Dušen krompir z mesom - okusen in nasiten
Le malokdo se lahko upre okusnemu domačemu krompirju, dušenemu z mesom. Ta jed je znana vsem že od otroštva in je že dolgo priljubljena v vsaki družini.
Danes vam bomo podrobno pokazali, kako kuhati dušen krompir in meso v ponvi. Ko boste pripravili vse navedene sestavine, lahko preprosto sledite našemu receptu po korakih s fotografijami.
Sestavine:
- krompir – 500 gramov;
- meso (poljubno) – 500 gramov;
- čebula – 150 gramov;
- rastlinsko olje – 30 gramov;
- maslo – 30 gramov;
- voda – 1 kozarec;
- sol, poper – po okusu.
Kako kuhati dušen krompir z mesom
Krompir olupimo in operemo pod tekočo hladno vodo. Velik krompir se lupi veliko hitreje kot majhen, zato ga raje uporabimo za to jed.
Krompir narežite na srednje velike kose. Drobno sesekljan krompir se bo hitro prekuhal in na koncu boste dobili pire krompir z mesom namesto dušenega krompirja.
Čebulo olupite in sperite, nato pa jo narežite na srednje velika peresa, pomembno je, da je ne narežete na majhne koščke.
Meso sperite in ga osušite s papirnatimi brisačami. Za ta recept lahko uporabite katero koli meso, vendar je vse odvisno od tega, kako hitro želite jed skuhati. Uporabili smo piščanca, kar pomeni, da se bo skuhal v 20–30 minutah. Svinjina običajno potrebuje 40–45 minut, govedina pa še dlje – 50–60 minut.
Meso natrite s soljo in poprom.
Čebulo in meso prepražite v mešanici zelenjave in masla do zlato rjave barve. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.
Zdaj dodajte krompir, zalijte z vodo in kuhajte na srednjem ognju še 20 minut.
Krompir zmešajte z mesom, solite, kuhajte še 5 minut in jed je pripravljena.
Dušen krompir z mesom je odličen izgovor, da se zbere vsa družina za mizo. Dober tek vsem!
Minute Solata - odlična solata v samo nekaj minutah
Zeljne žemljice - pečem jih vsak konec tedna
Posušena buča ima okus popolnoma enak mangu