Faze rasti in obdobja zorenja krompirja

Zdravstvene koristi krompirja so neizpodbitne. Imenujejo ga "drugi kruh", ker je tako pogosta osnovna hrana. Gojenje te zelenjave se je začelo že v času Petra Velikega. Vendar pa med ljudmi ni takoj pridobil na priljubljenosti, saj je nevednost sprva privedla do uživanja zelenih "čebulic", kar je povzročilo zastrupitev.

Šele ko so ugotovili, da so gomolji te zelenjave užitni, so začeli krompir širiti po različnih regijah.

Razmerje med sortami krompirja in časom žetve

Vrtnarji z majhnimi parcelami poskušajo sami poskrbeti za svoje potrebe po zelenjavi. Krompir je seveda najboljša izbira. Ker se čas sajenja lahko razlikuje glede na vremenske razmere v različnih regijah, se čas zorenja krompirja določa individualno. Za zagotovitev dobre letine je pomembno izbrati sorto, primerno za gojenje v določenem podnebnem pasu.

Glede na obdobje zorenja in vegetacijsko dobo so sorte razdeljene na vrste:

• Zgodnja, zori v 2 mesecih;
• Srednje zgodnja, z vegetacijsko dobo 70-80 dni;
• Sredi sezone - pripravljeno za obiranje v 85–95 dneh;
• Srednje pozna, od setve do žetve 100-110 dni;
• Pozno bo trajalo vsaj 110 dni, da doseže tehnično zrelost.

Cilj vsakega pridelovalca zelenjave je doseči visok pridelek dobro zrelega krompirja s čvrsto lupino. Poleg časa zorenja in rastne dobe so odločilni dejavniki pri izbiri sorte tudi predvidena uporaba sorte, odpornost na bolezni veverice, okus in dolgotrajno skladiščenje brez izgube hranilne vrednosti. Priporočljivo je gojiti več sort z enakimi časi zorenja.

Kateri dejavniki vplivajo na obdobje zorenja?

Ni natančnih časov zorenja. Vsaka sorta je edinstvena, saj na ta proces vpliva več dejavnikov: čas sajenja, sorta krompirja, ustrezna nega, količina uporabljenega gnojila, rodovitnost tal in regionalno podnebje.

• Zgodaj posajena zelenjava se izkoplje prej. Vendar obstaja nevarnost smrti zaradi spomladanskih pozeb.
• Pomanjkanje vlage skrajša obdobje zorenja, vendar vpliva na pridelek, ki je majhen in vsebuje majhne gomolje.
• Gojenje v revnih, osiromašenih tleh daje enak rezultat: gomolji bodo hitro dozoreli, vendar se bodo oblikovali v majhnih količinah.
• Prekomerno gnojenje v tleh podaljša rastno dobo. Rastlina ne oskrbuje svojih korenin s hranili, temveč raje raste zelena masa navzgor. Pobrani gomolji nimajo časa za dozorevanje in vsebujejo visoko raven nitratov.

Ko rastlina krompirja preneha rasti, se stebla posušijo in vršički odmrejo, je to prvi znak, da je čas za žetev.

Žetev je treba zaključiti v 20 dneh. Odlašanje z žetvijo bo negativno vplivalo na rok uporabnosti pridelka. Če vršički kljub hladnemu vremenu ostanejo zeleni, je treba sprejeti ukrepe za pospešitev zorenja gomoljev. Če pride do zmrzali, krompir takoj poberite, sicer bo krompir zapravil svoja hranila za obnovo vršičkov.

Sezona gojenja krompirja

Da bi zagotovili oskrbo z doma pridelano zelenjavo skozi vso sezono, se na isti parceli pogosto hkrati goji več sort krompirja z različnimi časi zorenja. Celotna rastna sezona korenovke traja od 70 do 140 dni. To obdobje je odvisno od sortnih značilnosti in rastnih razmer.

Kaj je vegetacija?

Rastna doba je obdobje, v katerem sadike doživljajo aktivno fazo rasti. Biološka značilnost krompirja je njegova sposobnost tvorbe podzemnih poganjkov z gomolji na koncih. Ker je gomolj vegetativni organ krompirja, korenovka potrebuje rahlo, zmerno vlažno zemljo. Optimalna temperatura za nastanek gomoljev je 15–18 °C.

Rastno sezono krompirja lahko razdelimo na več faz. Prva je čas od setve in pojava prvih poganjkov do nastanka brstov (30–36 dni za zgodnje sorte, 43–47 za pozno zrele sorte). V tem obdobju rastlina predvsem razvije vršičke. Druga faza se začne s cvetenjem in traja do končnega nastanka zelene mase. Rast gomoljev je v tem času najintenzivnejša. Za tretjo fazo je značilna upočasnitev rasti vršičkov in posledično odmiranje, kar kaže na zrelost gomoljev. Krompir dozori približno mesec in pol do dva po cvetenju. Ti časovni okviri se razlikujejo od regije do regije, čas teh faz pa je odvisen tudi od nege, ki se zagotavlja zasaditvam, in sorte gomoljev, ki se sadijo.

Načini za pospešitev zorenja krompirja

Pozna sajenje in neugodne vremenske razmere, ko se lupina ne more oblikovati in se lahko med žetvijo poškoduje, skrajšajo rok uporabnosti korenovke. To zahteva pospešitev zorenja krompirja.

Pridelavo tržno zanimivih korenovk lahko pospešite z odrezovanjem vršičkov ali uporabo kemikalij.

• Košnja zelenih vršičkov 7–10 dni pred žetvijo je preprosta in učinkovita tehnika. Rastlini da znak za konec rastne sezone in dozorevanje gomoljev.
• Škropljenje z raztopino bakrovega sulfata (5 g na 1 liter vode) 10-14 dni pred predvidenim datumom žetve izvleče vso vodo iz zelene mase, kar vodi do njenega izsuševanja.
• Obdelava z magnezijevim kloratom (20 g na 1 liter vode) bo pospešila sušenje vršičkov po deževnem obdobju.
• Raztopina superfosfata (2 kg na 1 vedro vode) bo prav tako pospešila staranje zelene mase krompirja.

Škropljenje se izvaja po cvetenju podnevi ali zvečer, pri čemer se uporabi 5-10 litrov kemičnih raztopin na sto kvadratnih metrov.

Vremenske razmere pri kopanju krompirja

Ko večina vršičkov krompirja oveni, je čas za žetev. Če se pričakujejo padavine, je najbolje, da z žetvijo pohitite, da preprečite, da bi odvečna vlaga na koncu rastne sezone sprožila gnilobo krompirja. Za pravilno shranjevanje krompir izkopljite in preberite na topel, sončen dan, okoli poldneva, pri optimalni temperaturi 12–17 °C. Nato gomolje posušite pod krošnjo in jih shranite. Krompir, namenjen sajenju, lahko izstavite svetlobi (za ozelenitev).

Z uporabo kmetijskih praks, izbiro in pripravo gomoljev za sajenje lahko povečate svoj pridelek. In če krompir pravilno in pravočasno poberete, ga boste lahko ohranili do pomladi.

Pregled

Vsak vrtnar ima svoje metode in tehnike gojenja krompirja. Rad bi delil svoje izkušnje. Sadilni material pripravim jeseni. Iz rodnega grma izberem srednje velike gomolje. Dobro jih ogrejem na svetlobi. Shranim jih v kleti in ne pustim, da bi vzklili pred marcem. Marca škatle z gomolji prinesem v notranjost. Če kalčki počasi vznikajo, jih navlažim s toplo vodo. Prednost te tehnike je, da lahko takoj vizualno določite rodnost teh gomoljev po številu in debelini kalčkov. Sadim aprila, ko je zemlja še vlažna. V luknje potresem pest pepela ter olupke čebule in česna (nabiram jih čez zimo). Če ni humusa, potem ščepec nitroamofoske. To so vsi nasveti. Plevel odstranim, preden se pojavijo poganjki. Ko se pojavijo zeleni poganjki, ki dosežejo 15 cm višine, začnem rahljati zemljo in grmovje okopati. Ko poganjki začnejo tvoriti cvetne popke, začnem gredice temeljito zalivati ​​in opravim drugo okopavanje. Občasno pregledujem grmovje in ga varujem pred znanim koloradskim hroščem. In na koncu požanjem ogromno letino popolnih, velikih gomoljev. In dejstvo, da moj trud ni bil zaman, je veselje!