Šarlota v ponvi: preprosta in okusna
Vsi imajo radi okusno, aromatično in enostavno pripravljeno šarloto. Včasih pa se zgodi, da v pravem trenutku nimate pečice. Ni treba skrbeti: jabolčno šarloto lahko naredite v ponvi!
Sestavine so enake. Vendar pa je pri pripravi šarlote na ta način pomembno upoštevati eno ključno točko. Ogenj naj bo nizek, čas kuhanja pa bo ustrezno daljši. V nasprotnem primeru se bo spodnji del testa preprosto zažgal in šarlota ne bo vzhajala. Recept po korakih s fotografijami vam bo pomagal razumeti postopek kuhanja.
Sestavine:
- jajca – 3 kos.;
- sladkor – 150 g;
- moka – 120 g;
- maslo – 60 g;
- jabolko – 1 kos;
- pecilni prašek – 1 čajna žlička.
Kako narediti jabolčno šarloto v ponvi
Pripravite potrebne sestavine. Moko presejte skozi cedilo. Jabolko temeljito sperite z vodo. Jajca vnaprej vzemite iz hladilnika, da se ogrejejo na sobno temperaturo.
V skledo dajte jajca in sladkor.
Stepite jih, dokler ne postanejo puhasti. Količina jajc in sladkorja se mora podvojiti.
Jajčni zmesi dodamo presejano moko in testo zelo previdno premešamo z zlagalnimi gibi.
Dodajte stopljeno maslo in ponovno premešajte.
Dno ponve obložite s papirjem za peko. Namažite ga z rastlinskim oljem in nanj razporedite tanko narezana jabolka.
Testo vlijemo na vrh in poravnamo njegovo površino.
Ponev postavite na zelo nizek ogenj, pokrijte s pokrovko in pecite približno 40 minut.
Ko mine zahtevani čas in se vrh šarlote strdi, jo obrnite na drugo stran in pecite še 15-20 minut.
Kot vidite, lahko to jabolčno poslastico spečete v ponvi.
Po okusu in videzu ni nič slabši kot pečen v pečici.
Dober tek!
Minute Solata - odlična solata v samo nekaj minutah
Zeljne žemljice - pečem jih vsak konec tedna
Posušena buča ima okus popolnoma enak mangu