Kaj lahko storim, da brokoli oblikuje glavice?

Brokoli je zdrava in vsestranska zelenjava. Pri gojenju se mnogi vrtnarji srečujejo s težavami z nerazvitimi glavicami. Da bi zagotovili zdrav pridelek, je pomembno razumeti vzrok in izvajati številne preventivne in kurativne ukrepe.

Razlogi

Pri negi brokolija vrtnarji pogosto opazijo neprijeten pojav: rastlina začne cveteti, še preden se oblikujejo glavice. Vzroki:

• slaba kakovost tal;
• presežek gnojil (zlasti v obdobju nastajanja glave zelja);
• temperatura okolice nad 25 stopinj;
• pomanjkanje sonca;
• pozna žetev;
• pomanjkanje prehrane ali zalivanja.

Najboljša gnojila za brokoli veljajo za zeleni čaj in vermikompost.

Znaki in simptomi

Če brokoli ne tvori polnih glav, je enostavno ugotoviti. Obstajata dva znaka:

1. Glava se je oblikovala, a namesto da bi se razvila, je začela bujno cveteti.
2. Glava se sploh ne oblikuje, zelje raste v višino.

V obeh primerih so rezultati gojenja brokolija nični. Zato morate ob prvih znakih težav prilagoditi svojo nego in sprejeti ukrepe za zdravljenje rastlin.

Kaj storiti

Če je glavna glava zelja začela cveteti, ne hitite in rastlino takoj odstranite z vrta. V večini primerov se po odstranitvi osrednje glave začnejo oblikovati stranski jajčniki. V tem primeru je vredno pomagati rastlini pri rasti in zagotoviti dobro letino.

Ljudske metode

V celotni rastni sezoni je treba brokoli pognojiti le trikrat. Prvič teden dni po sajenju sadik na gredico, drugič 14 dni kasneje in tretjič, ko se oblikujejo glavice.

Zelje se pozitivno odziva na zalivanje s fermentirano poparo koprive.

Pivski kvas je tudi učinkovito gnojilo. To gnojilo se uporablja zvečer v dobro ogreti in predhodno navlaženi zemlji.

Foliarno gnojilo za jajčnike pripravimo z borovo kislino. 1 čajno žličko praška raztopimo v 1 litru vroče vode. Ko se raztopina ohladi, dodamo še 9 litrov hladne vode in rastline poškropimo z nastalo mešanico.

Kemikalije

Za zagotovitev pravočasnega nastanka jajčnikov in preprečevanje njihovega cvetenja lahko uporabite komercialna gnojila. Superfosfat in bor sta se izkazala za učinkovita. Čajno žličko teh snovi lahko nanesete neposredno na korenine.

Za zalivanje se uporablja tudi raztopina sečnine (2 žlici na 10 litrov vode).

Preprečevanje

Brokoli zahteva skrbno in dosledno nego. Tukaj so osnovna navodila za gojenje:

1. Upoštevajte čas sajenja. Na embalaži semen mora biti navedeno, ali je zelje primerno za poletno, jesensko ali spomladansko sajenje. Optimalna temperatura je 15–19 stopinj Celzija (59–66 stopinj Fahrenheita). Zato je treba zelje saditi tako, da ima čas, da se oblikuje pred nastopom vročega vremena (pred začetkom junija) ali bližje jeseni (v tem primeru se bo glava oblikovala septembra). V severnih regijah je sprejemljivo gojiti sorte, namenjene poletni sajenju.
2. Pravi sosedje. Brokoli dobro uspeva poleg kumar, graha, kopra, pese in korenja. Med nezaželene sosede spadata čebula in vodna kreša.
3. V normalnem podnebju rastline zalivajte vsak drugi dan. Če je poletje vroče, zalivajte vsak dan, zvečer.
4. Vsako leto je treba spremeniti lokacijo sajenja brokolija.

Nasvet

Izkušeni pridelovalci zelenjave dajejo naslednja priporočila:

• septembra, ko so noči hladne, se glava zelja oblikuje počasneje, vendar je večja;
• ko glava zelja doseže velikost teniške žogice, je treba čeznjo zavezati liste;
• Sadike zelja je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo skozi celotno obdobje nastajanja glavic;
• Glavo je treba pravočasno odrezati (povprečna teža glave za določeno sorto je navedena na embalaži semen); običajno se pridelek pobere, ko glava doseže velikost 10-25 cm, vendar še ni zacvetela;
• glava zelja se odreže z ostrim nožem, po naslednjem hranjenju se bodo na straneh glavnega stebla oblikovali novi jajčniki;
• Glave, odrezane zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, se bolje in dlje shranjujejo.

Ocene

Galina Nikolajevna

Rada bi delila svojo metodo gojenja brokolija. Rastline med rastno sezono trikrat zalivam s koprivinim poparkom. Enkrat na teden po rastlinah potresem pepel skozi sito in temeljito zrahljam zemljo. Gredice vsako leto pognojim tudi z gnojem. Ti majhni triki pomagajo zagotoviti dobro letino – brokoli ne zraste previsoko, glave pa ostanejo čvrste in ne cvetijo prezgodaj.

Oleg

S poskusi in napakami sem ugotovil, da mi je lažje uporabljati kupljena gnojila in pripravke. Prašek samo posipam pravočasno in se mi ni treba ukvarjati z gnojem, pepelom in tako naprej. Za brokoli uporabljam superfosfat in bor.