Sled pod zelenim plaščem - poskusite nov okus

Podeželska kuhinja

Tradicionalno se solata "Slanik pod krznenim plaščem" pripravlja s peso, korenjem in jajci. Danes pa vam predlagamo, da to jed pripravite na nenavaden način in z novimi sestavinami.

Sled v zelenem plašču je edinstvena različica znane solate. Vendar sestavine v tem receptu s fotografijami po korakih vključujejo več kot le sled in krompir.

Uporabili bomo sir, sveže kumare in mlado čebulo. Poskusite ta nov okus solate – je zelo nenavaden in okusen.

Sestavine:

rahlo soljen file sleda – 200 gramov;
krompir – 150 gramov;
sveže kumare – 100 gramov;
trdi sir – 70 gramov;
zelena čebula – 1 šopek;
majoneza – 120-130 gramov;
sol – po okusu.

Kako kuhati sled pod zelenim krznenim plaščem

Za udobje lahko uporabite odstranljiv model. Če raje kupite celega rahlo soljenega sleda, ga boste morali očistiti in filetirati. Iz filejev odstranite vse kosti.

File sleda narežite na majhne kocke. Razporedite ga kot prvo plast in začnite oblikovati plastovito solato.

Rahlo potresite plast sleda z majonezo.

Mlado čebulo narežite na majhne obročke in polovico porcije položite na sled.

Krompir skuhajte v lupini, ohladite in olupite. Krompir grobo naribajte in ga razporedite po mladi čebuli. Krompirjevo plast rahlo posolite, saj se je kuhal brez soli.

Majonezo prelijte čez plast krompirja.

Svežo kumaro narežite na majhne kocke in jo dodajte solati. Tudi to plast prelijte z majonezo.

Naribajte sir in ga dodajte v solato kot naslednjo plast. Plast sira prelijte z majonezo.

Solato okrasite s preostalo mlado čebulo. Za 20–30 minut postavite v hladilnik, da se marinira.

Postrezite končano solato.

Sled pod zelenim krznenim plaščem je pripravljen

Ta svetla, barvita in okusna solata bo pravo razodetje za vas in vaše goste. Dober tek!