Solata "Jetra trske pod krznenim plaščem" s suhimi slivami - za praznično mizo
Za tiste, ki imajo radi nenavadne kombinacije, predlagam pripravo preproste, a okusne in prefinjene solate – »Jetra trske pod krznenim plaščem« s suhimi slivami.
Dodatek sliv solati doda neverjeten, povsem nov okus, hkrati pa se odlično ujema z vsemi ostalimi sestavinami, kar ima za posledico veličasten rezultat. To solato lahko zagotovo postrežete na praznični mizi; vsekakor se splača, saj ni le okusna, ampak tudi lepa, ko jo narežete – kot lahko vidite na fotografiji.
Za solatni preliv lahko naredite svojo majonezo; pomembno je tudi, da izberete dobra jetra trske.
Korenje in krompir skuhajte vnaprej, tako da bo solata pripravljena v nekaj minutah.
Sestavine:
- jetra trske – 100 g;
- krompir – 1 kos;
- korenje – 1 kos;
- slive – 5-6 kosov;
- mlada čebula – 10 g;
- jajca – 2 kos.;
- majoneza – 2 žlici;
- sol, poper – po okusu.
Kako narediti solato z imenom "Jetra trske pod krznenim plaščem"
Pripravite vse sestavine po seznamu. Krompir skuhajte in olupite, naribajte na srednje velike koščke in ga razporedite kot prvo plast solate. Vsako plast solate lahko sami začinite s soljo, poprom in majonezo.
Jetra trske preložite na krožnik in jih pretlačite z vilicami. Jetra trske dodajte kot naslednjo plast v solati.
Mlado čebulo sperite, posušite in drobno nasekljajte. Čebulo položite na jetra.
Kuhano korenje naribajte na srednje velikem ribežu in ga položite na čebulo.
Suhe slive sperite in posušite. Nato jih narežite na majhne koščke in jih položite na korenje.
Kuhana kokošja jajca olupite in ločite beljake od rumenjakov. Beljake naribajte in dodajte solati.
Zadnja plast so piščančji rumenjaki, naribani na najfinejšem ribežu. Solato pustimo namakati eno uro in postrežemo.
Dober tek!
Minute Solata - odlična solata v samo nekaj minutah
Zeljne žemljice - pečem jih vsak konec tedna
Posušena buča ima okus popolnoma enak mangu