Solata, ki je ni treba kuhati - samo nasekljajte jo in je pripravljena.

Podeželska kuhinja

Solata brez kuhanja so sanje vsakega kuharja, saj znatno skrajša čas in trud priprave. Samo narežite vse in pripravljena je za serviranje.

Sestavine so preproste in lahko dostopne: malo prekajene klobase, sveža ali konzervirana zelenjava in majoneza za preliv. To solato lahko prilagodite glede na to, kaj kupite v trgovini ali kaj imate v hladilniku. Na primer, prekajeno klobaso zamenjajte s kuhano klobaso, fižol z zelenim grahom, vloženo kumaro z marinirano ali dodajte nekaj naribanega sira. V vsakem primeru je okusna, hitra in enostavna!

Priprava traja 5 minut. Navedene sestavine zadostujejo za 2 porciji.

Sestavine:

prekajena klobasa – 200 g;
surovo korenje – 50 g;
sveža kumara – 1 kos;
vložena kumara – 1 kos;
konzerviran rdeči fižol – 100 g;
konzervirana koruza – 50 g;
koper – 30 g;
majoneza po okusu;
sol, črni poper.

Kako narediti solato brez kuhanja

Surovo korenje olupite s strgalom za zelenjavo in ga s pomočjo strgalnika za zelenjavo naribajte na tanke trakove. Uporabite lahko strgalnik za korejsko korenje ali grob strgalnik za zelenjavo.

Narezano korenje stresite v skledo.

Sveže bodičaste kumare operemo in jim odrežemo konce. Kumare narežemo na majhne kocke. Narezane kumare dodamo korenju.

Nato drobno nasekljajte soljeno ali vloženo kumaro in jo dodajte v skledo.

Konzervirano koruzo stresite v cedilo in jo dodajte nasekljani zelenjavi.

V skledo zdaj dodajte konzerviran rdeči fižol. To solato lahko pripravite tudi z zelenim grahom ali belim fižolom.

Prekajeni klobasi odstranimo kožo in jo narežemo na tanke trakove ali kocke. Klobaso dodamo preostalim sestavinam.

Vsaka zelenjava, kot je svež koper ali mlada čebula, bi bila dobrodošel dodatek k tej solati. Zelenjavo drobno sesekljajte in jo stresite v skledo.

Po okusu dodajte sol in majonezo, začinite s sveže mletim črnim poprom, dobro premešajte in postrezite predjed.

Pred serviranjem okrasite s peteršiljevim listom. Dober tek.

Solate s svežo zelenjavo pripravite tik pred serviranjem, rok uporabnosti takšne jedi v hladilniku je 1-2 uri.