Namizna solata - izvirna in preprosta

Podeželska kuhinja

Solata "Namizna" je okusna jed za vsak dan ali praznični obrok. Je lahka predjed, ki jo lahko hitro narežete in postrežete v 10 minutah. Sestavine v tem receptu s fotografijami po korakih so preproste in dostopne. Tudi če tega nabora izdelkov nimate v hladilniku, ga lahko kupite na poti domov v najbližji trgovini z živili.

Priprava traja 15 minut. Sestavine, navedene v receptu, zadostujejo za 2-3 porcije.

Sestavine:

Kitajsko zelje – 300 g;
Korejsko korenje – 200 g;
sveža kumara – 150 g;
prekajen piščanec – 300 g;
svež koper – 30 g;
olivna majoneza – 60 g;
sol in poper.

Kako narediti solato za mizo

Napsko zelje na tanko narežite, potresite s ščepcem fine soli in ga z rokami pregnetite, dokler se ne zmehča. Poleg napskega zelja bo primerna katera koli vrsta solate ali ledenka solata, vendar morajo biti listi čvrsti in hrustljavi.

Svežo kumaro narežite na majhne kocke in jo dodajte v skledo solate skupaj s sesekljanim zeljem.

Dimljenega piščanca narežite na kocke, vključno s kožo. To jed lahko pripravite s piščančjimi prsmi, vendar je uporaba piščančjih nog ali stegen bolj okusna, saj je rdeče piščančje meso sočnejše od belega.

dodajte narezano prekajeno piščančjo meso

Vejice kopra odtrgajte od stebel. Koper drobno sesekljajte in ga dajte v skledo za solato. Za ta recept je primerno katero koli zelišče; izberite glede na svoj okus.

Preostalim sestavinam dodajte korenje po korejsko in marinado. Za ta recept je najboljše klasično korejsko korenje brez dodatkov.

Predjed začinite z olivno majonezo in poprom po okusu.

Dobro premešajte, začinite s sveže mletim črnim poprom in takoj postrezite. Te jedi ni treba pripraviti vnaprej, kot pri kateri koli solati s svežo zelenjavo.

Predjed dajte v čudovito skledo za solato.

Okrasite s korejskim korenjem in vejicami svežega kopra ter pred serviranjem ponovno začinite s poprom.

Predjed postrezite z rezino svežega rženega kruha in kozarcem nečesa ohlajenega; solata se ne imenuje zaman »namizna solata«.