprik ne pozabimo na gnojenje z organskimi in mineralnimi kalijevimi gnojili.

Na odprtem terenu

Sadike sadimo v nezaščitene gredice okoli 20. maja. Ker je zmrzal še vedno možna, je treba gredice prekriti s posebnim materialom in nato s plastično folijo. V zelo toplih dneh gredice odkrijemo za prezračevanje. Ko zmrzal mine, lahko pokrivni material odstranimo.

Po določenem času zalivanja gredice previdno zrahljamo, da ne poškodujemo koreninskega sistema zelenjave. Po potrebi rastline pognojimo z raztopino pepela. V vztrajno vročem vremenu je potrebno obilno zalivanje do petkrat na teden.

Zrele plodove je treba takoj pobrati, saj zavirajo nadaljnji razvoj rastlin in nastajanje novih plodov.

Morda vas bo zanimalo:

Značilnosti in opis sort paprike, odpornih na bolezni
Sladke paprike so termofilna, južna rastlina. Pri gojenju v naši državi potrebujejo udobne pogoje.Preberi več…

Pogosto zastavljena vprašanja o gojenju

Pravilno izbrane sorte sladke paprike in upoštevanje vseh kmetijskih praks bodo zagotovili visok pridelek te zelenjavne kulture, tudi v ostrem sibirskem podnebju. Posebej vzrejene sorte se lahko gojijo v rastlinjakih in na odprtem terenu.