Kako gojiti kolerabico na prostem brez kemikalij

Kohlrabi je najbolj edinstvena sorta zelja. Njena majhna, okrogla stebla se jedo, vsebnost vitamina C pa se lahko kosa z limono.

Obilno letino te zdrave zelenjave je precej enostavno dobiti, tudi brez dodatnih kemičnih obdelav. Zelje lahko gojimo tako s sadikami kot brez sadik.

Katero sorto izbrati?

Sorta se izbere glede na želeni čas žetve. Zgodnje sorte lahko obrodijo že v začetku poletja. To zelje lahko uspešno gojimo tudi v hladnejših regijah države. Med najboljšimi so hibridi Dunajsko belo, Dunajsko belo, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii in Smak. Zgodnje sorte zelja gojimo predvsem v rastlinjakih ali gredicah. Pozno zoreče sorte dozorijo tri mesece po setvi. Na prosto jih sadimo sredi poletja, da jeseni pridelamo svežo zelenjavo. Med pozno zoreče sorte spadajo Atena, Gigant, Kossak in Eder F1.

Sorta se izbere glede na strukturo tal. Zgodnje sorte so bolj primerne za zmerno vlažna ilovica. Pozno zoreče zelje dobro uspeva v poplavnih in ilovnatih tleh.

Pogoji za sajenje zelja in repe

Zelje, tako kot druge križnice, potrebuje toploto, vlago in rodovitno zemljo. Lahko ga posadimo na ločeno parcelo ali kot polnilo za druge gredice na območjih, bogatih z dušikom. Če je koleraba že rasla na vrtu, jo lahko vrnemo na prvotno mesto šele po 3-4 letih. Kolerabica uspeva v osrednji Rusiji, saj ima raje visoko vlažnost (nad 75 %) in zmerne temperature (18-20 stopinj Celzija). Ne prenaša vročine, suše in nenehnih padavin – takoj razpoka, se izsuši, oleseni in izgubi okus. Vendar pa kolerabica, zlasti sadike, dobro prenaša rahle padce temperature. Vendar pa eksperimentiranje s tem ni priporočljivo – če sadite zgodaj, je bolje, da sadike hranite pod plastično folijo.

Značilnosti gojenja kolerabice na odprtem terenu

Zgodnja zrelost pridelka omogoča dve žetvi na leto z ustreznimi kmetijskimi praksami. Najhitrejši način žetve je iz sadik. Za pozno zorenje (jesen) lahko semena posejemo neposredno v zemljo ali rastlinjak. Na rastno sezono vplivajo tudi čas sajenja, rodovitnost tal, gnojenje in različni postopki nege.

Kdaj posaditi kolerabico

Semena za sadike za prvo poletno žetev sejemo konec marca. Sajenje sadik na vrtu je predvideno okoli prvomajskih praznikov. V tem času imajo sadike kolerabice dva para listov. Sadike so stare 40 dni.

Sadike lahko sadimo na prostem postopoma: v začetku maja, nato junija in julija. Če jih posadimo maja, lahko prvi pridelek dobimo že junija.

Drugi pridelek dobimo s semenom. V začetku junija se seme posejemo neposredno v gredico. V tem primeru zelje dozori pozno poleti. Pridelek lahko dobimo tudi oktobra. V ta namen se seme za sadike sejemo konec junija.

Zahteve glede tal

Kolerabica ni izbirčna glede zemlje, vendar na dobro odcednih območjih z nevtralnim pH (sprejemljiva so rahlo kisla tla). Za bujno rast listja in velike plodove morajo biti tla bogata z dušikom in drugimi elementi. Če v tleh primanjkuje kalija ali fosforja, bo kolerabica rasla manj sočna in posledično slabega okusa.

Razsvetljava

Za zagotovitev sočnih in čvrstih stebel se kolerabica goji na sončnih območjih. Vendar pa ta sorta zelja uspeva tudi v senčnih območjih (pod sadnim drevjem, blizu jagodičevja).

Gojenje zelja iz semen

Za neposredno setev so primerne pozno zoreče sorte, ki dozorijo 100 dni po setvi. Zemljo pod gredico pripravimo spomladi, dodamo humus in kompost. Za rahljanje strukture tal dodamo šoto, za nevtralizacijo kislosti pa apno. Dno brazd posujemo z lesnim pepelom. Semena sejemo posamično v ozke brazde do največ 1,5 centimetra globine. Pri setvi v trakove mora biti razdalja med vrstami 30 centimetrov. Razmik med semeni je 10 centimetrov. Setev v goste gredice je možna, vendar bo potrebno redčenje nasadov. Sajenje v maju je idealen čas za kolerabico, saj sadike dobijo veliko svetlobe, medtem ko sonce še ni močno. Prvi poganjki po setvi v tla se pojavijo v enem tednu. V tem času je treba nasade zaščititi pred nočnimi prehladi, nenadnimi deževji in temperaturnimi nihanji. Za to je dovolj, da gredico prekrijemo z agrovlakni.

Metoda gojenja kolerabice s sadikami

Z gojenjem sadik lahko pridelek poberete dva tedna hitreje. Ta pridelek je mogoče doseči do začetka poletja. Ta metoda vključuje setev semen v posode za sadike in nato presajanje zrelih sadik v zemljo. Sadike vzklijejo hitreje kot pri gojenju iz semen. Vendar ima metoda s sadikami eno veliko pomanjkljivost: sadike zelja se zaradi slabo razvitega koreninskega sistema ne odzivajo dobro na presajanje.

Priprava semen

Da bi preprečili gnitje in glivične poškodbe sadik v prihodnosti, semena zelja pred setvijo obdelajo. Za okrepitev imunosti semenam dajo kontrastne kopeli: 50 minut v vroči vodi, nato 10 minut v hladni vodi. Če niste prepričani o kakovosti semen, jih namočite v stimulansu rasti ali jih pol ure namakajte v raztopini, ki vsebuje koristne kemikalije. Semena lahko položite tudi v vlažen substrat, da spodbudite njihove vitalne procese. Ko so ta semena posajena, bodo že otekla in napol odprta. Sadilni material lahko razkužite z raztopino kalijevega permanganata.

Pred sajenjem se semena posušijo, da postanejo sipka.

Priprava tal

Najboljša zemlja za kalitev semen je rahla, dobro prezračena. To lahko dosežemo z mešanjem enakih delov trate, šote in peska. Priporočljivo je, da v zemljo dodate skodelico pepela. Pred setvijo je treba zemljo razkužiti s kalijevim permanganatom ali peči v pečici 30 minut pri 110 stopinjah Celzija.

Tehnika setve

Semena posejte v dolge, plitve brazde, razporejene 2,5–3 centimetre narazen. Ker so semena kolerabice tako majhna, je težko posaditi vsako seme posebej, zato jih raztresite v goste šope in jih porazdelite s prsti. Idealno bi bilo, če bi bila semena razporejena vsaj centimeter narazen. Če sejete v šotne lončke, v vsak lonček položite 3–4 semena. Semena ne smejo biti v zemlji globlje od 1,5 centimetra. Sejte v vlažno zemljo.

Gredico pokrijemo s plastiko ali steklom, kar ustvari učinek tople grede. Da semena kalijo, je treba zrak v improviziranem rastlinjaku segreti na 20 stopinj Celzija. Takoj ko sadike poženejo nad zemljo, zaščitno prevleko odstranimo in temperaturo znižamo na 9 stopinj Celzija. To prepreči raztezanje sadik. Po 7–10 dneh temperaturo zvišamo na 15–18 stopinj Celzija.

Gojenje sadik

Dva tedna po kalitvi sadike prvo pognojimo z mineralnimi gnojili. Ko se pojavi prvi par listov, sadike pikiramo, najmočnejše poganjke pa presadimo v večje posode. Tiste, ki so bile sprva vzgojene v posameznih posodah, redčimo.

Teden dni pred sajenjem sadik prenehajte z zalivanjem. Sadike kolerabice sadimo maja, ko se zemlja dovolj ogreje. Nekaj ​​tednov pred sajenjem zelja lahko območje pokrijete s plastično folijo – to bo ustvarilo dodatno toploto v plasteh zemlje. S sajenjem sadik ne hitite, saj lahko prehladna zemlja povzroči, da se bodo pognale v gnezdo.

Gredilo za zelje pripravite vnaprej: jeseni dodajte organsko snov, spomladi pa humus, superfosfat, sečnino in lesni pepel. Priporočljivo je, da zemljo razkužite z vrelo vodo ali fungicidom. Zrele sadike naj imajo 5-6 listov.

Grmovje je posajeno na gosto: 35–40 centimetrov med vrstami in 15–20 centimetrov med rastlinami. Pri poznejših sortah je lahko razmik med sadikami nekoliko večji. Globina sajenja je do začetka rasti prvega para listov. Vrhove rastlin pokrijte s plastiko ali agrofibrom, da se zelje hitreje uveljavi v novih razmerah in začne rasti.

Posebnosti nadaljnje nege

Kolerabico je enostavno gojiti, vendar kljub temu ob ustrezni negi daje dobre donose. Neustrezni pogoji gojenja lahko povzročijo rast rastlin in slabo kakovost zelenjave. Najbolje jo je gojiti na jugovzhodni strani parcele – to območje je v prvi polovici dneva dobro obsijano s soncem in je običajno brezvetrno.

Po sajenju sadik zemljo okoli njihovega podnožja zbijte in jih prvič zalijte. Za zmanjšanje izhlapevanja mokro gredico prekrijte s plastjo suhe zemlje. Redno rahljanje in pletje izvajamo, da preprečimo propadanje tal. Rastline zelja zalivajte samo s toplo vodo. Po potrebi dodatno redčite.

Zalivanje in gnojenje

Čeprav zelje obožuje vodo, ga je treba zalivati ​​zmerno. V nasprotnem primeru lahko spodbudi nastanek glivic. V prvem tednu po sajenju gredico zalivajte vsak drugi dan, pri čemer uporabite 200 mililitrov vode na sadiko. Nato povečajte količino zalivanja (do enega litra na rastlino) in zmanjšajte pogostost zalivanja na enkrat na teden. Zelje potrebuje vodo zlasti sredi junija, z nastopom vročega vremena. Kolerabica ne potrebuje toliko vode kot druge sorte zelja, vendar je še vedno pomembno, da se izognemo izsušitvi zemlje, saj bo to vplivalo na kakovost plodov.

Zalivanje se kombinira z gnojenjem. Gnojila se uporabljajo 3-4-krat med rastno sezono, v dvotedenskih presledkih. Prvo gnojenje se izvede po presajanju z raztopinami mikrohranil. Naslednje gnojenje se izvede ob sajenju. Tokrat se v zemljo doda raztopina piščančjega gnoja ali preperelega gnoja. Nato se ponovno dodajo mineralna gnojila. Pred sajenjem se lahko izvede dodatno listno škropljenje z mešanico kalijevega sulfata (ena žlica) in sečnine (ena žlica) na 10 litrov vode.

Rahljanje in okopavanje

Ti dve preprosti tehniki sta bistveni za gojenje kolerabice, vendar ju je treba uporabljati previdno, saj je koreninski sistem rastline blizu površine in zelo šibek. Rahljanje zemlje se izvede nekaj ur po zalivanju, po možnosti zvečer. Pod mladimi sadikami zrahljajte zemljo do globine približno centimeter; pri odraslih rastlinah pa zemljo zrahljajte do globine približno 5 centimetrov. Nekaj ​​tednov po sajenju se sadike okopajo. Grabljenje zemlje na spodnje liste spodbuja rast korenin in krepi rastlino. Zelje ponovno okopajte nekaj tednov po začetnem postopku.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Kohlrabi je dovzeten za iste bolezni, ki prizadenejo križnice. Glavne bolezni vključujejo:

• kobilica;
• črna noga;
• bakterioza;
• peronospora;
• suha gniloba;
• mozaik in drugo.

Upoštevanje osnovnih kmetijskih praks bo pomagalo preprečiti okužbo v vaši gredici z zeljem:

• skladnost s kolobarjenjem;
• obdelava semen pred setvijo;
• redna obdelava tal;
• redno čiščenje območja plevela in rastlinskih ostankov;
• izbor hibridnih sort, odpornih na bolezni, za gojenje.

V zgodnjih fazah bolezni lahko rastline rešimo s prilagoditvijo rastnih pogojev: redčenjem, rahljanjem tal, zmanjšanjem zalivanja in namestitvijo plastičnih pokrovov (med pogostimi padavinami in hladnimi sunki). Če je bolezen huda, uporabite bakterijske pripravke (Fitosporin M). Za boj proti črni nogi rastline poškropite s fungicidi, kot so Planriz, Gamair in Alirin-B. Bactofit in Binoram sta učinkovita proti bakterijskim boleznim.

Znano je, da številni škodljivci prenašajo okužbe, vključno z alternariozo, fomozo, bakterijsko pegozo in drugimi. Zato je pomembno izvajati celovit program zatiranja žuželk in jih odpravljati z vsemi možnimi sredstvi.

Glavno grožnjo zelju predstavljajo žuželke, kot so:

• križaste bolšje hrošče;
• zeljna muha;
• polži in slini;
• listne uši, zeljni molji in zeljni beli.

Ker koleraba negativno reagira na pesticide, se za zatiranje patogenov lahko uporabijo le tradicionalne metode. Obdelava tal s pepelom, pa tudi vodne raztopine, ki vsebujejo poper in tobak, so učinkovite pri zatiranju žuželk.

Obiranje in shranjevanje kolerabice

Zelje je zrelo za uživanje dva meseca po setvi, ko stebla dosežejo premer 5–8 centimetrov. Vsaka glava tehta 120–130 gramov. Ko stebla zrastejo prevelika, zelje postane grobo, brez okusa in izgubi večino vitaminov. Stebla izkopljemo iz zemlje skupaj s koreninami. Spodnje liste opulimo. Kolerabico shranimo s koreninami.

Skladiščne škatle za zelje se razkužijo z belilom. Za skladiščenje so dovoljene le cele zelje, brez bolezni in mehanskih poškodb. Zelje se skladišči v hladnem prostoru pri temperaturi od -1 do 0 stopinj Celzija.

Pozno zelje je primerno za dolgotrajno skladiščenje. Pobiramo ga skupaj z belim zeljem, nekje v začetku oktobra. Pozne sorte, kot so Gigant, Violetta in Delikatesnaya Golubaya, ohranijo svoje tržne lastnosti najdlje. Vijolične sorte se skladiščijo bistveno dlje kot zelene. Plodovi, pobrani za dolgotrajno skladiščenje, se posujejo z vlažnim peskom – tako se pridelek ohrani do osem mesecev. Če ga zamrznemo, se zelje ohrani do pomladi.

Nasveti in priporočila

1. Zelo priporočljivo je, da kolerabice ne zalivate z metodo škropljenja, saj to pogosto vodi do širjenja peronospore.
2. Rastline morajo biti dobro prezračene in prejemati dovolj sonca, zato je treba vzdrževati gostoto sajenja.
3. Pred sajenjem sadik lahko korenine potopimo v mešanico gline in mulleina z dodatkom bioprodukta Fitolavin.
4. Kohlrabi je popolnoma nezahteven do svojih sosedov. Z lahkoto raste med vrstami paradižnika, kumar in korenja.
5. Priporočljivo je, da hkrati posadite več sort kolerabice z različnimi časi zorenja - to vam bo omogočilo, da boste imeli žetev od zgodnjega poletja do pozne jeseni.
6. Ni priporočljivo gnojiti zelja s svežim gnojem. Kot organsko snov je bolje uporabiti kompost in ptičje iztrebke.
7. Rusko podnebje daje prednost gojenju kolerabice predvsem iz sadik. Zelenjava se goji v zaprtih prostorih v drevesnicah ali ogrevanih rastlinjakih.

Zaključek

Mnogi naši rojaki še vedno menijo, da je kolerabica zahtevna rastlina za gojenje. Vendar pa tisti, ki poznajo zapletenosti gojenja te zelenjave, trdijo, da jo lahko goji celo neizkušen vrtnar. Za zdrav pridelek preprosto upoštevajte preproste kmetijske prakse in sledite preprostim nasvetom izkušenih vrtnarjev.