Grozdje Agat Donskoy: značilnosti in opis sorte

Začetniki vinarji lahko gojijo grozdje Agat Donskoy. Ta ruska sorta se dobro prilagaja vsem vremenskim razmeram. Zrele trte lahko prezimijo brez kritja. Sorta daje visoke donose.

Trta je odporna na plesen, pepelasto plesen in sivo plesen. Sadike se dobro ukoreninijo. Agat Donskoy gojijo v mnogih regijah Rusije.

Zgodovina selekcije

Sorta Agat Donskoy je bila v državni register vpisana leta 1992; pred tem je bila znana pod drugim imenom, Vityaz. Matične sorte:

• Dolores je odporna proti zmrzali, prenosljiva, z dobrim okusom;
• Zarya Severa – zgodnje zorenje (120 dni), prenese zmrzal do –32 °C, rahlo jo prizadene plesen;
• Ruska zgodnja – ni odporna na glivične okužbe, relativno odporna proti zmrzali (-23 °C), pulpa vsebuje do 21 % sladkorjev.

Selekcijsko delo je bilo opravljeno na Inštitutu Potapenko.

Opis

Grozdje dozori zgodaj, rastna doba traja nekaj več kot 115 dni. V razmerah srednjega pasu Žetev se začne v zadnjih dneh avgusta ali prvih dneh septembra. Na jugu grozdi dozorijo prej (sredi avgusta).

Sorta kaže konstantne donose. Grm, vzgojen na zasebnem vrtu, obrodi 50 kg jagod. Pri komercialni gojitvi znaša pridelek 150 c/ha. Grozdje ima razvejan koreninski sistem, ki sega globoko v zemljo.

Sorta Agat Donskoy velja za bujno rastno sorto. Pomembna značilnost je stopnja zrelosti poganjkov, ki je dobra, saj dozori do 80 % poganjkov. Cvetovi so dvospolni in ne potrebujejo opraševalcev. Grozdi so srednje gosti in stožčaste oblike, tehtajo med 400 in 600 g.

Okus jagod sorte Agat Donskoy je ocenjen s 3,8 zvezdicami. Je prijeten, a preprost, brez dodatkov ali arome. Plodovi so zmerno sladki, s srednjo vsebnostjo sladkorja, ki ne presega 15 %. Značilnosti jagod:

• teža od 4 do 6 g;
• barva močne kože je temno modra;
• voskasta prevleka;
• meso je hrustljavo in gosto;
• okrogla oblika;
• kosti od 2 do 4.

Vreme vpliva na okus. Jagode so v hladnejših poletjih bolj kisle. Dež zmanjšuje tržnost sadja: pokajo in gnijejo.

Posebnosti

Grmi so nagnjeni k preobremenitvi in ​​zahtevajo omejitev pridelka. Preobremenitev upočasni zorenje in oslabi rastlino. Dosledno rodnost dosežemo z omejitvijo. Obrezovanje se izvaja tako, da na vsaki trti ostane 1-2 grozda.

Po mnenju vinogradnikov se okus grozdja Agat Donskoy izboljšuje, ko grozdi dozorijo na trti. Verjamejo, da če je vremenska napoved dobra, ni treba hiteti s trgatvijo. Dlje ko jagode visijo na trti, več sladkorja se kopičijo.

Prednosti in slabosti

Sorta grozdja Agat Donskoy ima lastnosti, ki jih cenijo vinogradniki:

• enostaven za nego;
• večina trt zori;
• malo pastorkov, kar skrajša čas za njihovo odstranitev;
• odrasli grmi lahko prenesejo zmrzali do –26 °C brez pokrova;
• odporen na glivične okužbe;
• grozdi se hranijo 2-3 mesece;
• Plodovi so dobri sveži in se lahko uporabljajo kot surovina za pripravo sokov, kompotov in zamrzovanje.

Okus grozdja Agat Donskoy ni všeč vsem. Pridelek je v prvih treh letih nizek. V tem obdobju pride do intenzivne rasti lesa. Od četrtega leta naprej se pridelek poveča.

Kmetijska tehnologija

Pri izbiri sorte Agat Donskoy imejte v mislih, da grozdje najbolje uspeva na polnem soncu in ne prenaša slanih močvirij ali premočenih tal. Ta sorta se razmnožuje iz 2-3 let starih sadik in potaknjencev. Te se cepijo na podlage. Sajenje se izvaja jeseni in spomladi. Agat Donskoy se goji na oporah. Te so lahko različnih vrst:

• rešetka;
• paviljon;
• kol;
• parietalni.

Obrezovanje

Formativno obrezovanje Obrezovanje se izvaja vsako leto. Jesen je najboljši čas, lahko pa se opravi tudi spomladi, preden se začne sproščati sok. Glavni cilj obrezovanja je zmanjšanje stresa. To se nanaša na število popkov, ki ostanejo na trti.

Izračun obremenitve temelji na starosti grma. Kot standard se uporablja priporočena obremenitev za rodni grm:

• 50 % norme za 2-letno grozdje;
• 80 % norme za 3-letne grme.

Agat Donskoy vinogradniki najpogosteje obrezujejo na 5-8 brstov, s sprejemljivo skupno obremenitvijo grma od 35 do 45 brstov.

Poletna nega

Poleti trte zalivamo. Enoletne sadike potrebujejo več vlage. Po sajenju na stalno mesto jih prvi mesec zalivamo tedensko, nato pa pogostost zmanjšamo na dvakrat na mesec. Da bi zagotovili 100-odstotno dozorevanje trt, zalivanje prenehamo avgusta.

Odrasel grm Agate Donskega (2 leti in več) zalivamo 3-krat na sezono: 2-krat med aktivno vegetacijo (preden se odprejo popki, po cvetenju), tretjič (za obnavljanje vlage) - pred zmrzaljo.

Vsak grm potrebuje 40 do 60 litrov vode. Količina se zmanjša 20 dni preden jagode popolnoma dozorijo. Zalivanje se ustavi najkasneje 7 dni pred obiranjem. To preprečuje razpoke. Zalivanje z vlago poveča odpornost grozdja proti zmrzali. To se naredi, ko odpadejo vsi listi.

Da bi zagotovili, da bo pridelek sorte Agat Donskoy dosegel zastavljeni cilj (50 kg na grm), jo vsako leto gnojimo. Gnojilo se nanaša na korenine (koreninsko gnojenje) ali pa se gnoji listno.

Prvič se vnesejo v zemljo 2-3 leta po sajenju. Večina gnojil se uporabi jeseni. Poletni urnik gnojenja je naveden v tabeli.

Če je vreme hladno (<15°C), ni smiselno gnojiti korenin. Škropljenje z borovo kislino (raztopino) pred cvetenjem izboljša imunost. Po cvetenju je priporočljivo tretiranje z raztopino cinkovega sulfata.

Preberite tudi

Jesensko gnojenje grozdja za zimo

Pravočasno jesensko gnojenje grozdja za zimo je potrebno za zaščito pred nizkimi temperaturami, boleznimi in...

Priprave na zimo

Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali se Agat Donskoy v mnogih regijah goji kot nepokrita rastlina. Vendar pa se mlade trte (stare 2-3 leta) pogosto pozimi pokrijejo. Tik pred zmrzaljo jih obrežejo, oblikujejo drevesa in prekrijejo s pokrivnim materialom. Na območjih z malo snega jih pokrijejo s smrekovimi vejami, trstičnimi zastirkami in polikarbonatom. Pozimi se na vrh naloži sneg.

Bolezni in škodljivci

Odpornost na bolezni je visoka, vendar je preventiva potrebna. Tveganje glivične bolezni Poleti v vročem in vlažnem vremenu se poveča. Agat Donskoy je treba dvakrat na sezono tretirati s fungicidom Fitosporin in dodati cirkon. Ta dva izdelka sta združljiva. Zadostujeta dve listni škropilnici:

• prvi takoj po koncu cvetenja;
• drugi pa po 14 dneh.

Ko se pojavijo simptomi bolezni, se uporabljajo zdravila za to okužbo. Metode zdravljenja in odmerki so navedeni v navodilih.

Ocene

Antonina, Ukrajina

Všeč mi je ta sorta. Jagode zamrznemo. Po odtajanju ohranijo svoj okus, obliko in lupina ne poka. Posadil sem jih poleg verande. Pazim na količino, vendar so grozdi vsako leto majhni. Okus je všeč samo meni; nihče drug jih ne je. Pridelek je dober, prav tako pa tudi njihova odpornost proti zmrzali.

Anatolij, Zahodna Ukrajina

Moj grm je star 10 let in raste na 3,5-metrski rešetki. Preštela sem vse grozde (108) in jih stehtala (42,2 kg). Povprečna teža enega je 391 g. Največji je tehtal 800 g. Všeč mi je zmerno sladek okus; pol kilogramskega grozda pojem naenkrat. Agat Donskoy ima veliko prednosti. Ne uporabljam kemikalij in grm je brez bolezni. Stranskih poganjkov ne odstranjujem; poganjki ne potrebujejo obrezovanja; niso daljši od 2 m.

Elena, Novočerkask

Pred tednom dni je močno deževalo, zaradi česar so vse jagode sorte Agat Donskoy počile. Nisem opravil nobenega preventivnega škropljenja, zato so se na grebenih pojavili znaki pepelaste plesni. Selektivno obiranje bom začel 25. avgusta in končal mesec dni kasneje.

Sergej, Zaporiška regija

Grm je star šest let in ga nameravam posekati. Ta sorta se mi zdi problematična. Okus je povprečen, semena so velika, grozdi pa majhni. Jagode v dežju počijo in bolj kot druge sorte trpijo zaradi os.