Originalna solata Ant Hill s korejskim korenjem

Podeželska kuhinja

Solata Ant Hill s korejskim korenjem si je ime prislužila zaradi svojega videza. Ta predjed je hit za vsakogar, saj združuje vse lastnosti popolne solate: nasitnost, izvirnost in harmoničen okus.

Glavne sestavine v tem receptu s fotografijami po korakih so prekajen piščanec, trdi sir, sveža kumara in paradižnik, korenje po korejsko ter hrustljavi krompirjevi trakovi. Priprava sama je precej preprosta: krompir le drobno narežite in ga prepražite v majhnih količinah. Raznolikost sestavin naredi to solato edinstveno in izvirno.

Sestavine:

prekajena piščančja prsa – 300 g;
trdi sir – 50 g;
krompir – 2 kos.;
paradižnik – 1 kos;
kumara – 1 kos;
Korejsko korenje – 100 g;
sončnično olje – 0,5 skodelice;
majoneza – 80-100 g;
sol - nekaj ščepcev.

Kako narediti solato Anthill

Prekajeno piščančje meso narežite na srednje velike kose.

Kumaro naribajte na trakove.

Paradižnik narežite na naključne koščke. Če so majhni, lahko uporabite nekaj paradižnikov.

Trdi sir z ribežem naribamo na velike rezine.

Korejsko korenje odcedite v cedilu. Da ne postane predolgo, ga narežite na več kosov.

Vse sestavine za prigrizek zmešajte v eni skledi in prelijte z majonezo.

Krompir olupite in ga naribajte s korejskim strgalnikom za korenje. V kozici ali ponvi segrejte rastlinsko olje. Krompir prepražite v majhnih porcijah, dokler ni hrustljav in zlato rjav. Ne pozabite začiniti s soljo.

Solato oblikujte v kupček in okrasite s popečenimi tanko narezanimi trakovi.

Solato položimo v kupček in okrasimo s slamicami

Dober tek.