Gojenje korenja ni težko in če boste sledili nekaj preprostim korakom, boste imeli te zelenjave dovolj za vse leto. Prvi korak do obilne letine je izbira pravega datuma sajenja. Za to lahko uporabite lunin koledar, ki ga prilagodite glede na gojitveno regijo, vremenske razmere in sorto.
Pogoji za gojenje korenja
Najprimernejša tla za korenje so lahka peščeno-ilovna ali ilovnata tla. Za razliko od čebule ta korenovka potrebuje veliko vlage skozi vso rastno dobo. Odvisno od regije se setev začne aprila ali maja, potem ko mine zmrzal, vendar se tla še niso popolnoma izsušila.
Nadalje se po potrebi izvede naslednje:
- pletje;
- rahljanje;
- zalivanje;
- gnojilo.
Natančen čas sajenja, nege in obiranja korenja je odvisen od sorte, vremenskih in podnebnih razmer ter luninega koledarja. Izbira ugodnih dni za korenje zahteva celovit pristop.
Kako določiti čas sajenja
Lunin koledar je našim prednikom že dolgo pomagal izbrati optimalen čas za kmetijska dela. Glavna načela – sadite med naraščajočo luno, zalivajte med padajočo luno in pustite pri miru med mlajem – delujejo kot ura. Za tiste, ki hrepenijo po podrobnostih in natančnih navodilih, je bil ustvarjen naš lunin koledar.
Jesensko in spomladansko sajenje
Sajenje spomladiSajenje korenja v toplo zemljo aprila in maja je med ruskimi vrtnarji običajno. Vendar le malo ljudi ve, da lahko gojimo tudi zimsko korenje. Te korenine zrastejo vsaj nekaj tednov prej kot spomladansko korenje, saj so vsrkale veliko taline. Manj so dovzetne za bolezni in zahtevajo manj intenzivno nego. Slaba stran je njihova slaba obstojnost, zato je zimsko korenje najbolje pojesti takoj – sveže in sladko, dobrodošlo je za tiste, ki so lačni vitaminov.
Vendar pa sajenje korenja jeseni ni vedno mogoče povsod: ta praksa je pogostejša v južnih regijah kot v osrednjem pasu ali na Uralu in niso vse sorte primerne. Najbolje je izbrati hladno odporne sorte, kot so:
- Moskovska zima A 515. Srednje sezonska sorta (68-98 dni, odvisno od vremenskih razmer). Svetlo oranžni, debeli plodovi, dolgi 12-15 cm, težki od 100 g. Zelo sočni in sladki, z dolgim rokom trajanja.
- Dobrynya. Nekoliko daljša (približno 20 cm), tanka in zelo enakomerna, z zaobljenimi konicami.
- F1 Nantik, odporen proti korenčkovi muhi. Kot že ime pove, je ta hibrid odporen proti poškodbam, ki jih povzroča korenčkova muha. Prav tako je odporen na brstenje listov. Korenje je kratko, debelo in zelo sočno, primerno za proizvodnjo soka in celo marmelade.
- Faraon. Zgodnje zorela sorta. Svetle, težke korenine z zaobljenim vrhom, v povprečju 100-110 g.
Če nameravate korenje posaditi pred zimo leta 2020 po luninem koledarju, imejte v mislih, da raste pod zemljo, ne nad tlemi. Zato izberite dneve med padajočo luno (polmesec), ko rastlinski sok teče navzdol, proti koreninskemu sistemu.
Kdaj posaditi zimsko korenje leta 2020 po luninem koledarju v osrednji Rusiji.
| Mesec | Datum |
| Avgust | 5, 6, 7, 10, 11, 13, 14, 16, 24, 25, 26, 28, 29 |
| September | 3, 6, 7, 9, 11, 13, 20, 21, 23, 24, 30, 31 |
| Oktober | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 20, 23, 26, 27 |
Čas je treba izbrati glede na regijo. Zgornji datumi veljajo za sajenje korenja v Moskovski regiji in osrednji Rusiji. Ko se boste premikali naprej proti severu in severozahodu, se bodo datumi sajenja premaknili naprej v povprečju za en do en teden in pol, lunin čas pa se bo premaknil za pol dneva do en dan.
Roki po regijah
Čas sajenja bo odvisen od lokacije in vremena. Setev je treba začeti po tem, ko se "babje poletje" dokončno konča. Temperature naj ostanejo okoli ali tik nad lediščem (0–2 °C). Če pride do nenadne otoplitve, bo korenje vzklilo in naravno odmrlo ob prvi zmrzali. Če je že sneg, ne skrbite. Očistite gredico in posadite.
Roki po regijah:
- Na Kubanu, Severnem Kavkazu in v Rostovski regiji bo optimalen čas začetek in sredina novembra.
- Sajenje korenja v Moskovski regiji in osrednji Rusiji je v drugi in tretji dekadi oktobra.
- V Leningradski in Pskovski regiji ter v severozahodni regiji - prvih deset dni oktobra in konec septembra.
V Sibiriji in na Uralu so vremenske razmere ostre, zlasti v osrednjih in severnih regijah, vendar sta začetek in sredina septembra relativno primeren čas.
Kako izbrati pravo sorto
Ko izbirate sorto korenja, ki jo želite to pomlad videti na svojem vrtu, bodite pozorni ne le na privlačne fotografije na vrečkah, temveč predvsem na njegovo rastno dobo. To bo določilo, ali lahko korenje shranite vsaj do sredine zime, ali pa ga je najbolje pojesti takoj ali pa ga predelati v lečo in zelenjavne prigrizke.
Primeri sort po obdobju zrelosti:
- Zgodnje sorte in hibridi ne bodo dolgo obstojni, so pa idealni za "šopljenje". Hrustljavo in pogosto majhno korenje je odlično v solati ali v konzervi. Najbolj primerne sorte so Artek, Tušon in Zabava F.
- Srednje sezonske sorte je najbolje zaužiti ali predelati jeseni. Mednje spadajo Nantes, prej omenjena Moskovskaja, Samson, Nandrin in Shans.
- Pozno zoreče korenje se najbolje skladišči. Izberite sorte korenja, ki ne pokajo, ko so še v zemlji. Mednje spadajo: Ljubimaja, Karotan, Ruskij razmer in Šantan-2461.
Skratka, zimsko korenje morate izbrati na podlagi naslednjih meril:
- dolga (več kot sto dni) rastna doba;
- odporen na bolezni;
- conirano ali vsaj nezahtevno do podnebnih razmer.
Zaželeno je, da sorta ni nagnjena k razpokanju in ustvarjanju poganjkov.
Kolobarjenje in tehnologija gojenja korenja
Ni skrivnost, da nekatere vrste zelenjave ne uspevajo dobro na isti gredici. Na primer, korenje in čebulo, ki se tako dobro ujemata v mešani zelenjavi, je treba na vrtu gojiti čim bolj narazen. Zahtevata različen urnik zalivanja in gnojenja. Čebule ne smemo saditi leto po korenju. Lahko pa korenje posadimo po čebuli. Rž in gorčica veljata za univerzalni možnosti, medtem ko so kumare, paradižnik in zelje optimalne. Najslabše možnosti so fižol, peteršilj in vse, kar zemljo bogati z dušikom. Na takšnih gredicah, tudi po dodajanju svežega gnoja, korenja ne smemo saditi vsaj dve leti.
Najprej morate najti primerno mesto: ravno in dobro osvetljeno, eno tistih območij, ki se prva ogrejejo s spomladanskimi sončnimi žarki. Počakati boste morali, da se temperatura ustali na vsaj okoli 0±2 °C in da tla začnejo rahlo zmrzovati. Še bolje, počakajte do prvega snega. Tako boste zagotovili, da korenje ne bo prezgodaj vzklilo in čez zimo zmrznilo.
Gredico je treba pripraviti vsaj mesec dni pred setvijo. Morala bi:
- izkopati;
- zrahljati;
- izravnati.
Nato naredite brazde globoke približno 3 cm in njihovo dno stisnite. Po tem lahko gredico pokrijete s plastiko ali pokrivnim materialom, da preprečite, da bi jo odneslo dež, in pustite do sajenja. Ločeno pripravite zemljo in šoto ali humus za zapolnitev brazd, da preprečite, da bi se zgrudile v kepe. Oboje je treba shraniti v zaprtih prostorih ali vsaj pod streho, na suhem in toplem mestu.
Shema obdelave semen in sajenja
Semena ne potrebujejo posebne obdelave. Zmrzal bo zajel večino škodljivcev in bolezni. Glavna zahteva je, da sadilni material ne sme biti svež. Idealna so dve- do triletna semena. Morala bi biti suha: mokra semena bo zmrzal uničila. Prav tako kupujte semena z rezervo; 10–20 % jih ne bo preživelo zime in kalila bodo le najmočnejša.
Shema sajenja se ne bo razlikovala od tiste, ki se uporablja spomladi:
- Semena sejemo 5-10 cm narazen v vnaprej pripravljene brazde po metodi "soljenja". Vsak ščepec vsebuje natanko dve ali tri semena.
- Po setvi se brazde napolnijo s toplo, suho zemljo, ki je bila prav tako pripravljena vnaprej.
- Pokrijte z zastirko (isti humus in/ali šota, plast 2 cm).
- Po tem je treba šoto stisniti - sicer jo bo veter odpihnil - prekriti s snegom in prekriti z smrekovimi vejami.
Spomladi se smrekove veje odstranijo, sneg na gredici pa se pusti naravno stopiti. Nato se nad gredico namesti plastična kupola, ki preprečuje izhlapevanje vlage. Od tu naprej je ključnega pomena spremljanje vlažnosti tal in njihovo redno rahljanje. Korenje, kot je bilo omenjeno na začetku članka, ljubi vodo in z ustrezno nego pridelek ne bo dolgo čakal.
Če so tla na vrtu slaba, je bolje uporabiti specializirana mineralna gnojila z:
- kalij;
- magnezij;
- fosfor.
Dušikovim gnojilom se je treba izogibati, saj zaradi njih korenje postane vršiček, korenine pa postanejo majhne, grde in polne nitratov. Med organska gnojila, primerna za korenje, spadajo šibka raztopina mulleina ali šibkega piščančjega gnoja ter lesni pepel kot vir kalija.
Nasveti vrtnarjev
Kot vsaka zelenjava ima tudi korenje svoje posebnosti pri setvi, gojenju in celo uživanju. Kot vrtni pridelek se uporablja že vrsto let. Skozi desetletja so si ljudje nabrali veliko izkušenj, delali napake in iskali načine, kako jih popraviti. Da bi se izognili težavam, upoštevajte spodnje nasvete:
- V fazi nakupa se preučijo značilnosti sorte in čas sajenja.
- Redno zalivanje je pomembno. Izogibajte se izsušitvi tal ali zastajanju vlage.
- Za sajenje izberite sončno mesto. Zelenjava, vzgojena v senci, bo manj sladka.
- Sajenje v ilovnata tla bo povzročilo gnitje.
- Ne morete uporabiti kisle, slane zemlje.
- Če je preveč dušika, bo rastlina razvila listje. Korenine bodo rasle zelo počasi.
- Uvožene sorte so bolj obstojne na skladišču kot domače.
- Pri obiranju pri temperaturi +8 °C se škrob pretvori v sladkor. To skrajša rok uporabnosti.
Gredica ne sme biti nagnjena. To lahko povzroči erozijo tal okoli korenovk. Ne prezrite teh nasvetov. Tako boste lahko uživali v svoji letini. Korenje in vlažne gredice s korenjem so še posebej priljubljene med krtiči. Da bi se jih znebili, morate najprej najti in uničiti njihova gnezda. Zlahka jih opazite – tla, po katerih se plazijo, se bodo značilno dvignila in označila pot, ki so jo prehodili. Nato se znebite samih krtičev tako, da njihove brloge poplavite z milnico ali vhode zatesnite z vrečkami granuliranega strupa (na voljo v kateri koli trgovini).
Korenje je takoj za krompirjem najbolj razširjena zelenjava v naši državi in pravzaprav na svetu ter je bistveni del skoraj vsake jedi v naši kuhinji. Zato mu poiščite mesto na svojem vrtu in vedno boste imeli zalogo vitaminov in odličen okus.

Ugodni dnevi za setev zimskega korenja v letu 2020 glede na lunine mene
Datumi obiranja korenja za shranjevanje: tabela ugodnih dni za leto 2020 glede na luno
Sajenje korenja leta 2021 po luninem koledarju: tabela in priporočila
Zakaj korenja ne smete pustiti na vrtu vso zimo