31 najboljših sort paradižnika za vlaganje

Za vlaganje in konzerviranje v sodih se izberejo posebne sorte paradižnika. Vsaka sorta ima svoje posebnosti, ki jih je treba kar najbolje izkoristiti. Na primer, za vlaganje je najbolje izbrati majhne paradižnike z debelo lupino. Plodovi morajo biti obstojni na skladišču in izpolnjevati številna druga bistvena merila.

Razlike v paradižniku za vlaganje

Izdelek za konzerviranje je izbran na podlagi številnih meril:

• majhna velikost, ki zlahka prehaja skozi vrat kozarca;
• gosta koža, pulpa;
• majhna semena;
• sladkast okus, ki se pojavi zaradi povečane koncentracije ogljikovih hidratov;
• odpornost na patogeno mikrofloro;
• sposobnost shranjevanja dlje časa.

Pri sajenju več sort na parceli se tiste za vlaganje postavijo ločeno, kar bo preprečilo zmedo pri obiranju.

Prednosti izbire semen glede na regijo sajenja

Da bi zagotovili visokokakovostno sadje ob obiranju, izberite semena glede na rastno regijo. Rastline, vzgojene za suho podnebje z visokimi temperaturami, ne bodo uspevale v zmernem podnebju, tudi če jih posadite v rastlinjak ter jih pravilno zalijete in pognojite. To bo zmanjšalo število nastavljenih plodov, skrajšalo čas, potreben za dosego optimalne zrelosti, in skrajšalo rok uporabnosti. Sajenje na dvignjeno gredo brez dodatnega pokrova ni varno. Nizke nočne temperature bodo uničile pridelek.

Načelo izbire semen

Za pridobitev odličnih paradižnikovih vloženih kumaric je treba semena pravilno izbrati:

1. Velikost. Zelenjava naj na grmovju raste z enotno obliko, težo in lastnostmi. To bo poenostavilo postopek oblikovanja kozarcev za konzerviranje. Pri načrtovanju aranžmaja s celim sadjem izberite izdelek, ki tehta največ 100 g, na primer: Ženski prsti ali češnja.
2. Obdobje zorenja. Poleg obdobja, preden so paradižniki zreli za obiranje, je pomembno upoštevati tudi cikel zorenja. Za vlaganje izberite sorte, katerih plodovi so zreli za obiranje hkrati. To poenostavi postopek priprave za zimo.
3. Odpornost na plesen. To bo zmanjšalo verjetnost kvarjenja zelenjave pred žetvijo.

Pri izbiri sorte za vlaganje in konzerviranje se upoštevajo njene značilne lastnosti.

Najprimernejša izbira ostajajo vlagalne snovi z višjo koncentracijo ogljikovih hidratov (sladkorjev). Takšna priprava bo 100-odstotno uspešna glede okusa.

Sorte za severne regije

Pri hladno odpornih sortah je pomemben čas zorenja. Pri gojenju zelenjave v regijah s kratkimi poletji izberite zgodnje in ultra zgodnje sorte, ki dozorijo naenkrat. To vam bo omogočilo, da pridelek poberete pred prvo zmrzaljo.

V severnih regijah s kratkimi poletji gojijo sorte, odporne proti boleznim. Sadje je dovzetno za glivične bolezni, kot sta krompir in rjava pegavost, ki lahko uničijo velik del pridelka.

Namen: Proizvodnja rahlo soljenih izdelkov ali konzerviranje. Ključne značilnosti:

• hitro zorenje – 90 dni;
• nezahtevne glede pogojev vzdrževanja;
• Območje sajenja – regije z nestabilnim podnebjem, ki se nahajajo v severnih in zahodnih delih države, vključno z Daljnim vzhodom, Sibirijo in Leningradsko regijo.

Tukaj je 11 najboljših sort:

1. Galeb. Ultra zgodnja sorta z odličnimi, okroglimi, srednje velikimi plodovi. Meso je gosto, kožica pa bogate rdeče barve.
2. F1 Doll. Plodovi so okrogli, rožnati, tehtajo do 200 g.
   
3. Zabava. Ta edinstvena sorta rastlin v treh mesecih po prvem kalčku obrodi podolgovate paradižnike. Grmi so srednje veliki, dosežejo višino 70–100 cm, odvisno od rastne lege. V rastlinjaku rastlina raste in se razvija hitreje.
   
4. GinaPosebnost je obilno rodnost, paradižniki tehtajo do 300 g. Pridelek je okusen in aromatičen. Lupina je gosta.
   
5. Daljni sever. Zori v samo 85 dneh. Zori enakomerno. Paradižnik tehta 60-70 g.
   
6. Don Juan. Plodovi so podolgovati. Imajo dolg rok trajanja in ohranijo svoj okus.
   
7. Otroška sladkostIzdelek ima sladek, prijeten okus. Rastlina je zmerno razvejana, zraste do 100 cm. Pri rasti se stranski poganjki vedno odstranijo. Izdelek se uporablja za vlaganje, konzerviranje in proizvodnjo sokov.
   
8. Afrodita F1. Univerzalna determinantna hibridna sorta. Zrelost nastopi 80 dni po sajenju.
   
9. Benito F1. Hibridna sorta, odporna proti fuzariju. Teža ploda 130-140 g. Paradižniki so mesnati in slivovite oblike.
10. Valentina. Odporna na sušo in trdoživa. Plodovi dozorijo hkrati. Paradižniki so odporni na razpoke in tehtajo do 80-100 g.
    
11. Eksplozija. Izhaja iz belega naliva. Razvejani grmi. Plodovi se pojavijo 100 dni po presajanju na gredice.
    

Sorte za osrednjo cono in moskovsko regijo

Hibridne sorte paradižnika se pogosto uporabljajo za vlaganje. Za zmerna podnebja lahko v gredicah kombiniramo več sort z različnimi značilnostmi.

Najboljše sorte:

1. De Barao Red je klasična izbira za vlaganje. Je visokorodna, nezahtevna sorta, primerna za gojenje v rastlinjakih. Grmi zrastejo do 200 cm v višino. Podolgovati plodovi tehtajo 120 g, zaradi česar so idealni za vlaganje.
   
2. Adamovo jabolko je visokorodna sorta. Zori naenkrat. Plodovi so majhni, okrogli, imajo pravilno, enakomerno konturo in so razporejeni v kompleksnih grozdih. Lupina je gladka in gosta. Z ustrezno nego in pravilnim vzdrževanjem lahko en sam grm obrodi približno 5 kg plodov.
   
3. Adelina je srednje zgodnja sorta, ki jo je najbolje saditi na prostem brez rastlinjaka. Obrodi majhne, ​​podolgovate plodove. Lupina je živo rdeča in ima prijeten vonj po paradižniku. Meso je sladko in sočno. Prednost Adeline je, da močno raste tudi v neugodnih razmerah, saj je odporna na bolezni in škodljivce.
   
4. Sorta Aquarelle je posajena zunaj rastlinjaka. Ta sorta je popolnoma nezahtevna in zraste največ 100 cm. Dobro obrodi ne glede na letni čas, paradižniki pa so majhni, sočni in sladki, idealni za vlaganje in pripravo domačega soka.
   
5. Škrlatni mustang izstopa od drugih sort s svojo edinstveno barvo in je primeren za rastlinjake in rastlinjake. Rastlina daje velike plodove v obliki paprike. Vrtnarji poročajo o povečanih donosih. Da bi preprečili lomljenje rastlin, jih privežejo na oporo. Zaradi nenavadne oblike je idealen za vlaganje.
   
6. PodeželanHibrid grozdaste oblike. Plodovi so rdeči in slivovite oblike.
   
7. Amulet gojimo v rastlinjaku in na gredici brez gredice. Zorenje traja 120 dni. Ta sorta je značilna za grozdasto sorto in je primerna za vlaganje, s plodovi v obliki slive. Plodovi imajo rdečo kožico in povprečno težo največ 100 g. Dokazano je, da so odporni na pokanje med vlaganjem.
8. Irina. Izboljšana sorta. Nizko rastoči grmi, teža plodov do 200 g.
   
9. Ta vlagarska poslastica se ponaša z odličnimi lastnostmi in visokim donosom. Grmi so majhni in posajeni v odprtem terenu. Ta vrsta zelenjave ne potrebuje stranskih poganjkov. Slabosti so majhen donos in pomanjkanje odpornosti na pozno plesen. Grmi so nehibridni, determinantni, standardni in dosežejo višino največ 1 metra. Ne potrebujejo opore, obdobje zorenja pa je 100 dni. Odporni so na pozno plesen, vendar je pridelek nizek, doseže do 3,5 kg. Paradižniki so srednje veliki, tehtajo 100 gramov, imajo podolgovato obliko, podobno slivi, in debelo lupino, ki zagotavlja zaščito pred glivicami in preprečuje razpoke med vlaganjem.
   
10. Alicante. Škrlatno sadje tradicionalne oblike. Odporno na glivične bolezni.
    

Sorte za južne regije

Južni del države ima tudi izbor enako zanimivih sort paradižnika, ki jih je mogoče gojiti za zimske konzerve.

Naslednji so se dobro izkazali:

1. De Barao Orange. Ta sorta je primerna za vse vrste vlaganja in konzerviranja. Izdelek tehta 110 g, ko dozori, pa postane temno oranžen. Grm, ki ni standardne vrste, lahko raste dolgo časa in nima omejitve višine, vendar običajno ne doseže več kot 2 m. Zato rodi skoraj do zmrzali. Med gojenjem ga privežemo na oporo in oblikujemo v dve stebli. Povprečni pridelek je 8 kg.
   
2. Donskoy F1. Priporoča jo žlahtnitelj, uporablja se za konzerviranje. Zelenjava je okrogla in velika, tehta 100–120 gramov. Lupina je čvrsta, meso sočno in dobro vpija okus marinade. Rastlina ne zraste več kot 60 cm in enakomerno dozori v 95–100 dneh. Ta sorta je bila vzrejena posebej za južni del države in je primerna tudi za gojenje v Moldaviji in Ukrajini.
   
3. Vesjoly Gnome je srednje zgodnja sorta. Pri gojenju obrodi plodove v obliki slive, ki tehtajo največ 80 gramov na rastlinah, ki niso višje od pol metra. Ko dozorijo, postanejo rdeči. Plodovi verjetno ne bodo razpokali ali se zmanjšali do konca rastne sezone.
   
4. ŽenskarVisokorodna, zgodnje zorela sorta, ki se goji v gredicah, rastlinjakih in na odprtih gredicah. Grmi so veliki in zahtevajo ščipanje in privezovanje na oporo. 60-gramski plodovi so podolgovati, s čvrstim mesom in odličnim okusom.
   
5. Ostržek Daje valjaste paradižnike z značilnim izrastkom in sladko-kislim okusom. Tehtajo 150 gramov in imajo nežno, enakomerno meso. Primerni so za domače vlaganje. Kožica pri kuhanju in nato vlaganju ne poči.
   
6. Verlioka je zgodnje zorela, nezahtevna sorta z visokim donosom. Ta hibridna sorta je bila vzgojena v laboratorijskih pogojih. Grmi, visoki do enega metra in pol, obrodijo goste, zaobljene plodove. Zorijo zgodaj. Vsak paradižnik tehta 90 gramov. Med njene pozitivne lastnosti spada večja odpornost na bolezni, ki povzročajo zmanjšano rodnost in se pojavljajo predvsem pozno v sezoni.
   
7. Poletni prebivalec – bujna, enakomerno dozorevajoča rastlina. Raste v rastlinjakih in na gredicah brez uporabe gredice. Rdeči paradižniki so okrogli, s čvrsto lupino in enakomernimi obrisi. Njihov prijeten sladko-kisli okus daje kumaricam nenavaden čar. Tehtajo do 150 g.
   
8. Asvon F1. Nekropni, gosti paradižniki, težki 70-90 g. Odporni na bolezni.
   
9. Zlati prsti. To je originalna možnost za vlaganje zelenjave za zimo. Njene značilnosti vključujejo podolgovato obliko, visok donos, svetlo rumeno lupino in majhnost. Lupina je precej debela, kar preprečuje razpoke med konzerviranjem. Meso je sočno in okusno z rahlo sladkim okusom.
   
10. Bananine noge – ena najboljših sort rumenih paradižnikov za zimsko vlaganje. Med njene značilnosti spadata bogat odtenek kožice in nenavadno sladek okus z notami citrusov. Zorenje je enakomerno, plodovi pa rastejo v velikih grozdih.
    

Opisali smo najboljše možnosti, ki lahko prinesejo odlične rezultate in v celoti upravičijo trud. Pri izbiri sort upoštevamo svetlobne pogoje, temperaturo zraka, vlažnost in bolezni, ki lahko vplivajo na plodove in rastline, ki jih gojijo.