Solata Snežna kraljica z rakovimi palčkami in šunko

Podeželska kuhinja

Ta čudovita solata Snežna kraljica z rakovimi palčkami in šunko bo zasedla častno mesto na vaši praznični mizi. Narejena je iz preprostih in priljubljenih sestavin, recept pa je precej preprost. Solata ima edinstven okus in jo lahko postrežete posamično ali v skupni skledi.

Jed vsebuje vloženo čebulo in sladko-kislo jabolko, ki solati doda pridih okusa. Namesto šunke ali klobase lahko uporabite nežno kuhane piščančje prsi ali svinjino. Vaša družina in gostje bodo navdušeni nad to predjedjo. Pripravite jo in se prepričajte sami.

Sestavine:

čebula – 1 kos;
kokošja jajca – 3 kos.;
šunka (ali kuhana ali prekajena klobasa) – 100 g;
trdi sir – 40 g;
jabolko (sladko-kislo) – 1 kos;
rakove palčke – 100 g;
orehi (nasekljani na koščke) – 3 žlice;
kuhinjska sol – po okusu + ¼ čajne žličke v marinadi za čebulo;
majoneza;
kis – 1 žlica;
voda – 1 žlica;
sladkor – ½ čajne žličke.

Kako narediti solato Snežna kraljica

Marinado pripravite tako, da zmešate enake dele kisa in vode, dodate ¼ čajne žličke kuhinjske soli in ½ čajne žličke sladkorja. Čebulo olupite in drobno nasekljajte. Čebulo dajte v marinado in pustite stati 20 minut.