Grozdje Ladies' Fingers: značilnosti in opis sorte

Izvor grozdja Damskie Finger sega stoletja nazaj. Leta 1613 so trto iz azijskih držav prinesli v Astrahan in Krim, vendar natančen izvor te sorte ostaja neznan. Domneva se, da je vključeval dolg proces ponavljajoče se selekcije divjih grozdnih semen.

Na vzhodu se imenuje "Khusayne Bely" (Beli Husajn); v Rusiji "Bokalny" (Bogalny). Jagode dozorijo le v toplem podnebju, v južnih regijah države. Da bi bile jagode sladke in okusne, potrebujejo svetlobo, toploto in zmerno vlažnost.

Značilnosti sorte Bokalny

Vinska trta Bokalny je bujno rastoča. Cvetove imata oba spola in se zlahka oprašijo. Listi so okrogli, trikrpi in petkrpi. Spodnja stran listov ima majhne ščetine, robovi pa so dvignjeni. Listni pecelj je odprt, steblo pa krhko.

Grozdi so stožčaste oblike. Vsak grozd tehta od 400 g do 1 kg. Dolžina grozda je 20–60 cm, širina pa 15–25 cm.

Rastna doba sorte je 130–140 dni. Prvi plodovi se pojavijo po štirih letih rasti. Za povečanje zorenja se trte obrežejo na 8–10 brstov.

Opis jagod:

• velikost – velika, 24–35 mm x 15–25 mm;
• oblika – stožčasta, podolgovata;
• teža jagode – 5 g;
• barva – svetlo zelena z rumenkastim odtenkom;
• lupina je močna in tanka;
• kosti - podolgovate, rjave barve, praktično odsotne;
• Pulpa je sočna, sladka in hrustljava.

Sladka jagoda ima rahlo kislost. Vsebnost sladkorja je 16–18 %, kislost 4 g/l. Hitra rast, prisotnost dvospolnih socvetij in specifični rastni pogoji omogočajo pridelek do 35–40 ton jagod na hektar. Dež ali suho poletje znatno zmanjšata pridelek. Trgatev grozdja poteka septembra.

Piškote se uporabljajo za proizvodnjo belih vin, visokokakovostnih rozin in se preprosto uživajo sveže.

Preberite tudi

Grozdje Alexa: značilnosti in opis sorte, sajenje in nega

Sorta grozdja, imenovana ..., je bila razvita posebej za vrtnarje, ki živijo v ostrejših podnebjih.

Prednosti sorte

Vinsko grozdje ima številne zdravilne lastnosti. Vitaminski kompleks in mineralne soli, ki jih vsebujejo jagode, so bistvenega pomena za razvoj in rast mladega telesa. Krepijo imunski sistem, pomagajo pri kašlju, izboljšujejo prebavo, blagodejno vplivajo na srčno-žilni sistem in preprečujejo raka.

Prednosti Ladyfingers:

• odličen okus jagod;
• visoke stopnje donosa;
• visokokakovostni grozdi;
• ne potrebuje dodatnega opraševanja, zahvaljujoč cvetovom različnih spolov;
• zaradi močne kože ga je mogoče enostavno prevažati;
• ščetke ostanejo na trti dolgo časa;
• ima zdravilne lastnosti;
• zunanji estetski videz;
• Visokokakovostne rozine se pridobivajo iz grozdja.

Slabosti sorte

Kljub svojim prednostim in visokim donosom ima grozdje Damsky Finger tudi pomanjkljivosti. Temperaturna nihanja, dež in suša vplivajo na letino. Slabosti grozdja Gokalny:

• ni odporna na nizke temperature; pozimi, ko temperatura pade na -10 C*, lahko trta odmre;
• pogosto prizadete zaradi različnih gliv, ki se razvijejo v vročem ali deževnem vremenu;
• visoka vlažnost lahko povzroči gnitje jagod;
• zahtevno od skrb.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Opraševanje

Ključ do uspešnega opraševanja je zadostna sončna svetloba. Rože, ki so predolgo v senci, morda sploh ne bodo oprašile in lahko odvržejo cvetove ali plodove.

Pri nizkih temperaturah (pod 14 stopinj Celzija) in visokih temperaturah (nad 30 stopinj Celzija) se opraševanje upočasni. Pri 35 stopinjah Celzija se tekočina na brazgotini izsuši, cvetni prah se ne oprime in plodnica se ne oblikuje.

Med dežjem je prenos cvetnega prahu otežen in voda ga lahko preprosto odplakne. Veter, pa naj bo še tako nežen, pomaga pri opraševanju socvetja. Cvetni prah zlahka pristane na sosednjem cvetu in tvori plodnico.

Grozdje sorte Husayne cveti na enem grozdu obeh spolov. Čebele, čmrlji in cvetne mušice se premikajo po cvetovih in na nogah prenašajo nektar in cvetni prah. Če je žuželk malo, vinarji med trte namestijo sladke pasti. Cvetovi grozdja niso sladki in nimajo dovolj arome, da bi privabili čebele.

Socvetje lahko vsebuje do 1300 cvetov. Če bi bil vsak posamezen oprašen, grozdi ne bi mogli prenesti teže jagod in bi se odlomili pred zorenjem. Za izboljšanje opraševanja se posadijo dve vrsti grmov sorte Damskie Fingers, tretja vrsta pa vsebuje sorto opraševalko. Ta razporeditev pomaga povečati pridelek grozdja.

Bolezni in škodljivci

Če grmičevje ni udobno – podnebje je neprimerno, zalivanje je omejeno ali je visoka vlažnost – se bodo bolezni hitro razširile.

Bolezni

Med deževno sezono je treba grozdje zaščititi pred glivičnimi boleznimi. Pravočasno odstranite gnijoče jagode in okužene liste ter poskrbite, da se gliva ne razširi na sosednje rastline.

Glivično bolezni:

• oidium - gliva, ki diši po gnijoči ribi;
• Pepelasta plesen je značilna siva prevleka na listih;
• Plesen - rumene lise so prisotne na vseh delih rastline, po dežju postanejo bele.

Ukrepi za boj proti glivičnim okužbam:

• obrezovanje okuženih vej jeseni;
• ne sadite grmovnic v nižinah;
• upoštevajte prezračevalne pogoje;
• rastline in zemljo obdelajte z bakrovim sulfatom;
• med rastno sezono uporabite bordojsko mešanico;
• hranite rastline s kalijem, fosforjem in mineralnimi dodatki;
• uporabite zdravila: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan in druga.

Škodljive žuželke

Vinsko trto pogosto napadajo listni zavijalci, filoksera, škržati, pršice, resarji, listne uši in žilkarji. Ose jedo sladko kašo jagod in povzročajo znatno škodo grozdnim grozdjem. Ptice kljuvajo zrele jagode in jih poškodujejo.

Zatiranje škodljivcev:

1. Za ose so narejene sladke pasti: kozarci, steklenice s sladkorno ali medeno vodo.
2. Ptice se na mestu držijo s kovinskimi mrežami nad grmovjem, ropotuljicami, vrtečimi se zrcalnimi kroglami, napetimi vrvmi ali nitmi.
3. Potrebno je uničiti plevel, zrahljati zemljo in prekopati območje.
4. Treba se je znebiti suhega lubja in ga sežgati.
5. Odstranite obolele rastline z območja in jih sežgite.
6. Po pojavu filoksere vinske trte ni mogoče saditi na istem mestu več kot 15 let.
7. Rastline grozdja obdelajte z Actellicom, Fufanonom, Aktaro in Alatarjem. Ta sredstva so učinkovita proti listnim ušem, pršicam, resarjem, listnim zavijalcem in žilkam.
8. Skakavce in filoksero uničujemo s Confidorjem, Arrivom, Karatejem in Kinmixom.
9. Mukhoed, Bazudin in Zemlin, raztreseni med vrstami, bodo pomagali proti sovkam in majskim hroščem.

Številne škodljivce lahko odženemo s česnovim poparkom (100 g česna na 5 litrov vode) ali z decokcijo čebulnih olupkov. Grmovje s tema raztopinama zadostuje dvakrat na mesec.

Kmetijska tehnologija sorte

Ladyfingers imajo raje sončno lego brez prepiha. Najbolje je južno pobočje. Globina podtalnice naj bo 3-3,5 metra.

Pristanek

Sadike grozdja sadimo jeseni. Če so grmi posajeni spomladi, To se naredi, preden se odprejo popki. Zemlja za sajenje potaknjencev mora biti toplejša od 10 stopinj Celzija.

Za sajenje potrebujete:

• globina luknje je do 1 metra, širina pa 80 cm;
• vzorec sajenja 3 m x 5 m;
• tretji del luknje je napolnjen z organskimi gnojili ali kompostom, dodana sta superfosfat in kalij;
• v luknjo nalijte pesek in drobljen kamen;
• Apno se doda v tla z visoko kislostjo (150 g na kvadratni meter).

Pred presajanjem sadike za 24 ur namočite v raztopini vermikomposta. V luknjo naredite kupček in nanj položite korenine rastline. Pokrijte z zemljo do koreninskega vratu, zemljo stisnite, zalijte s tremi vedri vode in površino zastirte. V bližino sadike zabijte kol in nanj privežite rastlino.

Poleg potaknjencev se za sajenje uporabljajo tudi zračno plastenje, zakopavanje poganjkov in razmnoževanje s koreninskimi poganjki.

Nega

Obrezovanje in vezanje trt, pravočasno zalivanje, pravilno gnojenje in priprava na zimo so glavni pogoji za pridelavo visokokakovostnega grozdja.

Obrezovanje in oblikovanje grmov

Za obrezovanje izberite obolele, stare ali poškodovane poganjke. Preostali poganjki naj bodo zreli in srednje veliki, s premerom do 10 mm. Predebele veje se zlahka zlomijo.

Tehnike in pogoji za obrezovanje grmovja:

• obrezovanje z ostrimi škarjami za obrezovanje za čist in enakomeren rez;
• stare veje odrežite pod pravim kotom in dlje od podlage;
• mladi poganjki se odrežejo pod spodnjim popkom, pri čemer ostanejo dolgi do 3 cm;
• obrezane veje se režejo navznoter proti grmu;
• pustite le močne in zdrave poganjke;
• Če je mogoče, se mesto reza obdela.

Za sorto grozdja Bokalny je priporočljivo dolgo obrezovanje. Obrezujemo jo na 9-12 brstov, stranske poganjke pa na 5-10 brstov.

Podvezica

Če vrtnar ne zagotovi opore za vinski trti, si bo sama našla oporo, saj se bo prepletala in širila. Pravilno podlaganje ščiti trte pred glivičnimi okužbami. Podlaganje omogoča svetlobo in prezračevanje trt.

Spomladi se lanskoletni poganjki s spečimi popki privežejo. Pred privezovanjem se trte obrežejo. Veje se pritrdijo na rešetko ali mrežo. Razdalja med dvema stebroma je približno 3 metre. Med njima se napnejo vrvi ali žica. Prva je 40–45 cm nad tlemi, naslednje pa se privežejo na enaki razdalji druga od druge. Veje trajnic se pritrdijo v pahljačastem loku pod kotom 50–60 stopinj ali vodoravno.

Mlade veje so privezane v 3. in 4. stopnji. Vodoravno privezovanje pomaga preprečiti, da bi se v vetrovnih razmerah zlomile.

Zalivanje

V poletni vročini iz enega kvadratnega metra zemlje izhlapi približno 1,5 litra vode. Brez vode se jagode skrčijo, listi se posušijo, trte pa se povesijo. Korenika močno raste v iskanju vlage. Rastlina ne porablja energije za nastanek grozdov, temveč za rast korenin. Korenine poškodujejo sosednje rastline.

Odstranite zgornjo plast vode iz luknje, da preprečite iztekanje vode. Ena rastlina potrebuje od 5 do 10 litrov vode. Grozdje zalivajte enkrat tedensko zvečer v vročem vremenu. V vodo lahko dodate kompleksni dodatek za vodo. Po enem mesecu zalivajte dvakrat mesečno, nato pa avgusta prenehajte z zalivanjem, da grozdi popolnoma dozorijo.

Rastline je treba zalivati, ko se odprejo popki, po cvetenju in medtem ko jagode dozorevajo. Ko se popki oblikujejo in med cvetenjem, prenehajte z zalivanjem, da preprečite odpadanje cvetov.

Zalivajte samo v brazde ali obroče okoli grmovja. Najbolje je kapljično namakanje. Po zalivanju je najbolje, da luknje zapolnite. To bo pomagalo ohraniti vlago v tleh.

Preliv

Če tla niso gnojena, se hitro izčrpajo. Pridelek grozdja se bo zmanjšal.

Spomladi na začetku rastne sezone uporabite dušik (sečnino ali soliter). Avgusta so dušikovi dodatki škodljivi, saj se bo namesto cvetnih grozdov razvilo listje.

Fosforna gnojila dodamo na začetku cvetenja. Kalij rastline gnojimo avgusta, v času zorenja grozdja. Baker spodbuja rast poganjkov in jim pomaga preživeti zmrzal. Borova kislina poveča vsebnost sladkorja v jagodah in spodbuja proizvodnjo cvetnega prahu. Dodatki cinka znatno povečajo pridelek.

Približna shema gnojenja:

1. Po prezimovanju dodajte 15 g kalijeve soli, 20 g superfosfata in 10 g solitra na vedro vode. To mešanico nalijte pod en grm.
2. Gnojenje ponovite 2 tedna pred cvetenjem.
3. Preden se jagode oblikujejo, se porabita fosfor in kalij.
4. Septembra uporabite 25 g kalija in fosforja na kvadratni meter.

Vsaka tri leta jeseni pod zemljo raztresite kravji gnoj skupaj s pepelom, amonijevim sulfatom in superfosfatom. V peščeno zemljo dodajte 1 g kalijevega jodida.

Priprave na zimo

Po obiranju se trte in listi obdelajo s sredstvi, ki vsebujejo baker. To bo uničilo spore različnih gliv. Rastline poškropite z bakrovim sulfatom na 300 g vedra vode. Liste poškropite z raztopino hranil: 10 g superfosfata, 5 g kalijevega magnezijevega sulfata na 9 litrov vode.

Obvezno obrežite stare in zrele veje, pri čemer pustite majhno rezervo popkov. Obrezane grme je lažje pokriti in bodo bolje preživele zimo.

Do pokrijte grozdje Pred prezimovanjem med vrstami izkopljite jarke, vanje položite trte, jih pritrdite s sponkami in pokrijte s 30 cm zemlje. Lokacijo zemlje označite s količki. Namesto zemlje lahko uporabite plastično folijo, slamo ali sodobne pokrivne materiale, kot so spunbond, strešna lepenka ali pena. Okoli folije se doda zemlja, da se prepreči prodiranje vlage.

Skladiščenje grozdja

Grozdi se obirajo le v suhem, jasnem vremenu. Mokre jagode bodo začele gniti. Grozde se obrežejo previdno, pri čemer se držijo za peclje, da se ne poškoduje voskasta prevleka na jagodah. Grozdje se da v zaboje in prenese v hladen, temen prostor. Svetla svetloba zmanjša vsebnost sladkorja v grozdju. Grozdi se skladiščijo pri 0 °C* in 80 % vlažnosti. V suhem, toplem prostoru vlaga hitro izhlapi in jagode se posušijo. Najbolje je, da prostor fumigirate z žveplom (50 g na kvadratni meter), dodate soliter in suho žagovino. V tem prostoru grozdi prenesejo zmrzal do -4 °C.

Grozdje lahko obesite na žico; nenehno bo prezračeno in se ne bo okužilo z glivicami.

Celoten pridelek je treba občasno pregledati. Če se pojavijo znaki gnilobe, je treba okužene grozde odstraniti, sicer se bo okužba razširila. Preostale grozde v zaboju je treba oprati in porabiti. Nadaljnje skladiščenje ni priporočljivo.

Ocene

Svetlana, stara 38 let

Ko grozdje prekrivate s slamo, bodite pozorni na klasje. Če so prisotni, se bodo miši prišle pogostit z njimi in se lahko ugnezdijo v bližini trt. Prežvečile bodo celotno trto. Okoli rastlin sem posul rdečo papriko; odganja glodavce.

Elena Dmitrievna, 56 let

Trte sem za zimo pokril z zemljo, a po zimi so bile nekatere veje okužene z glivicami, druge pa so zmrznile. Najbolje je, da trte pokrijete s plastiko ali naravnim materialom. Navsezadnje se v zemlji lahko nahajajo glivične spore, pa tudi zemlja ne ščiti vedno pred zmrzaljo.

Nikolaj Ivanovič, 62 let

Grozdje gojim že vrsto let. Na svojem vrtu imam posajenih pet različnih sort, vključno s sorto Damsky Finger. Grozdje je okusno in sladko, vendar zahteva redno gnojenje in zalivanje. Brez škropljenja je dovzetno za glivične okužbe.