Katalog sort črnega paradižnika

Paradižniki

"Črni" se nanaša na sorte paradižnika s temno obarvanimi plodovi. Te lahko razdelimo v dve širši skupini: prva ima modre in vijolične tone, druga pa rjave, čokoladno obarvane plodove, včasih z rdečim podtonom.

Za odprto tla

Vsi večinoma zahtevajo več nege in so redko znani po visokih donosih in odpornosti proti zmrzali. Vendar pa so zahvaljujoč delu žlahtniteljev nastale sorte, primerne celo za gojenje na prostem v osrednjem in severnem podnebju.

Za srednji pas

V večini regij Rusije, razen v južnih, črnoplodni paradižniki na odprtem terenu dajejo manjši pridelek kot tisti, ki se gojijo v rastlinjakih. Vendar pa obstaja več sort, ki bodo dale dobre rezultate na običajnih gredicah:

Ime	Obdobje zorenja (dni)	Opis	Prednosti
Ivan da Marija	95–105	Grm doseže višino 1,8 m. Plodovi so okrogli, z gosto, rjavo-rdečo lupino, tehtajo približno 200 g. Univerzalni namen.	Visok pridelek – do 15 kg na 1 m2
Cigan	95–110	Poldeterminantna sorta. Jagode so okrogle, rebraste in tehtajo približno 100–180 g. So rjavkasto vijolične barve. Pridelek je 6,3–6,8 kg na 1 m2.	Visoke okusne lastnosti
Črni Rus	110–115	Visok paradižnik, do 2,5 m visok. Plodovi so veliki – 160–250 g, rebrasti in sploščeni. Zgornji del jagode je izrazito škrlatno črne barve, spodnji del pa vijolično rjave. Okus je sladek.	Povprečna odpornost na večino bolezni in temperaturna nihanja. Toleranca sence.
Črni princ	110–115	Determinantna, srednje velika (do 1,5 m). Jagode so temno rdeče, skoraj črne. Teža: 250–400 g. Oblika je okrogla, sploščena in rebrasta. Pridelek na kvadratni meter je 6–7,2 kg. Primerna za solate.	Odpornost na pozno plesen. Odličen okus za sladico. Veliki plodovi.
Čokolada	100–120	Grmi zrastejo od 1 do 1,5 m. Plodovi so okrogli in rjavi. Meso je rjavkasto rumeno. Vsaka jagoda tehta 200–400 g. Z 1 m² sajenja lahko dosežemo pridelek 4,4–4,6 kg.	Odpornost na gnilobo korenin in cvetnih konic. Veliki plodovi.
Čokolada F1	115–120	Nedoločen hibrid, visok 1,8–2 m. Majhni, ovalni paradižniki, težki približno 30–40 g, rjavi z zelenimi črtami. Pridelek na kvadratni meter je 6,2 kg.	Odporno na temperaturna nihanja. Visoka odpornost na bolezni.

Opomba!

Seznam sort, primernih za srednji pas, lahko nadaljujemo z manj zanimivimi, a ne slabimi. Černomor, "Črni barje", "Črna hruška", "Črni slon", "Adjutant F1".

Za severni pas (severozahod, Ural, Sibirija)

V severnem podnebju pozno zoreče sorte nimajo časa, da bi dozorele do konca poletja, zgodnje sorte pa lahko poškoduje zmrzal, zato sorte sredi sezone običajno uspevajo. Čeprav so črnoplodni paradižniki na splošno zahtevni glede toplote in svetlobe, obstaja več presenetljivo vremensko odpornih sort:

Ime	Obdobje zorenja (dni)	Opis	Prednosti
Vranac F1	110–115	Hibrid. Grmi so nizko rastoči, ne višji od 0,8 m. Plodovi so okrogli, rjavo-rdeči z zelenimi črtami. Teža jagod je 18-20 g. Meso je gosto.	Odpornost na zmrzal in sušo, pozno plesen in večino drugih bolezni. Dobra obstojnost in dekorativni plodovi.
Čokoladni biseri	110–115	Visok, bujen grm. Jagode so majhne, tehtajo 15–20 gramov, hruškaste oblike. Lupina je gosta, sijoča in čokoladne barve. Za splošno uporabo.	Visoka odpornost proti boleznim, odporna na pozno plesen tudi v deževnih poletjih. Stabilen pridelek. Okrasno sadje. Dobra obstojnost.
Čokoladni zajček	100–120	Grmi dosežejo 1 m višine. Plodovi tehtajo 35–45 g, so ovalne oblike in rdečkasto rjave barve. Jagode so dekorativne in imajo izjemen okus. Primerne so za splošno uporabo.	Sorta, ki jo je enostavno gojiti in je odporna na sušo. Je odporna na bolezni in se ponaša z dolgim obdobjem plodov.
Zažgan sladkor	115–120	Nedoločena sorta, grm zraste do 2 m visoko. Plodovi so rjavkasto-bordo barve, z mesnato, sladko pulpo. Teža: 120-150 g. Oblika je okrogla in sploščena. Pridelek: do 7 kg na 1 m2.	Velika velikost plodov. Trajanje plodov.

Za rastlinjak

V osrednjih in severnih regijah lahko te sorte gojimo le v zaprtih prostorih, v južnih regijah pa brez pokritja. V primeru neugodnih vremenskih razmer v sezoni obstaja tveganje za premajhno proizvodnjo.

Pomembno!

Številne sorte, namenjene za rastlinjake in gredice, so nedoločene, kar pomeni, da nimajo omejitev rasti. V odprtem terenu je treba te rastline podpreti z visokimi oporami. V povprečju največja dolžina stebla doseže 2-3 metre.

Ime	Obdobje zorenja (dni)	Opis	Prednosti
Indigo vrtnica	95–100	Srednje velika, do 1,2 m. Plodovi so zelo temne, črnkasto modre barve, z gostim, temno škrlatnim mesom. Jagode so okrogle, tehtajo 30-60 g.	Vsestranski paradižnik s sladkim okusom. Ta sorta je odporna na pozno plesen in lahko prenese temperature do -5 °C.
Paul Robeson	105–110	Poldeterminantni paradižnik, grm zraste do 1,5 m. Jagode so sploščene, rdeče-rjave, s čokoladnim odtenkom. Tehtajo 150-250 g, posamezni primerki pa dosežejo 300 g.	Veliki plodovi, visoka vsebnost sladkorja
Lubenica	105–110	Visoka, nedoločena, več kot 2 m visoka. Plodovi so sploščeni, z izrazitimi rebri, tehtajo 130-150 g. Meso je mesnato in sočno. Pridelek na kvadratni meter je 4,2-5,6 kg.	Dobro prenaša temperaturne spremembe
Črna češnja	110–112	Nedoločen paradižnik, ki zraste do višine 1,8–2,1 metra. Plodovi so okrogli, rjavi z vijoličnim odtenkom. So majhni, tehtajo 18–20 gramov in merijo približno 3–4 cm v premeru. Pridelek se giblje od 3,5 do 6,5 kg na kvadratni meter.	Plodovi so dekorativni, odlikuje jih izjemen sladični okus in prijetna aroma. Primerni so tako za konzerviranje kot za svežo uživanje.
Viagra	110–112	Visok, rodiven paradižnik. 1 kvadratni meter zasaditve obrodi 10 kg plodov, vsak tehta 110 g. Jagode so rjave, sploščene in rahlo rebraste. Lupina je debela in bogatega okusa.	Visok pridelek. Redko dovzeten za kladosporiozo in virus tobačnega mozaika.
Črna poslastica	110–115	Visoka. Na kvadratni meter obrodi 5,6 kg plodov, vsak tehta 90–110 g. Barva mesa sega od temno rdeče do čokoladne. Lupina je granatno rumene barve. Primerna za mizno uporabo.	Odličen okus, nežna, sočna pulpa
Čokoladni marshmallowi	110–115	Visoke. Jagode tehtajo 120–150 g in so okrogle. Zrele plodove zaznamuje rjavkasto rdeča barva in zelene proge. Meso je zeleno. Pridelek na kvadratni meter je 5,6 kg.	Plodovi so dobrega okusa in so primerni za solate. Paradižnik ni dovzeten za virus tobačnega mozaika.
Japonski črni tartuf	111–115	Doseže 1,5-2 cm višine, nedoločen. Paradižnik se odlikuje po debeli kožici in črno-rjavi barvi, sladkem okusu s prijetno trpkostjo. Tehta 100-150 g. Grm obrodi približno 4 kg plodov.	Odlična obstojnost. Če paradižnike naberete zelene, jih lahko ohranite sveže do sredine zime.
Črtasta čokolada	115–120	Nedoločena (do 1,5-2 m), velikoplodna (250-350 g). Jagode so okrogle, sploščene, s sijočo, gosto lupino, temno korenčkove barve z zelenimi progami. Malo semen, mesnati plodovi. Občutljiva na bolezni.	Odlikuje ga visok pridelek (8–10 kg na 1 m2), saden okus in bogata aroma. Posamezni plodovi lahko dosežejo težo 0,5 kg.
De Barao je črnec	115–120	Visoki grmi lahko zrastejo do 2,7 m. Paradižniki so ovalne oblike, črno-češnjeve barve, tehtajo približno 50-70 g. Pridelek do 8 kg na 1 m2.	Odporna na pozno plesen in mraz, lahko raste v slabih svetlobnih pogojih. Ima dolgo obdobje plodovanja.
Črni baron	120–125	Ta nedoločena sorta zraste do višine 2 m. Plodovi so okrogli, sploščeni in izrazito rebrasti. Vsaka jagoda tehta 150–250 g in je rjave barve.	Velikoplodna sorta, odličen okus jagod

Prebivalci katere koli regije Rusije lahko gojijo črne paradižnike, čeprav imajo tisti, ki živijo v južnih regijah, veliko širšo izbiro. Glede na prednosti in odličen okus temnih paradižnikov jih je vredno poskusiti na svojem vrtu, vsaj kot poskus.