Zelo okusna solata s papalinami

Podeželska kuhinja

Konzervirana hrana, kot so papaline v olju, je bila vedno priljubljena. Gospodinje jih uporabljajo za pripravo prazničnih sendvičev in solat.

Danes bomo z vami delili preprost recept za okusno solato s papalino. Ta poslastica je popolna za vsako praznično mizo, da ne omenjamo vsakodnevnih kosil ali večerij. Ta okusna solata s papalino bo navdušila vaše goste in zagotovo boste prejeli le pohvale.

Za solato morate predhodno skuhati korenovke – krompir, korenje in peso. Prav tako trdo skuhati jajca in jih pustiti, da se ohladijo.

Sestavine za današnjo jed so zelo dostopne; celoten seznam si lahko preberete spodaj v receptu po korakih s fotografijami.

Sestavine:

papaline v olju – 130 gramov;
krompir – 100 gramov;
pesa – 80 gramov;
korenje – 80 gramov;
piščančja jajca – 1 kos;
vložene kumare – 80 gramov;
majoneza – 80-100 gramov;
sol – po okusu.

Kako narediti solato s papalinami

Odprite pločevinko papaline, ribe vzemite iz olja in jih po želji položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Papaline pretlačite z vilicami in jih razporedite kot prvo plast.

Kuhan krompir ohladite in ga naribajte. Na papaline položite plast krompirja in jo premažite z malo majoneze. To plast lahko rahlo posolite.

Vloženo kumaro narežite na kocke in jo položite na krompir. Na plast kumar namažite malo majoneze.

Skuhajte korenje, ga olupite in naribajte. Sledi plast korenja. Tudi njega namočite v omako.

Peso skuhajte do konca, jo olupite in naribajte na navadnem ribežu, jo položite v solato na korenje in premažite z majonezo.

Na koncu naribajte kokošje jajce in ga položite na vrh. Solata je pripravljena; le še malo jo je treba ohladiti v hladilniku. Hladite 15–20 minut, nato postrezite.

Solata je okusna zaradi papaline in slastna zaradi zelenjave. Vložena kumara igra ključno vlogo – solati doda pikanten okus. Dober tek!