Zelo okusna solata iz rdeče pese in jabolk

Podeželska kuhinja

Pesa je dobro znana in dolgo priljubljena korenovka. Lahko jo pečemo, kuhamo ali preprosto jemo surovo. Zdrava je v kakršni koli obliki, zato jo ne pozabite vključiti v svojo prehrano.

Pesa je idealna za vsakodnevno kuhanje. Je poceni, a jedi, pripravljene z njo, vedno izgledajo praznično. Ne mislite, da se ta zelenjava uporablja samo za boršč in juho iz rdeče pese. Iz nje pripravite okusne predjedi in solate. Na primer, okusna solata iz rdeče pese in jabolk bo navdušila vso vašo družino, s to jedjo pa lahko pogostite celo svoje goste, ki se pogosto nepričakovano pojavijo na vašem pragu.

Ta enostavna solata bo popestrila vaš jedilnik in ga naredila bolj zdravega. Pesa je bogata z vitamini in minerali, zaradi česar je pomembno živilo za zdravje.

Če peso skuhate vnaprej, bo priprava solate veliko hitrejša.

Sestavine v tem receptu, skupaj s fotografijami, so preproste in cenovno dostopne za vsako družino. Solati dodajte kislo zeleno jabolko in orehe, da pesi dodate nov pridih. Kombinacija teh sestavin naredi jed edinstveno in okusno. Eksperimentirajte z dodajanjem rozin ali sliv. To suho sadje bo dodalo prijetno sladkobo, ki se bo odlično ujemala s kislim jabolkom.

Kot preliv za solato lahko uporabite katero koli majonezo. Če imate čas, jo lahko naredite celo sami.

Sestavine:

pesa – 1 kos;
jabolko – 1 kos;
orehi – 100 gramov;
majoneza – 50 gramov;
sol, poper – po okusu.

Kako narediti solato iz rdeče pese in jabolk

Kuhano peso naribajte in jo stresite v posodo, primerno za mešanje solate. Če je pesa po kuhanju vodena, jo rahlo odcedite.

Jabolko operite in ga narežite na tanke trakove, pri čemer odstranite peško. Če je lupina tanka in nepoškodovana, ga ni treba lupiti.

V skledo s peso dodajte narezano jabolko. Jabolko lahko naribate, vendar bo s tem izpustilo preveč soka, kar bo vplivalo na konsistenco končne jedi.

Orehe zmeljemo v možnarju; po želji jih lahko najprej rahlo popečemo.

Solati dodajte oreščke, majonezo in začimbe po okusu. Solato večkrat premešajte.

Končano jed postrezite takoj po kuhanju, okrasite jo s poljubnimi svežimi zelišči: mlado čebulo, koprom ali peteršiljem. Dober tek!