Solata z rakovico v plasteh je tako okusna.

Ponujamo vam recept za večplastno solato iz rakovih palčk s sirom in koruzo. Izberite rakove palčke iz zaupanja vrednega, naravnega vira. Trdi sir naj ima 50 % maščobe. Uporabite zelišča po vaši izbiri.

Priprava večplastnih solat zahteva čas, zato se ta način serviranja najpogosteje uporablja za praznične obroke. Preprosta večplastna solata vedno izgleda elegantno in impresivno. Uporabite lahko prozorno skledo za solato, obroč za model, silikonski model, model s snemljivim dnom ali posamezne porcije v prozornih kozarcih. Lahko pa naredite model iz folije, kot v tem receptu s fotografijami po korakih.

Vsaka plast potrebuje bogato majonezo, da se prepoji in drži skupaj. Za najboljše rezultate sestavine drobno sesekljajte ali naribajte. Pri sestavljanju vsako plast rahlo pritisnite navzdol.

Po pripravi se plastovite solate ohladijo 2 uri.

Sestavine:

Kako narediti večplastno solato z rakovico

Naribajte sir.

Rakove palčke drobno nasekljajte.

Pekač postavite na servirni krožnik. Na vrh namažite plast sira.

Nanesite mrežico majoneze.

Položite rakove palčke, jih zgladite in namažite z majonezo.

Koruzo položite na rakove palčke in dodajte malo majoneze.

Zelenjavo sesekljajte s keramičnim nožem in jo položite kot naslednjo plast. Nanesite mrežico za majonezo.

Jajca skuhajte, ohladite in olupite. Rumenjake ločite in jih nadrobite po zeliščih. Plast začinite s soljo in poprom ter premažite z majonezo.

Beljake drobno naribajte in jih kot zadnjo plast namažite na solato. Jed ohladite v hladilniku 2 uri.

Previdno odstranite kalup.

Po potrebi prilagodite plasti.

Vrh solate okrasite z listi bazilike in koruzo. Jed ima svetel, presenetljiv videz in okusen okus.

Solato lahko pripravite dan pred praznovanjem; dobro se shrani.