
Redno in kakovostno gnojenje je bistvenega pomena za dobro rast zelja in nastanek močnih glav. Za gnojenje zelja lahko uporabite kupljena kompleksna gnojila in mineralne mešanice, vendar ima vsak domači vrtnar dragocene surovine ali odpadke, ki jih lahko uporabi za hranjenje rastlin zelja.
Čas gnojenja
Med rastno sezono, brez upoštevanja gnojenja sadik in gnojil, ki se dodajo v sadilno luknjo, je potrebno izvesti 3-4 gnojenja zelja:
- Čas prve faze je odvisen od tega, ali je bilo gnojilo uporabljeno med sajenjem. Če je bilo, je treba postopek izvesti 1-1,5 meseca po sajenju; če ne, pa 10-15 dni po sajenju.
- Drugo hranjenje se izvede 20 dni po prvem.
- Tretji - 10 dni po drugem.
- Le pozno zoreče sorte zelja potrebujejo četrto gnojenje. Gnojilo je treba uporabiti 20 dni pred žetvijo.
Prvo hranjenje
Po sajenju v zemljo mlada rastlina hitro pridobi zeleno maso, zato je v tej fazi najbolj porabljivo hranilo dušik. Najvišje koncentracije tega hranila so v ptičjih iztrebkih, kravjem gnoju in kompostu.
Gnoj in piščančji iztrebki
Na začetku rastne sezone je kravji gnoj optimalno dušikovo gnojilo. Njegova prednost je, da rastline zlahka in hitro absorbirajo vsa hranila, ki jih vsebuje. Poleg dušika gnoj vsebuje kalij, železo, bor, žveplo, magnezij in kalcij.
Recept za dušikovo gnojilo iz gnoja:
- V vedro vode nalijte 5 kg kravjega gnoja;
- pustite, da se namakuje, mešajte, približno teden dni;
- 1 liter nastale raztopine razredčite z 20 litri vode;
- raztopini dodajte 120 g superfosfata;
- Pod vsak grm nalijte 1/2 litra izdelka.
Superfosfat lahko gnojilu dodamo po presoji vrtnarja. Fosfor spodbuja razvoj korenin in krepi imunski sistem zelja, zato je njegov pomen za rastline v obdobju prilagajanja po presajanju neizpodbiten. Lesni pepel vsebuje največ fosforja med organskimi gnojili, vendar ga ne smemo mešati z gnojem. Mešanico gnoja in superfosfata lahko shranimo.
Infuzija ptičjih iztrebkov se pripravi podobno kot raztopina gnoja, vendar mora biti koncentracija gnojila v končni raztopini nižja: 15 delov vode na 1 del iztrebkov. Če so piščančji iztrebki stari, je sprejemljivo razmerje 1:10.
Amonijak
Dušikovo gnojilo lahko pripravimo iz amoniaka:
- 100 ml amoniaka raztopite v 10 litrih vode;
- Pod vsak grm nalijte 150 ml raztopine.
Količina dušika v tem odmerku ne zadostuje za ustrezno prehrano zelja, vendar prekoračitev priporočenega odmerka ni priporočljiva. Nasičenje zelja s tem elementom se izvaja v fazah: 2-3 zalivanja z raztopino amoniaka je treba izvesti v 6-7 dnevnih presledkih.
Jajčna lupina
Zelje za rast listov potrebuje tudi kalcij. Če je zemlja pusta, je obdobje kmalu po sajenju sadik najboljši čas za nadomestitev pomanjkanja.
100 gramov jajčnih lupin vsebuje 34–37 gramov kalcija, zaradi česar so kuhinjski odpadki prava zakladnica gnojila. Posušene jajčne lupine rastline predolgo absorbirajo, zato je priporočljivo uporabiti poparek:
- posušene lupine 10 jajc zmeljemo v prah;
- nalijte liter vrele vode;
- pustite stati 5-7 dni, pri čemer raztopino občasno pretresite;
- vsak del raztopine razredčite s 3 deli vode;
- Zelje zalijte z 0,5 litra na grm.
Vodikov peroksid
Mlademu zelju koristi gnojenje z vodikovim peroksidom. Ta snov, ki je po fizikalnih lastnostih podobna talini, nasiči zemljo z atomskim kisikom in pospeši rast rastlin. Izdelek preprečuje gnitje korenin in uničuje patogeno bakterijsko floro v tleh.
Raztopina vodikovega peroksida:
- 20 žlic 3% vodikovega peroksida razredčite v 10 litrih vode;
- zalijte 0,5 litra vode pod korenino grma.
Priporočljivo je, da zalivanje ponovite po 6-7 dneh.
Drugo hranjenje
V tem obdobju zelje še vedno potrebuje veliko dušika, pomen fosforja pa se povečuje. Lesni pepel in kokošji gnoj vsebujeta veliko fosforja, kravji gnoj pa ga vsebuje manj.
Ptičji iztrebki in lesni pepel
Recept za dušikovo-fosforjevo gnojilo:
- v liter vroče vode dodajte 250 g lesnega pepela;
- pustite, da se kuha 3-4 dni;
- liter infuzije razredčite z vedrom vode;
- 1/2 kg komposta ali piščančjega gnoja razredčite v tekočini;
- Pod grm dajte liter raztopine.
To mešanico lahko uporabimo za tretje hranjenje, ne pa za četrto.
Kvas
Kvasno gnojilo je učinkovito za oskrbo zelja z vitamini in aminokislinami. Uporablja se lahko dvakrat na sezono, z mesečnim presledkom. V tem primeru se gnojilo lahko uporabi med prvim in drugim hranjenjem, nato pa med drugim in tretjim.
Kvasno gnojilo:
- V litru tople vode raztopite 20 g suhega kvasa;
- mešanici dodajte 20 g sladkorja;
- pustite stati 7 dni;
- razredčite z 10 litri vode;
- pod grm nalijte 1 liter.
Ker kvasno gnojilo izčrpava kalcij in kalij v tleh, morate za dopolnitev teh elementov po 2-3 dneh dodati mešanico pepela in zmletih jajčnih lupin po suhi metodi, tj. raztreseti jo pod grmičevjem zelja.
Borova kislina
Za pridelavo gostih, velikih glav zelja rastlina potrebuje bor. Gnojenje je treba opraviti najkasneje sredi poletja, saj bor spodbuja tudi rast listov.
Recept za borovo gnojilo:
- 1 čajno žličko borove kisline v prahu prelijte z 250 ml vrele vode;
- mešajte, dokler se kristali ne raztopijo;
- 250 ml nalijte v 10 litrov čiste vode;
- nanesite foliarno.
Krompir
Drugo gnojilo, ki spodbuja rast listov zelja in nastanek glavic, je poparek krompirjevih olupkov. Ta zdrava zelenjava vsebuje kalij, fosfor, kalcij, železo in vitamin C.
Krompirjev napitek:
- krompirjeve olupke je treba preliti z vrelo vodo;
- pustite stati 3 dni, občasno premešajte;
- raztopino precedite;
- Pod grm nalijte kozarec infuzije.
Gnojenje lahko ponovite vsakih 2-4 tedne, dokler se ne oblikujejo glavice.
Tretje hranjenje
Namen tega gnojenja je spodbuditi nastanek glavic in izboljšati njihovo kakovost. V tej fazi rasti rastlina potrebuje predvsem fosfor, ki izboljša okus listov zelja in jih naredi bolj sočne. Pomanjkanje tega elementa povzroči, da zelje razvije grenak okus.
Za to gnojilo uporabite raztopino pepela brez piščančjega gnoja, razredčeno z 0,5 litra v vedru vode. Na grm nanesite 1,5-2 litra raztopine. Za izboljšanje nastajanja plodov lahko uporabite tudi dodatna gnojila.
Kalijev permanganat
Pomaga pospešiti proces oblikovanja glave.
Potrebovali boste šibko raztopino:
- 3 g kalijevega permanganata raztopite v 10 litrih vode;
- Raztopino nanesemo pod korenino v količini 0,5 litra ali pa uporabimo za škropljenje listov.
Jod
Obogatitev zelja z jodom povzroči čvrstejše in večje glave, podaljša rok trajanja, izboljša okus in spodbuja kopičenje vitamina C. Uporaba joda za gnojenje rastlin zelja lahko poveča težo glave do dvakrat.
Uporaba raztopine joda:
- v vedro vode dodajte 40 kapljic joda;
- Pod grm nalijte liter izdelka.
Raztopino joda lahko uporabite tudi za škropljenje grmovja, tako da v vedro vode dodate 20 kapljic. V tem primeru bo jod rastline zaščitil tudi pred boleznimi. Priporočljivo je škropljenje po vlažnih listih, po namakanju ali dežju.
Četrto hranjenje
Zadnje gnojenje je potrebno za podaljšanje roka uporabnosti pridelka v prihodnosti. Rastline ne prejemajo več dušika; potrebujejo kalij in fosfor. Poleg pepela lahko najdemo tudi druge vire kalija, kot so zeliščni poparki in bananine lupine.
Kopriva
Zeleni poparek lahko pripravimo iz katerega koli plevela, vendar vrtnarji menijo, da je za to vrsto gnojila najboljša kopriva. Uporabljajo se zeleni deli in korenike rastline.
Poparek koprive:
- koprive nasekljajte in napolnite vedro z zelenjem;
- nalijte vedro vode;
- pustite, da se kuha 5-7 dni;
- infuzijo razredčite z 10 deli vode;
- voda 1,5-2 litra na grm.
Bananin olupek
Vrhovi banan vsebujejo do 7,8 % kalija, pa tudi fosfor in mikroelemente. Najbolje jih je uporabiti kot poparek, saj rastline nimajo veliko časa, da bi absorbirale hranila.
Infuzija iz lupine:
- sveže lupine 15-20 banan, prelijte z vedrom tople vode;
- Namakajte pod zaprtim pokrovom 5 dni;
- precedite tekočino;
- 1 del infuzije razredčite s 3 deli vode;
- grm zelja zalijte z 1 litrom vode.
Hiter bananin preliv je, da 4 bananine lupine zmešate z litrom vode. Čajno žličko mešanice raztopite v kozarcu vode in jo prelijte pod zelje.
Soda
Soda bikarbona lahko prepreči pokanje glav zelja in podaljša njihov rok trajanja:
- V vedru vode raztopite 20 g sode bikarbone;
- grmovje poškropite z raztopino.
Brez gnojil je nemogoče vzgojiti visokokakovostne, velike glave zelja. Uporaba ljudskih zdravil znatno zmanjša stroške gnojil in vam omogoča nadzor nad količino kemikalij, ki jih vaše zelje prejme.

Ugodne dni za setev sadik brokolija v letu 2021 izračunamo glede na luno
Ugodni dnevi za sajenje cvetače leta 2021: tabela po dnevih in mesecih
Ugodni dnevi za obiranje zelja za shranjevanje v letu 2020 in nasveti za shranjevanje
Zakaj je treba korenine in stebla zelja čez zimo pustiti na gredicah