Skutina enolončnica z jabolki v pečici

Podeželska kuhinja

Skutina enolončnica je jed, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci. Malo verjetno je, da bi kdo zavrnil rezino te puhaste enolončnice, še posebej s sirupom ali kondenziranim mlekom.

Ta jed ni le okusna, ampak tudi zdrava, saj skuta vsebuje veliko koristnih elementov. Mnogi otroci skute same po sebi ne marajo, a te enolončnice zagotovo ne bodo zavrnili.

Zdaj obstaja veliko receptov za to sladico, vključno s tistimi z različnimi dodatki. Jedi lahko dodate suho sadje, sveža jabolka, jagode in banane. Z dodajanjem nove sestavine v enolončnico boste vsakič dobili povsem nov okus.

Skuta ima velik vpliv na okus enolončnice, zato je najbolje uporabiti domačo. Priprava tega recepta s fotografijami ne bo vzelo veliko časa, saj ga je mogoče hitro in enostavno speči v pečici, okus pa je preprosto neverjeten. Skutina enolončnica z jabolki je okusna poslastica, idealna za obilen zajtrk.

Sestavine:

skuta – 400 g;
kokošja jajca – 3 kos.;
jabolka – 2 kos.;
zdrob – 2 žlici;
kisla smetana – 3 žlice;
sladkor – 100 g;
maslo – 50 g.

Kako narediti skutino enolončnico z jabolki

Pripravimo vse potrebne sestavine. Vzemimo skuto, po možnosti domačo, in jo damo v globoko, suho skledo.

Skuti dodamo sladkor, kislo smetano in zdrob.

Z uporabo palični mešalnika stepite vse sestavine, dokler ne dobite gladke mase.

Vzemite srednje velika jajca in previdno ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake dodajte k skutini zmesi in dobro premešajte.

Beljake stepemo ločeno v čisti, suhi posodi, dokler se ne tvorijo vrhovi, in jih dodamo preostalim sestavinam.

Vse dobro premešajte. Testo naj bo kot gosta kisla smetana.

Vzemite jabolko, ga olupite, odstranite pečko in ga narežite na rezine ali kocke.

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Medtem pekač namažite z maslom, da se enolončnica ne bo prijela. Vlijte testo in na vrh položite jabolka. Skutino enolončnico pecite v predhodno ogreti pečici 30–40 minut.

Skutina enolončnica z jabolki v pečici je pripravljena.

Jed pustimo, da se nekoliko ohladi, jo preložimo na krožnik in postrežemo.

Dober tek!