Kalorična vsebnost paprik, polnjenih z mesom in rižem - BJU na 100 gramov

Vsako leto vse več ljudi posveča več pozornosti zdravi prehrani. Posledično so številne znane jedi iz otroštva prepovedane. Ljudje, ki na primer pazijo na svojo težo, se pogosto izogibajo paprikam, polnjenim s katerim koli mesom ali rižem, saj menijo, da so visokokalorične.

Pa je to res? Ta jed je stalnica v bolgarski, ruski in mnogih drugih kuhinjah. Njen preprost recept in kratek čas priprave sta všeč vsem. Drug pozitiven vidik je, da ohranja ravnovesje okusa in kakovosti, in če je pravilno pripravljena, se lahko uporablja v dietnih obrokih.

Hranilna vrednost in kalorična vsebnost paprik, polnjenih z mesom in rižem

Hranilna vrednost in kalorična vsebnost jedi sta odvisni od sestave nadeva.

Vsebuje tudi kapsaicin, ki spodbuja prebavila in pomaga zatirati apetit. Kar zadeva sestavine za nadev, upoštevajte vrsto mletega mesa, riža in način kuhanja.

Morda vas bo zanimalo:

Paprike, polnjene z zeljem – slastna jed za zimo
Paprike, polnjene z zeljem za zimo – okusna priprava vloženih paprik z zeljem, čebulo in korenjem v…Preberi več…

Polnjene paprike BZHU

Paprike same po sebi vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in malo maščob. Tako 100 g vsebuje:

1. Beljakovine - 1,46 g
2. Ogljikovi hidrati - 5,60 g
3. Maščobe - 0,16 g

Kalorična vsebnost in hranilna vrednost mletega mesa se prav tako razlikujeta, BJU sta navedena v spodnji tabeli:

Večina kuharjev mletemu mesu doda riž. Obstaja več vrst riža, vključno z belim, rjavim, divjim, rdečim, dolgozrnatim in basmati rižem. Vsaka ima drugačno hranilno vrednost:

Morda vas bo zanimalo:

Konzervirane paprike za zimo brez sterilizacije
Shranjevanje sladkih paprik za zimo na ta način zahteva minimalno časa in truda, saj se to naredi brez ...Preberi več…

Kalorična vsebnost jedi

Vsebnost kalorij je odvisna od sestavin v jedi in načina priprave. Samo paprike vsebujejo 75 kcal na 100 g. V tabeli so navedene kalorije na 100 g različnih vrst polnjenih paprik.

Zato je pri izbiri mletega mesa za nadev vredno upoštevati njegovo kalorično vsebnost in hranilno vrednost.

Kako zmanjšati kalorično vrednost jedi?

Za zmanjšanje kalorij upoštevajte sestavine. Paprike, polnjene z zelenjavo, veljajo za najbolj dietne. Če potrebujete mesni nadev, izberite nizkokalorično meso, kot sta piščanec ali puran. Najbolje je uporabiti file. Mleto meso ni treba predhodno kuhati; dodaja se surovo.

Paradižnikova mezga, ki se uporablja za preliv, mora biti naravna. Kupljena paradižnikova mezga vsebuje veliko konzervansov in lahko negativno vpliva na telo. Pasto je treba dodati neposredno paprikam, ne da bi jih prej ocvrli.

Pri cvrtju čebule in korenja uporabite minimalno količino olja. Vendar pa je na splošno priporočljivo, da omake ne cvrete, temveč da čebulo in korenje dodate surovo. Izogibajte se kisli smetani in majonezi. Poleg tega, da sta kalorični, vsebujeta tudi veliko holesterola, kar povečuje tveganje za žilne bolezni, kot je ateroskleroza.

Edini začimbi, ki se uporabljata za kuhanje, sta sol in mleti črni poper.

Pomemben je tudi čas obrokov. Na primer, paprike, polnjene z mesom, je najbolje jesti med kosilom, ko je priporočljiv poln obrok. To je zato, ker telo v tem času dobro prebavi hrano in prepreči odlaganje maščobe na neželenih mestih.

Paprike, polnjene z zelenjavo, je treba zaradi nizke kalorične vsebnosti jesti zvečer. Na ta način prebavila ne bodo preobremenjena pred fiziološkim počitkom (spanjem).

Morda vas bo zanimalo:

Hitro vložene paprike
Prišla je sezona konzervirane hrane, ko je na policah trgovin in tržnic vedno manj zelenjave, a v kozarcih je še vedno dovolj ...Preberi več…

Recept za nizkokalorično polnjeno papriko

Za pripravo te dietne jedi uporabite rjavi riž in nizkokalorično meso. Le tako vaša najljubša jed ne bo prispevala k povečanju telesne teže. Za pripravo boste potrebovali:

Rjavi riž kuhamo v slani vodi, dokler ni napol kuhan, in ga ohladimo.

Zelenjavo temeljito operite.

Piščančji file sperite in ga skupaj s čebulo zmeljite v mleto meso. Dodajte surovo korenje, ki ga najprej drobno naribate. Dodajte ga surovega, saj bo cvrtje na olju povečalo vsebnost kalorij. Nato riž zmešajte z mletim mesom. Dodajte sol, poper, začimbe in česen po okusu. Nadevajte zelenjavna srca.

Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheita). Obrnite vsakih 15 minut. Čas pečenja je 40 minut. Marinadi dodajte lovorjev list.

Pogosto zastavljena vprašanja

Ta jed je lahko del zdrave prehrane in dietetični izdelek. Vendar je pomembno upoštevati sestavine, načine kuhanja in morebitne dodatne dodatke. Upoštevati je treba tudi smernice za kakovost živil in shranjevanje.