Hitra korejska pesa: najbolj okusen recept
Ali poznate recept za korejsko peso? To je odlična predjed, ki jo je mogoče hitro pripraviti, vedno se izkaže za dobro in je priljubljena pri skoraj vseh. Potrebovali boste začimbo za korejsko korenje, ki jo zlahka najdete v kateri koli trgovini. Lahko pa izberete svoje začimbe: zmešajte mleti koriander, mleto rdečo papriko (čili), mleti črni poper, papriko ter posušeno baziliko in majaron. Skupna količina začimb naj bo 1 žlica na 300 g pese, kot je navedeno v tem receptu s fotografijo hitro kuhane pese po korejsko.
Poskusite, ta predjed bo upravičeno vaša najbolj okusna in najljubša!
Sestavine:
- kuhana pesa – 300 g (1 kos, velik);
- Začimba za korejsko korenje – 1 polna žlica;
- česen – 1-2 stroka;
- rastlinsko olje – 2 žlici;
- namizni kis – 1 – 2 žlici;
- sol po okusu.
Kako kuhati peso v korejskem slogu
Kuhano peso olupite in naribajte s korejskim strgalom za korenje.
Postavite v skledo in na sredini naredite majhno vdolbino.
Ponev segrejte z rastlinskim oljem in dodajte stisnjen česen. Mešajte 10–20 sekund. Česen bo takoj začel sproščati svojo aromo v olje, zato ga ne puščajte predolgo na ognju. Poleg tega se česen v vročem olju lahko hitro spremeni v oglje.
V vdolbinico na pesinem kupu nalijte rastlinsko olje s česnom, dodajte začimbe in kis.
Dobro premešajte. Poskusite in po potrebi dodajte sol, sladkor ali druge začimbe. Peso po korejsko preložite v zaprto posodo in pustite stati 3 ure.
Nato postrežemo to okusno, aromatično, zmerno pikantno predjed k mizi.
Minute Solata - odlična solata v samo nekaj minutah
Zeljne žemljice - pečem jih vsak konec tedna
Posušena buča ima okus popolnoma enak mangu