Moldavsko grozdje: značilnosti in opis sorte

Moldavija je ena najbolj znanih sort grozdja. Tudi tisti, ki še nikoli niso gojili grozdja, so verjetno že poskusili Moldavijo in se spomnili njenih sladkih, sočnih jagod. To sorto pogosto vidimo na policah trgovin, saj jo gojijo v industrijskem obsegu. Ta sorta je enostavna za nego in gojenje. Največji pridelek lahko dosežete s preučevanjem njenih značilnosti, opisa, ocen in nasvetov izkušenih vinogradnikov.

Značilnosti in opis sorte

Ime nakazuje na zgodovinsko domovino sorte grozdja, saj je bila vzgojena v Moldaviji. Moldavija je plod selekcij iz šestdesetih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Grozdje je nastalo s križanjem tujih sort Seyve Villar in Guzal Kara. Jagode so skoraj črne z vijoličnim odtenkom. Lupina ima voskasto prevleko, ki ščiti jagode pred poškodbami in razpokanjem. V notranjosti plodu je belo-rdeča pulpa z 2-3 semeni. Pulpa je sladka, a rahlo trpka. Vsebnost sladkorja je 17-18 %, kislost pa 7-10 g/l. Vse jagode so zbrane v enem grozdu, ki tehta od 500 g do 1 kg. Jagode same niso velike, ampak srednje velike, tehtajo največ 6-7 g. Grozdje je dolgo 2-3 cm.

Moldavija se goji za različne namene, saj je vsestranska sorta. Primerna je tako za komercialno kot za užitno uporabo. Jagode se uporabljajo za kuhanje kompotov in marmelade. Zaradi svoje sladkosti se odlično podajo k citrusom in sadju, kar ustvarja harmoničen okus. Grozdje se prepoji z vinom ali žganimi pijačami. Moldavija je prepoznana kot visokorodna sorta. Plodovi se začnejo pojavljati v drugem letu sajenja, nato pa se vsako leto povečujejo. Vrhunec pridelka se pojavi, ko rastlina doseže 8–10 let starosti. En sam grm lahko prinese do 150 kg jagod. V industrijskem obsegu je pridelek 150–200 centnov jagod na hektar. Zorenje traja 150–160 dni od nabrekanja popkov, obiranje pa se začne najpozneje sredi septembra.

Moldavija zraste do 6 metrov v višino. Kot vse sorte grozdja tudi ta zahteva pritrjevanje na rešetko ali drugo oporo. Proizvaja močne poganjke, zato je treba grm oblikovati in obrezati odvečne popke. Obrezovanje neposredno vpliva na pridelek: prekomerno ali premalo obrezovanje grma vodi do slabega rodu in zmanjšane kakovosti jagod. Sorta je praktično brez bolezni. Bolezni, kot so pepelasta plesen, filoksera in plesen, niso prizadete, saj je nanje imuna. Moldavija je nekoliko manj dovzetna za klorozo in fomopsijo, čeprav so se pojavili primeri okužbe.

Moldavija je bila prvotno conirana zaradi svojih južnih regij. Idealno ji ustreza milo podnebje, rasti V Sočiju, Anapi, Krimu, Rostovu na Donu, Rostovski regiji in Krasnodarskem kraju. Čeprav ima ta sorta dobro odpornost proti zmrzali do -20 °C, ni primerna za sajenje na severu države.

Močne lastnosti grozdja vključujejo:

• enostavnost vzreje in nege;
• stabilen visok donos;
• dobra obstojnost in transportnost;
• okusne lastnosti in komercialni videz;
• imunost na številne bolezni.

Grozdje ima tudi svoje slabosti. Zaradi poznega zorenja jagode pogosto nimajo dovolj časa, da bi popolnoma dozorele, preden nastopi zmrzal. Zato, ko pristanek v Moskovski regiji Okus Moldavije je lahko nekoliko kisel.

Sajenje in nega

Moldavsko grozdje najpogosteje sadimo spomladi; jesenska sajenje ni idealno. Če grozdja še nikoli niste gojili na svojem vrtu, ga lahko posadite iz sadik. Pri nakupu grozdja bodite pozorni na korenine: morajo biti zdrave, gladke in bele. Sadike je najbolje kupiti v začetku do sredine marca, saj se popki na vejah še niso odprli. Za prvo sajenje zadostuje do 10 sadik; če jih želite razmnoževati, se poganjki zlahka ukoreninijo, grm pa se lahko razmnožuje s potaknjenci.

Moldavija ljubi sonce in toploto, zato se vinograd nahaja na območju, zaščitenem pred vetrom, vendar ne v senci. Nezadostna svetloba bo povzročila še daljši čas zorenja. Če je mogoče, zemljo za grozdje pripravite jeseni ali zgodaj spomladi, ko se sneg stopi. V zemljo se doda humus, približno 10 kg komposta na kvadratni meter. Grozdje se dobro odziva na organsko snov, zato se za povečanje rodovitnosti doda skodelica pepela iz peči na kvadratni meter.

Sadike grozdja sadimo na razdalji druga od druge, tako da med rastlinami pustimo 2-3 razmike. Ko dozorijo, se bodo začele grmičasto razraščati in se ne bodo motile. Takoj po sajenju sadike zalijemo in zemljo zastiramo z žagovino ali slamo. Trte grozdja privežemo pod rahlim kotom glede na tla. Ko veje rastejo, je treba vezi dvigniti, da spodbudimo raztezanje trt. Stranske poganjke lahko pustimo na sadikah; od drugega leta naprej šibke poganjke, dolge 15-20 centimetrov, skrajšamo tako, da jih preprosto odlomimo pri korenini. Te poganjke lahko uporabimo za gojenje potaknjencev, ki so primerni za sajenje naslednje leto.

Sredi aprila se izvajajo preventivni ukrepi proti glivicam in drugim boleznim. bolezni grozdjaNajpogosteje uporabljeni izdelki so Azofos, koloidno žveplo, bordeška mešanica in Quadris. Ti izdelki se uporabljajo v skladu z navodili na embalaži. Prvemu tretiranju običajno sledi drugo 5–7 dni kasneje.

Zavetje za zimo

Moldavija konča z obroditvijo pozno, ne pred sredino oktobra. Ko so pobrani zadnji grozdi, se preostalo zeleno listje obreže. Diagram. potaknjenci vej Vinograd naj vključuje tudi del, ki ni dozorel. Na vsaki strani naj ostanejo približno trije rodni poganjki. Pred zimo grozdje zalijte (2-3 vedra tople vode na trto) in počakajte, da se zemlja posuši. Okoli novembra trte odstranite z rešetke in jih previdno zložite v šop. Šopek prekrijte z zemljo in šoto ter pokrijte z juto. Na vrh jute lahko položite celofan, da rastlino zaščitite pred vodo. Ta vrsta pokrova zadostuje, da Moldavija preživi tudi dolgo zimo in hladno pomlad. Grozdje se ne odkrije do aprila.

Ocene

Maksim iz Krima piše:

„Moldavija je idealna zaradi morskega zraka in blagega podnebja. V treh letih je grozdje že doseglo več metrov višine in obilno rodi. Za zimo ga ne pokrivam; preživi rahle zmrzali okoli 0°C in nekoliko nižje. Rastline zalivam enkrat na 3–4 tedne; ne potrebujejo pogostega zalivanja. Vso jesen smo uživali v jagodah in celo delali marmelado.“

Vera iz Moskovske regije pravi:

"Ta sorta je popolna za Moskovsko regijo. Sprva sem se bal, da bo grozdje zmrznilo, a se mu čez zimo ni zgodilo nič. Pokril sem ga z listjem in plastiko, spomladi obrezal poganjke in poleti je zacvetelo. Z sorto sem zelo zadovoljen, jagode, ki jih obrodi, pa so neverjetne! Sladke, sočne in temne, tako kot na jugu. Na splošno Moldavijo vsekakor priporočam za sajenje."