Datumi obiranja korenja za shranjevanje: tabela ugodnih dni za leto 2020 glede na luno

Tudi če upoštevate smernice za gojenje korenja, ga morda ne boste imeli dovolj za celo zimo. To ni le stvar pogojev za rast korenovke, temveč tudi pravilnega in pravočasnega obiranja. Pomembno je ne le upoštevati urnik obiranja, temveč tudi zagotoviti, da korenine popolnoma dozorijo. Bistveno je upoštevati ustrezna navodila za shranjevanje korenja. Le s celovitim pristopom lahko uživate v tej sočni zelenjavi do pomladi.

Pravila žetve

Poškodovanega korenja nikoli ne shranjujte. Ta zelenjava začne gniti in plesniti v nekaj mesecih. Pri delu z lopato ali vilami bodite previdni (slednje so varnejše). Poškodba pomeni izgubo plodov. Za obiranje izberite suh, sončen in lep dan. Najbolje je, če pred obiranjem teden dni ni dežja.

Preprosta pravila za obiranje so:

1. Bodite pozorni na mehkobo, sestavo in strukturo zemlje. Če je zemlja rahla, korenje izvlecite po nekaj naenkrat. Ni priporočljivo, da korenine udarjate eno ob drugo. Po obiranju jih pustite, da se posušijo na soncu. Posušen pesek odstranite z zaščitenimi rokami; priporočljive so rokavice.
2. Če so tla trda, uporabite vile. Če vršičkov ne morete izpuliti, izkopljite korenine vsaj 10 cm pod površino.

Če vršičke odvijete, jih lahko poškodujete. Najbolje jih je, da jih med obiranjem odrežete z ostrim nožem. Priporočljivo je, da pustite peclje, da preprečite kvarjenje korenovk in spodbudite hitrejšo rast spomladi.

Znaki zrelosti korenja

Na embalaži so navedeni datumi žetve – pred nakupom jih preverite. Obstajajo različne vrste sort: zgodnje, srednje zimske in pozne. Zgodnje sorte so priljubljene za uživanje sveže, saj korenje ni namenjeno dolgotrajnemu skladiščenju, največ 1–2 meseca. To korenje se običajno pobere malo prej, kot doseže zrelost.

Preberite tudiDatumi obiranja pese in korenja v moskovski regiji Žetev se začne z izbiro semen, nato se ta posadijo v zemljo in pridelek je deležen nenehne, ustrezne nege. Najbolj pričakovana faza vsega tega vrtnarjenja je seveda žetev.

Srednje zimske sorte so najboljše. To korenje se skladišči veliko dlje kot zgodnje sorte. Idealno je za regije s kratkimi toplimi obdobji, kjer se lahko zmrzali in hladno vreme pojavijo že v zgodnji jeseni.

Pozno zoreče sorte imajo prednost dolgoživosti. Ti plodovi se ponašajo z odličnim okusom in velikostjo. Če so pravilno pobrani, se bodo korenine ohranile do pomladi – veliko dlje kot pri prejšnjih dveh sortah. Najbolje je, da sorte korenja na vrtu kolobarite. Na ta način lahko pridelek traja več mesecev, kar je priročno za zaposlene vrtnarje.

Pomembno je izbrati pravi čas za obiranje korenja. Tukaj je nekaj znakov:

1. Na embalaži si oglejte rastno sezono. Ne pozabite, kdaj sadike vzniknejo. Zlahka izračunate, kdaj pridelek doseže zrelost. Bodite pozorni tudi na mesta sajenja. Napaka je lahko usodna, če na istih gredicah rastejo različne sorte.
2. Ocenite velikost zelenjave. To lahko storite s pomočjo fotografije na embalaži semen, ki vsebuje tudi informacije o dimenzijah. Če se velikosti ne ujemajo z velikostmi na vašem vrtu, je najbolje, da še malo počakate.
3. Ocenite stanje korenovk. Včasih lahko majhne korenine pobelijo. To pomeni, da je treba pridelek nujno pobrati, sicer obstaja nevarnost, da se zaraščajo.

Če pa je zelenje popolnoma porumenelo, je treba rastline takoj obdelati!

Kako se znebiti vrhov

Korenje vsebuje karoten, ki pozitivno vpliva na vid. Vrški korenja pa so bolj zdravi kot korenovke, saj vsebujejo 300-krat več hranil! Vrške lahko poskusite odstraniti na več načinov:

• zvijanje;
• rezanje z nožem, pri čemer ostane 15 mm dolg rep;
• odstranitev s tanko plastjo korenja.

Običajno se za slednjo možnost zatečejo le tisti z bogatimi izkušnjami z vrtnarjenjem. Ta metoda zahteva natančnost pri odstranjevanju zelenja. To preprečuje, da bi vršički med zimskim skladiščenjem ponovno zrasli. Po obrezovanju vršičkov se plodovi posušijo. Nož lahko nadomestite s škarjami za obrezovanje ali škarjami – kar je bolj priročno.

Izračunamo čas čiščenja

Kot smo že omenili, korenje obstaja v zgodnjih, srednje sezonskih in poznih sortah. Čas žetve je neposredno odvisen od teh sort. Zgodnje sorte potrebujejo le 70–90 dni za zorenje, ta zelenjava pa ima običajno rok trajanja do dva meseca. Primeri sort vključujejo pariški carrotel, fincor in amsterdam. Srednje sezonsko korenje začne zoreti v približno 105 dneh, vendar je njegova kakovost nekajkrat višja. To korenje je bogato s koristnimi hranili. Primeri vključujejo:

• Rothe-Riesen;
• Vitamin;
• Moskovska zima.

Pozne sorte zorijo najdlje – 120 dni – vendar ponujajo najbolj kakovosten pridelek. Dobro se obdržijo tudi poleti. Med te sorte spadajo Osobaya, Queen of Autumn in Red Giant.

Preberite tudiZakaj korenja ne smete pustiti na vrtu vso zimo Gojenje korenja ne zahteva veliko truda, vendar je shranjevanje do pomladi izziv. Mnogi vrtnarji se ne strinjajo glede pogojev shranjevanja. Nekateri ga raje pustijo neposredno v…

Pomen podnebja

Vremenske razmere in podnebje so pomembni dejavniki za razvoj plodov v tleh. Seveda se tudi čas sajenja razlikuje glede na te dejavnike. V suhem podnebju je potrebno pogosto zalivanje in dodajanje mineralnih gnojil. V vlažnih, snežnih obdobjih je kapljanje strogo prepovedano. Temperatura pred obiranjem mora biti okoli 7 °C (45 °F), ne nižja. To temperaturo je treba uporabiti za načrtovanje žetve korenja.

Korenje dozori dlje, če vreme ni ugodno. V hladnejših regijah bo zelenjava dozorela dlje, zato je treba izbrati sorte, ki zgodaj dozorijo. Skrbno pregledovanje je bistvenega pomena; napake lahko povzročijo izgubo plodov.Pobiranje korenja z vrta za shranjevanje v letu 2020 se je treba osredotočiti na lunin koledar.

Lunin koledar čiščenja

Pomočnik pridelovalca zelenjave – lunin koledar obiranja korenja. Pomagal vam bo izbrati pravi čas za vse faze gojenja korenja, vključno z obiranjem. Datumi in meseci so odvisni od luninih men in ozvezdij, ki jih znanstveniki že dolgo preučujejo. Datumi obiranja po luninem koledarju so prikazani v tabeli:

Če dežuje na ugoden datum, se čas za obiranje korenja prestavi na naslednji ugoden dan.

Pomen regije

Obdobje zorenja pridelka je neposredno odvisno od regije sajenja. Zato je treba čas žetve korenja v letu 2020 izračunati na podlagi naslednjih regionalnih značilnosti. Ural ima kratka in hladna poletja, zato zgodnja sajenje ni priporočljivo. Korenje je najbolje sejati konec maja, da se do poletja zagotovi dober pridelek.

V Moskovski regiji in osrednji Rusiji je korenje najbolje saditi v začetku maja. Srednje zime sorte lahko poberemo okoli 20. avgusta, pozne sorte pa v začetku septembra. V Leningradski regiji pogosteje gojijo zgodnje sorte, ker je treba korenje izkopati, preden pride zmrzal. Druge sorte je treba vzgojiti iz sadik. V Sibiriji lahko sadimo katero koli sorto, vendar le iz sadik in po možnosti v rastlinjaku.

Priprava korenja za shranjevanje

Korenje lahko shranite v hladilniku ali kleti. Ključno je, da korenine pravilno pripravite. Priporočljivo je, da prenehate zalivati ​​približno 30 dni pred izkopom, saj lahko kasneje pride do zmrzali. Za izkop izberite suh in jasen dan, vendar se izogibajte močni sončni svetlobi. Korenje pripravite za shranjevanje. Najprej ga posušite in obrežite vršičke. Če ga položite v dobro prezračen prostor, boste zagotovili temeljito sušenje.

Najbolj priljubljeni načini shranjevanja so:

• z raztopino gline;
• v pesku;
• s polietilenom.

Vsak poletni prebivalec se sam odloči, katerega bo izbral, potem ko preuči prednosti in slabosti.

Pravila shranjevanja

Za dolgotrajno shranjevanje lahko korenje damo v škatle, jih pokrijemo s peskom in shranimo v kleti. Koreninsko zelenjavo lahko v hladilniku shranimo kratek čas – približno 30 dni. Za daljše shranjevanje je treba korenje postaviti tako, da je med njima majhna razdalja – ne smeta se dotikati. To pravilo je pomembno, sicer bo pridelek preprosto zgnil. Pesek lahko nadomestimo s posebno mešanico pepela, žagovine in soli. Te so dobre, ker zlahka in hitro absorbirajo vso vlago.

Spodaj so navedene najpogostejše napake pri shranjevanju:

1. Nezadostno sušenje. Veliko zelenjave se lahko izgubi preprosto zato, ker ni pravilno posušena. Sadje bo začelo temniti in gniti. Priporočljivo je, da korenje posadite na gredico, da se posuši skupaj z zemljo.
2. Vrhov ni treba popolnoma odrezati – kot je bilo omenjeno zgoraj. Priporočljivo je, da pustite rastno točko. Brez tega korenje ne bo kakovostno.
3. Ko obrežete vršičke, zelenjavo shranite na hladnem in temnem mestu. Zdržala se bo 1 do 2 tedna. Sredica bo ohranila sokove, lupina pa bo ostala čvrsta.

Pogosto pride do napake pri sortiranju ali pa sploh ni sortiranja. Če je sadje že gnilo ali pokvarjeno, ga ne smemo pustiti tako. Sortiranje je bistvenega pomena.

Naslednja pogosta napaka je korenje, ki ni v hladilniku. Korenje ohladimo na temperaturo shranjevanja od -2 do +2 °C. ^OS. Na ta način bo ostalo sveže vso zimo. Sicer bo zmrznilo. Omeniti velja tudi vrečke za shranjevanje – ne smejo biti tesno zaprte. Ne bodo sproščale kondenza in ogljikovega dioksida v zelenjavo. Ponovno je priporočljivo skrbno sortiranje in odstranjevanje pokvarjene zelenjave. Priporočljivo je, da v vrečko naredite nekaj lukenj, da izboljšate izmenjavo kisika.

Načini shranjevanja se morajo vsako leto razlikovati. Sčasoma se lahko v skladiščnih prostorih in materialih razvije plesen, kar lahko negativno vpliva na zelenjavo. Priporočljivo je, da zelenjavo sortirate vsaj dvakrat letno:

• prvi je po zbiranju;
• drugi - po sušenju.

Pomembno je tudi, da si zapomnite pravilne temperature shranjevanja. Vrhov ne odstranjujte ročno – bolje je uporabiti preprosto orodje (škarje, vrtne škarje ali nož). V nasprotnem primeru se lahko vršički zelenjave poškodujejo.

Žetev korenja leta 2020 ni težka. Vendar morate upoštevati pravila. Obstaja veliko odtenkov, vendar bosta pozornost in skrbnost rešili vsako situacijo.