Med najbolj priljubljenimi sortami in hibridi sladke paprike letos vodijo zgodnje in najhitreje rastoče – navsezadnje, kdo si ne želi čim prej uživati v sočni bolgarski papriki naravnost z vrta? V osrednji Rusiji jo gojijo le iz sadik in v rastlinjakih, lastniki parcel v južnih regijah pa jo uspešno gojijo na odprtem terenu, včasih celo brez sadik, neposredno iz semen.
Zgodnje zrele sorte imajo naslednje značilnosti:
- Zgodnje zorenje: plodovi začnejo zoreti v povprečju 75 dni po sajenju sadik.
- Velikoplodne: mnoge od njih obrodijo velike plodove, ki tehtajo do 400 g.
- Debele stene: Večina jih ima debele stene, zaradi česar so še posebej dragocene.
- Različne barve: lahko so rdeče, oranžne, rumene in celo zelene.
- Sladki okus: Običajno imajo sladek okus in sočno meso.
- Odpornost na bolezni: odporna na večino bolezni in škodljivcev.
- Dobra transportnost: plodovi dobro prenašajo transport in skladiščenje.
Značilnosti zgodnjih sort
Zgodnje zrele sorte so tiste, ki obrodijo 70–80 dni po sajenju. Tudi ta rastna doba ni dovolj za dokončanje celotnega rastnega cikla. Paprike so toplotno ljubeča zelenjava in jih v zemljo sadimo v drugi dekadi maja.
Za pospešitev procesa zorenja je priporočljivo najprej posaditi sadike, ki jih začnemo pripravljati sredi februarja. Toploljubne rastline so občutljive na spomladanske pozebe in temperaturna nihanja. To lahko upočasni rast in povzroči, da rastlina odvrže liste.
Agronomi so razvili več kot 30.000 sort paprike v različnih oblikah in barvah. Barve segajo od bele do črne. Na voljo so tudi rumene, oranžne, rdeče, čokoladne in, še posebej redko, vijolične. Paprike so tudi v različnih oblikah:
- stožčast;
- piramidalna;
- ki ima videz turbana ali sablje.
Morda vas bo zanimalo:Tudi teža paprik se razlikuje: obstajajo zelo majhne (približno 50 g) in velike (do 350 g).
Glede na njihov namen se uporabljajo za:
- sveža poraba;
- konzerviranje;
- zamrzovanje;
- vlaganje;
- za nadev.
Kako izbrati sorto
Za določitev sorte morate navesti zahteve:
- povečan pridelek;
- odpornost na različne bolezni;
- odpornost na nizke temperature;
- spodobne okusne lastnosti;
- zadostna mesnatost sadja;
- prilagodljivost kateri koli sestavi tal;
- enostaven za nego.
Žlahtnitelji priporočajo izbiro zgodnje zrelih sort, zlasti vrtnarjem na Uralu in v Sibiriji, da bo zelenjava imela čas, da dozori in obrodi žetev v kratkem poletju. Z upoštevanjem teh dejavnikov lahko agronomi izberejo določeno sorto, primerno za določeno rastišče.
V rastlinjakih je najbolje gojiti nedoločene sorte. Te rastline zrastejo do enega metra visoko, vsaka pa obrodi več kilogramov zelenjave. Na odprtih gredicah lahko posadite nizko rastoče sorte, da jih zaščitite pred poškodbami vetra in dežja. Te sorte bodo olajšale obiranje. Pomembno je izbrati sorte, ki so odporne na mraz in bolezni.
Katalog
Lumina
Je zgodnja sorta, njeni plodovi so med prvimi, ki se spomladi pojavijo v prodaji.
Prednosti:
- enostaven za nego;
- ni zahtevna do tal;
- ne boji se suše in slabih vremenskih razmer.
Srednje velik sadež tehta približno 100 gramov. Je zelenkaste barve, redko z rožnatim odtenkom. Sam sadež je stožčaste oblike, sladkega okusa in ima vodeno meso.
Sadje se lahko uporablja za nadev in vlaganje. Lumina se enostavno prevaža in ima dolg rok trajanja.
Ivanhoe
Plodovi dozorijo 120 dni po sajenju in so rdeče ali oranžne barve, sladkastega okusa in izrazite arome. Vsaka paprika lahko tehta približno 120 gramov in je stožčaste oblike.
Plod je razdeljen v štiri komore, vsaka vsebuje veliko število semen. Primeren je za sajenje na odprtem terenu ali v rastlinjakih. En sam grm obrodi približno 8 kg plodov. Pomanjkanje namakanja zmanjša pridelek. Ivanhoe Plodovi so redko prizadeti zaradi bolezni, zato se uporabljajo za konzerviranje in pripravo solat.
Marijin jezik
Sorta paprike daje stabilne donose tudi pri gojenju v neugodnih razmerah.
Značilnost:
- Vrtnarji z enega grma naberejo do 13 kg sadja.
- Grm običajno zraste do 70 cm, zelenjava zahteva vezanje.
- Barva paprike se razlikuje od češnjeve do svetlo oranžne, oblika ploda je stožčasta.
Ta sorta paprike je primerna za konzerviranje ali uporabo v solatah. Okus je sladek in pikanten, z rahlo grenkobo.
Triton
Žlahtnitelji so jo vzgojili kot super zgodnjo sorto, ena rastlina pa lahko v ugodnih pogojih obrodi približno 40 paprik. Paprike so različnih barv, od rumene do oranžne. Dobro se je izkazala pri gojenju v Sibiriji.
Posebnost te sorte je, da je treba odstraniti prve plodove. Brez tega se bo rast upočasnila in pridelava plodov bo majhna. Okus je sladek in precej prijeten, vendar ima Triton kratek rok trajanja in se mu je najbolje izogniti pri skladiščenju.
Atlant F1
Spada med hibridne sorte.
Značilnost:
- Višina grma je približno 100 cm, primerna je za sajenje v rastlinjakih in zahteva obvezne opore.
- Plodovi so precej veliki – približno 300 gramov, sodaste oblike, rahlo podolgovati.
Kljub mesnati pulpi ohranja odlične okusne lastnosti. Sorta "Atlant" lahko se uporablja za zamrzovanje in polnjenje.
Čar
Ta sorta je znana po visokem donosu. Ob pravilni sajenju in zadostni količini vlage lahko ena sama rastlina prinese do 10 kg paprik. Rastlina doseže 80 cm v višino in je odporna na nizke temperature. Povprečen plod tehta do 100 gramov.
Barva se spreminja od zelenkaste do rdečkaste. Ima odličen okus in prijeten vonj. Uporablja se lahko v solatah, dušeno in konzervirano.
Sneguljčica
Grm je majhen, visok približno 50 cm, vsaka paprika pa ima številne jajčnike. Paprike dozorijo hkrati v kratkem času. Vrtnarji paprike sadijo tako v rastlinjake kot na odprte gredice. Sneguljčice So majhne teže in stožčaste oblike. Sprva je plod bele barve, nato pa postane svetlo oranžen.
Redko je dovzetna za bolezni in viruse, en sam grm pa običajno obrodi do 6 kg zelenjave. Uporablja se lahko za dušenje, vlaganje za zimo in uživanje sveže.
Otelo
Zelo zanimivo obarvana zelenjava. Plod je vijoličen, ko dozori, porjavi. Grm zraste približno 60 cm visoko in ga sadimo v odprto zemljo ali rastlinjake. Paprika je stožčaste oblike in ni zelo velika.
En sam grm obrodi do 10 kg plodov. Uporablja se kot okras in dodaja se solatam. Ni primeren za vlaganje; njegova značilna barva izgine, ko se kuha.
Plamen
Hibridna sorta, ki začne roditi 110 dni po sajenju. Goji se samo v rastlinjakih, zaščitena pred prepihom in zahteva oporno montažo.
Zelenjava ima debele stene in mesnato meso. Plod je rumen, ko dozori, postane živo rdeč (spominja na plamen). Ima odličen okus in je primeren za shranjevanje.
Princ Sibirije
To sorto so vzgojili strokovnjaki v vzhodni Sibiriji. Gojimo jo lahko v severnih regijah in prenaša nizko temperaturo in sončno svetlobo. Dobro uspeva na odprtem terenu. Ima stožčasto obliko in sijočo površino. Rumena barva ploda se z zorenjem spremeni v rdečkasto.
Vrtnarji imajo raje to sorto, ker je enostavna za nego in ima odličen okus.
Morda vas bo zanimalo:
Victoria Pepper: Opis sorte s fotografijami in ocenami
TOP 10 zgodnje zrelih sort paprike
Poper v polžu - sajenje sadik brez nabiranja
Kaj storiti, če sadike paprike po kalitvi začnejo padati