Ajdov med: koristne lastnosti in kontraindikacije

Čebelarstvo je bilo v Rusiji pogosta praksa že od antičnih časov. Čebelarske spretnosti so se prenašale iz roda v rod, saj je bil ta poklic zelo cenjen. Knezi so za svoja najbogatejša posestva imeli tiste s številnimi čebelnjaki. Med se je prodajal na sode! Med različnimi sortami je bil ajdov med zelo cenjen; podrobneje bomo raziskali njegove koristne lastnosti in kontraindikacije.

Kakšen med je to?

V bistvu je naravni eliksir. Vsrkava sokove rastlin in zemlje, njihove arome in koristne lastnosti. V preteklosti, ko rafiniranega sladkorja še ni bilo, je bil med glavno sladilo. Telesu je zagotavljal primarni vir saharoze in glukoze v razgrajeni, lahko prebavljivi obliki. Poleg tega ima vodilni položaj glede na svojo koristno sestavo.

Ajdov med se od drugih vrst medu zlahka loči po značilni temni barvi, z odtenki od rdečkaste do rjave. Ima značilen vonj in rahlo grenak, kisel okus. Kristalizira prej kot druge sorte.

Preberite tudi:

• Tinktura propolisa z vodko: kako jo narediti doma
• Medovina: okusni in zdravi recepti

Kako izbrati?

Da se izognete nakupu ponaredka, bodite pozorni na naslednje točke:

• če vanj pomočite žlico in jo rahlo dvignete, bo iztekla v viskoznem, neprekinjenem curku;
• v tekoči obliki ne sme vsebovati usedlin;
• Popolnoma se raztopi v majhni količini vode in ne pušča usedlin.

To so najbolj dostopne metode. In nekaj čisto praktičnih nasvetov. Bolje je, da naravne izdelke kupujete na specializiranih sejmih ali pri čebelarjih, ki jih poznate. Navsezadnje je pomembno vedeti, kje so čebele nabrale nektar.

Kako shranjevati izdelek in kakšna je njegova povprečna cena

Pozornost je treba nameniti tudi viskoznosti. Če je preveč tekoč, je nezrel in vsebuje vodo. Črpali so ga, preden so čebele zaprle satje. Takšen nezrel med se ne obdrži dobro; lahko se loči in sčasoma celo skisa.

Zrele naravne grenivke se lahko hranijo več let. Mraz jim ne vpliva, vendar pri temperaturah nad 20 stopinj Celzija izgubijo nekatere svoje lastnosti. Najbolje jih je hraniti v steklu. Shranjevanje v kovinskih posodah ni priporočljivo, saj lahko povzroči oksidacijo.

Cena se začne od 300 rubljev na kilogram.

Zdravilne lastnosti

Ajdov med ima tako koristne lastnosti kot kontraindikacije.

Koristi ajdovega medu so znane že dolgo. Uporabljali so ga zeliščarji in zdravilci. Starodavni recepti so se ohranili in se še vedno uporabljajo v kozmetologiji za izboljšanje kože obraza. Seveda so zdravilne lastnosti izdelka predvsem posledica njegove sestave.

Bogat je:

1. Grozdni (glukozni) in sadni (sadni) sladkorji. Nastanejo s hidrolizo saharoze s čebeljimi encimi v panju. So vir energije, ki jo telo hitro absorbira.
2. Povečana vsebnost železa, pa tudi širok nabor mikroelementov (več kot 30), bogati telo in ga obnavlja.
3. Bogat vitaminski kompleks (skupine B, E, C) nadomešča njihovo pomanjkanje.
4. Vsebuje majhno količino maščob in beljakovin, vendar je bogata z aminokislinami, potrebnimi za človeško telo.

Uporablja se v dietah za hujšanje kot nadomestek za sladkor, saj ima med manj kalorij. Služi tudi kot nadomestek za sladkarije za tiste, ki se mu ne morejo upreti.

Kontraindikacije

Najprej se nanašajo na ljudi, ki imajo alergijsko reakcijo na izdelek.

Poleg tega se lahko pri odmerkih, ki presegajo normo (130 gramov na dan), pojavijo dermatološki izpuščaji, kot je urtikarija, možna pa je tudi slabost.

Ni priporočljivo uživati ​​z mastno hrano.

Diabetiki se morajo najprej posvetovati s specialistom, da določijo ustrezen odmerek.

Indikacije

Ajdov med ima številne koristne lastnosti tako za moške kot za ženske (glejte kontraindikacije zgoraj). Dandanes se mnogi ljudje soočajo s povečano delovno obremenitvijo in stresnimi situacijami. To lahko povzroči srčno-žilne težave in hipertenzijo.

Med zaradi svoje sestave in mikroelementov krepi krvne žile. Že dolgo je znano, da uživanje žlice medu pred spanjem spodbuja globok in miren spanec. Sprošča živčni sistem in deluje kot antidepresiv.

Poleg tega zdaj preživimo veliko časa pred računalniki in televizijo. Ta naravni izdelek pomaga obnoviti mrežnico.

Naravni sladkorji so odličen vir prehrane za možgane.

Človeški imunski sistem je dovzeten za stres, okoljske dejavnike in prehlade. Zato pogosto ne deluje pravilno. Ajdov med blagodejno vpliva na okrevanje imunskega sistema. Obnavlja sposobnost imunskega sistema, da se upre pomanjkanju vitaminov in slabokrvnosti (zahvaljujoč zadostni vsebnosti železa).

Odstranjuje proste radikale, odpadne produkte, ki so škodljivi za človeka.

Neredni obroki in slaba prehranska sestava lahko povzročijo prebavne motnje, kar vodi do razjed. Tudi v tem primeru je naravni eliksir nepogrešljiv. Normalizira prebavo in zdravi razjede.

Kako in zakaj uporabljati ajdov med?

Ko razpravljamo o koristih tega izdelka za ženske, se spomnimo, da je prvi mesec po poroki obdobje medenih tednov, in to ni naključje. V stari Rusiji so verjeli, da je uživanje medu koristno za zanositev. Zato je bil bistveni del prehrane mladoporočencev, zlasti žensk.

1. Ima sproščujoč, protivnetni in regenerativni učinek.
2. Zaradi inhibitorjev, snovi z antibakterijskimi lastnostmi, se uporablja v ginekologiji.

Zakaj ženske uporabljajo ajdo kot čebelji proizvod?

1. V ginekologiji: za boj proti kandidijazi, za celjenje manjših ran in erozij.
2. Menopavza: za normalizacijo presnovnih in hormonskih procesov, zmanjšanje stresa.
3. Odlično odpravlja vnetne procese na koži.
4. Obloge se uporabljajo za boj proti celulitu.
5. Za zdravljenje glivičnih okužb ponoči uporabljajte tampone iz sesekljanega lista aloe vere in medu (150 gramov vsakega). Pomaga lahko tudi izpiranje z raztopino medu (1 del medu na 3 dele vode).
6. Vnetje maternične sluznice zdravimo z raztopino medu in prekuhane vode (1/2). Tampone pustimo na mestu pol dneva.
7. Za hitrejšo zanositev lahko uporabite tampone iz medu in prekuhane vode (pol skodelice na žlico cvetličnega nektarja). Lahko pa uporabite posušene makove liste z ajdovim medom (2 žlici listov na 250 gramov medu). Nastalo mešanico jemljite s svojim partnerjem (pol čajne žličke dnevno).

Poleg zgoraj naštetih lastnosti se ajdov med pogosto uporablja v kozmetologiji. Uporablja se v številnih maskah, v kombinaciji z različnimi naravnimi sestavinami. Strokovnjaki ocenjujejo, da se njegove koristi kosajo z dragimi izdelki. Ta čebelji proizvod ima lifting učinek. Zmanjšuje vnetja na koži, zato je priporočljiv za akne in lokalizirana vnetja.

Med nosečnostjo

Ajdov med ima koristne lastnosti in kontraindikacije med nosečnostjo. Nosečnost poveča obremenitev ženskega telesa, saj mora delati za dva. Zato potrebuje povečan vnos vitaminov in mikroelementov. Poleg tega je med nosečnostjo prepovedano jemati veliko zdravil. Zaradi tega je med, zlasti temne sorte, obogatene z železom, bistvenega pomena.

Pod enim pogojem: odsotnost alergijske reakcije na njegove sestavine.

Kakšne so koristi medu med nosečnostjo?

• je nadomestek za sintetična zdravila za prehlade in bolezni dihal;
• Naravni izdelek je naravni stimulans krvnega obtoka, ki blagodejno vpliva na mišični tonus maternice in drugih organov;
• povečana vsebnost železa preprečuje anemijo;
• je del kompleksa podpornih in spodbudnih sredstev med težkim in zapletenim porodom;
• Medeni nanosi naredijo kožo bolj elastično, kar preprečuje nastanek strij;
• Aminokisline, vitaminski kompleks in mikroelementi so izjemno pomembni za bodočo mater, saj so vir gradbenega materiala za nastanek ploda;
• spodbuja delovanje črevesja: preprečuje zaprtje, lajša simptome toksikoze.

Zato je naravni čebelji proizvod iz ajde nepogrešljiv med nosečnostjo (razen če obstajajo kontraindikacije za alergije). Naši predniki so to vedeli, zato je njihova prehrana vključevala številne jedi z medom, zlasti v kombinaciji z nizkokaloričnimi fermentiranimi mlečnimi izdelki, saj so glavni vir kalcija.

Ocene

Številne ocene govorijo o učinkovitosti uporabe tega naravnega izdelka.

Katja je svoji zdravnici poslala besede hvaležnosti:

"Anastasija Vasiljevna je usposobljena strokovnjakinja in modra ženska. Med nosečnostjo sem imela kar nekaj težav. Svetovala mi je, naj dnevno jemljem dve žlici ajdovega medu. Sprva sem bila skeptična in sem mislila, da bodo zdravila boljša. Toda v enem tednu se je moje stanje izboljšalo, slabost je izginila in odvajanje blata je postalo bolj redno. Hvala za priporočila."

Anatolij je svojemu zdravniku poslal pismo:

"Pavel Vladimirovič mi je svetoval, naj namesto dragih tablet pijem ajdov med. Res se je čez nekaj časa moje stanje izboljšalo. Izboljšal se mi je spanec, napadi tahikardije so prenehali in krvni tlak se mi je znižal. Najpomembneje pa je, da to zdravljenje nima stranskih učinkov. Hvala."

Dejansko je naravni ajdov med zakladnica koristnih lastnosti in sestavin za telo.