Ali je mogoče pokositi vršičke krompirja po cvetenju?

Vsak vrtnar ali domačin je že kdaj gojil krompir. Verjetno je najbolj priljubljena zelenjavna kultura, tako za sajenje kot za uživanje. Vendar ne glede na to, koliko študija in prakse smo porabili za to na videz preprosto zelenjavno kulturo, ni vedno mogoče požeti spodobnega pridelka.

Eden od možnih vzrokov bi lahko bili veliki krompirjevi vršički. Pogovorimo se o tej temi in raziščimo, kaj točno povzroča rast zelenih vršičkov in kako se s tem spopasti.

Kot veste, vršički krompirja za ljudi niso uporabni, saj niso užitni. Vendar pa je ta del nepogrešljiv pri ustvarjanju visokokakovostnih organskih gnojil. Običajno se kompostirajo ali sežgejo v pepel. Poleg tega se vršički krompirja uporabljajo tako v tradicionalni kot farmacevtski medicini za izdelavo izdelkov za zatiranje škodljivcev.
Žal imajo vršički krompirja zelo negativen vpliv na pridelek krompirja. Izkušeni vrtnarji so ugotovili, da več vršičkov kot ima krompir, manjši in slabši bo pridelek. To je zato, ker je rastlina vso svojo naravno energijo posvetila rasti listov, ne gomoljev. Vendar je treba omeniti, da ta korelacija ni vedno resnična in je odvisna od številnih dejavnikov.

V naši tako imenovani "lestvici" je presežek dušika glavni vzrok za rast zelenja. Ta težava se lahko pojavi, ko vrtnar z dobrimi nameni pretirava z gnojenjem. Gnojila prispevajo k hitri in bujni rasti zelenih delov brez želenega povečanja gomoljev. Zaradi presežka dušika lahko vršički krompirja zrastejo več kot meter v višino, žal pa se pri tem ne poveča število ali velikost korenovk.

Če so vršički zaradi pomanjkanja dušika znatno zrasli, lahko to vpliva na nadaljnji razvoj korenin. Prilagoditev režima gnojenja lahko pomaga. Najboljša in najučinkovitejša rešitev je dodajanje superfosfata v prehrano krompirja. Superfosfat običajno ne zmanjša velikosti vršičkov, vendar ima koristen učinek na plod krompirja. Znanstveno gledano ta vrsta gnojila pospešuje proces "staranja" ploda in spodbuja hitro sproščanje hranil, potrebnih za rast, oziroma vršičkov, v korenovke.

Za pripravo te vrste gnojila doma zmešajte superfosfat s toplo vodo v razmerju 1 liter vode na 10 g aktivne sestavine. Nastalo raztopino je treba enakomerno porazdeliti po vseh površinah zasaditve krompirja. Za 200 kvadratnih metrov zemlje je priporočljivo pripraviti 20 litrov te raztopine.
Da bi se v prihodnosti izognili ponavljanju podobnih napak, ne pozabite, da dodatna obogatitev tal z dušikom ni potrebna, če je bil gnoj ali humus uporabljen kot gnojilo med pripravo prihodnjih gredic.

Pomembno si je zapomniti, da je krompir samozadostna zelenjava, ki ne potrebuje prekomernega gnojenja. Tudi če tako vršički kot gomolji uspevajo zaradi gnojila, se krompir morda ne bo dobro ohranil in se bo kmalu pokvaril. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da gnojilo uporabljate strogo v skladu z navodili in predlagajo zmanjšanje količine gnojila.

Mnogi začetniki vrtnarji sadijo velike ali celo ogromne gomolje z plemenitimi nameni. Vendar to škoduje poznejšemu pridelku. Večji kot je gomolj, sorazmerno večja je zaloga hranil. To koristi zelenemu delu krompirja, ne pa gomoljem. Tako kot pri presežku dušika bodo veliki vršički krompirja upočasnili razvoj ploda, kar ne bo prineslo želenih rezultatov.

Ko se vegetativna rast konča, bi morala rastlina razviti gomolje. To se ne zgodi, ker se je razvoj plodov zaradi konca rastne sezone praktično ustavil, krompir pa se ni imel časa razviti.

Da bi se v prihodnosti izognili enakim napakam, izkušeni vrtnarji toplo priporočajo, da za sajenje izberete zelenjavo, ki ni večja od kokošjega jajca.

Morda je najpogostejša težava, ki povzroča visoke vršičke krompirja, pomanjkanje naravne svetlobe. Vsak, ki je kdaj gojil sadike na vrtu ali v zasebni hiši, je opazil tendenco, ki je neposredno povezana s svetlobo. Če nastajajoči kalčki ne dobijo dovolj svetlobe, se začnejo "raztezati" proti soncu. Zato krompir v senci raste zelen, gomolji pa ne.
Podoben učinek se bo pojavil, če bodo v poskusu varčevanja s prostorom gredice krompirja posajene preblizu skupaj, brez upoštevanja določenih razdalj. Krompir je ravno tista vrsta rastline, ki ne prenaša varčevanja s prostorom. V tem prisilnem nelagodju začne zelenjava vso svojo energijo posvečati svojim vršičkom in se boriti za mesto na soncu.
Drug potencialni strošek varčevanja s prostorom je izpostavljenost krompirja različnim glivičnim boleznim, ki jih je težko in dolgotrajno zatirati. To je posledica nezadostnega kroženja zraka v vzpostavljenih gredicah.
Le v južnih regijah, tudi v polsenčnih območjih, ni težav z nezadostno svetlobo. Prav v teh regijah uspeva velik krompir, tudi z visokimi vršički.

Medtem ko so vrtnarji neposredno krivi za presežek dušika, sajenje velikih gomoljev in gosto zbitih gredic, ljudje nimajo nadzora nad vremenskimi razmerami. Navsezadnje prav v toplih, rahlo deževnih poletjih vsaka trava, kot so vršički krompirja, noro raste.
Noben vrtnar ne more napovedati vremenskih razmer, zato obstaja le ena preizkušena metoda za ohranitev pridelka. Ko krompir odcveti, počakajte nekaj dni ali še bolje teden dni in nato poteptajte vršičke, dokler ne prekrijejo celotne zemlje. To bo preprečilo, da bi gomolji črpali preostala hranila in se še bolj povečali. To preprosto dejanje bo vso rastno energijo preneslo na nastajajoče gomolje, kar bo vrtnarju zagotovilo bogat in zaželen pridelek.

Preden sadite katero koli zelenjavo, pa naj bo to krompir ali paradižnik, je pomembno razumeti življenjski cikel rastline in kako zanjo skrbeti. To bo pomagalo preprečiti različne bolezni, se izogniti veliki okužbi s škodljivci in zagotoviti zdrav pridelek. Krompir je zelenjava, ki zahteva minimalno nego, zaradi česar je priljubljena izbira za začetnike v vrtnarstvu.
Ne glede na to, kako preprosta je sajenje, je pomembno poznati nekaj posebnosti, da ne ostanete brez svoje najljubše zelenjave. Paziti morate na vršičke krompirja, ki zrastejo dlje kot 80 cm. Če vršički šele začenjajo aktivno rasti zelene, morate ugotoviti vzrok in ustrezno ukrepati.
Če vršički presegajo en meter, je to pomemben znak visoke ravni dušika v tleh. Kot je bilo že opisano, je treba prilagoditi količino in pogostost gnojenja ter pripraviti raztopino superfosfata. To ne bo zmanjšalo količine vršičkov, vendar jih bo znatno upočasnilo in vsa hranila se bodo prenesla v gomolje.
Da bi se tej težavi proaktivno izognili, je pomembno, da že od samega začetka ustvarite ustrezen urnik gnojenja. Izgledati bi moral nekako takole:

• Prvič gnojila ne smemo uporabiti, preden se pojavijo prvi poganjki zelenja.
• Priporočljivo je uporabljati gnojila na osnovi amonijevega nitrata ali sečnine. Raztopino razredčimo s hitrostjo 15-20 g aktivne sestavine na 15 litrov vode. Vendar ne pozabite, da med začetno obdelavo, jeseni ali spomladi, ne uporabljajte nobenih gnojil za povečanje dušika v tleh.
• Nadaljnje gnojenje se izvede šele po okopavanju. Drugo gnojenje se izvede šele, ko rastline krompirja dosežejo višino 25 cm. Običajno se uporablja nitrofoska, ki se raztrese 25 g med vrstami krompirja. Ko je drugo gnojenje uspešno zaključeno, nadaljnje gnojenje ni potrebno.

Izkušeni vrtnarji običajno poleti zemljo hranijo z različnimi hranili s foliarnim gnojenjem. Vendar je pomembno vedeti, da je treba foliarno gnojenje kombinirati s škropljenjem z repelentnim sredstvom proti žuželkam.

Čeprav se morda sliši nenavadno, so veliki vršički krompirja večinoma delo vrtnarjev. Najsi bo to iz dobrih namenov ali nevednosti, si ljudje v zgodnjih letih želijo storiti vse, kar je v njihovi moči, da bi dobili velike, goste gomolje krompirja. Toda pri lovu na želeni rezultat se pogosto zgodi ravno nasprotno – slaba letina in preveč zelenja.
Da bi se izognili tej usodi, si je pomembno zapomniti osnovna priporočila za sajenje in nego krompirja. Tukaj so osnovna pravila sajenja:

1. velikost krompirja za sajenje ne presega velikosti kokošjega jajca;
2. ob sajenju je treba zemljo ogreti na vsaj 12-15 stopinj Celzija;
3. Krompir je treba gnojiti strogo po navodilih, da ga ne bi "prehranili";
4. Pri sajenju mora biti razdalja med luknjami 25-30 cm.

Seveda to niso vsa pravila, a če ne upoštevate teh priporočil, bodo vršički rasli in pridelek bo skromen.

Izkušeni vrtnarji so pokazali, da višina vršičkov ne vpliva vedno na prihodnji pridelek. To je zato, ker se različne sorte krompirja med rastjo obnašajo različno. Za natančno določitev ustrezne ravni vršičkov je treba raziskati želeno sorto in določiti sprejemljive meje nege.
Na primer, sorte krompirja, kot sta 'Nakra' in 'Adretta', imajo precej visoke vrhove. Zanje je normalen grm z višino 50–80 cm. Zaskrbeti bi vas morali le, če sorta krompirja, ki jo poznate, nenadoma začne poganjati zelene poganjke, čeprav se to ne bi smelo zgoditi.
Seveda edina težava z vršički ni obilica zelenja. Včasih, nasprotno, vršičkov ni dovolj, kar povzroča še večjo tesnobo.
Če to sorto krompirja sadite prvič, si pred prvo žetvijo ne delajte preveč skrbi. Kot smo že omenili, se vsaka sorta obnaša drugače in kar je za eno normalno, je lahko za drugo nenormalno. Značilnosti posameznih sort se močno razlikujejo in obstajajo sorte, pri katerih listi nikoli ne presežejo 40–50 cm.
Vendar to ne pomeni, da imajo manjši pridelek. Nekatere sorte krompirja, kjer zeleni vršički ne zrastejo do ogromnih velikosti, lahko naenkrat obrodijo do 25 krompirjev z ene gredice. V to kategorijo spada sorta "Red Scarlett". Vendar pa niti tako znana in priljubljena sorta krompirja, kot je "Udacha", ni znana po obilnih zelenih vršičkih. Majhni zeleni vršički so značilnost sorte, ne napaka ali težava, če veste, da se to pričakuje.
Če veste, da bi morali biti vršički večji, morate takoj ukrepati, da rešite pridelek. Najpogosteje so nerazviti vršički posledica pomanjkanja fosforja v tleh. To vodi do zmanjšanega ali celo popolne izgube pridelka.
Da bi potrdili pravilnost "domnevne diagnoze", naredite preprost korak: izkopljite eno od manj razvitih gredic in preverite gomolje. Ko odstranite en gomolj krompirja, ga prerežite na pol. Če ima krompir v notranjosti vijoličen odtenek, to pomeni, da je v zemlji manj fosforja in jo je treba pognojiti.
Na primer, zgoraj opisani superfosfat prav tako hrani zemljo. Vendar obstaja pomembna razlika: ni treba obdelati zemlje, temveč liste. Tako lahko oživite svoj krompir in ga neposredno obogatite s fosforjem.
Zato se ne obremenjujte preveč s premalo ali preveč vršičkov. Ne pozabite, da se vsaka sorta obnaša drugače in zahteva posebno nego. Ne hitite z nakupom vsega gnojila in zalivanjem krompirja z vsem, kar lahko najdete. Dajte svojemu krompirju počitek in videli boste čudovite rezultate.

Kakor koli že, postavlja se vprašanje: ali je treba kositi vršičke krompirja? Pred samo 50 leti košnja ali odrezovanje vršičkov sploh ni bilo problem, saj je krompir rasel praktično brez človeškega posredovanja. Preprosto so ga zalivali, ko je bilo potrebno, in tretirali proti koloradskim hroščem. In zadnja faza je bila izkop krompirja z velikimi gomolji.
Čez nekaj časa so vrtnarji začeli poskusno kositi vršičke, vendar so to počeli le pred prekopanjem, najverjetneje zgolj zaradi udobja. Po eni strani je lažje kopati, saj zelenje ne moti. Po drugi strani pa je to dodatno delo, izguba časa in truda ter na koncu naredi gredice manj vidne. Nekateri viri še vedno priporočajo košnjo vršičkov pred žetvijo.

Danes se vršički krompirja rutinsko režejo in sežigajo, da se ohrani prihodnji pridelek. To pa zato, ker bolezen, znana kot krompirjeva plesen, vztraja v na videz običajnem zelenju. Že sama košnja in zakopavanje vršičkov bo plesen prenesla v zemljo in imela škodljiv vpliv na prihodnji pridelek krompirja. To bolezen je mogoče izkoreniniti le s sežiganjem.
Šele ko je vsa krompirjeva trava pokošena, hranila preidejo neposredno v gomolje, kar omogoča boljše dozorevanje gomoljev.
Da bi bila lupina vaše najljubše zelenjave debelejša, vam bo pomagalo odrezati vršičke. Po košnji sadje ostane v zemlji več dni in se obogati s koristnimi minerali.
Če pa ste odrezali vršičke, krompirja nikoli ne izkopljite takoj. To bo povzročilo, da bo hitro zgnil in sčasoma počil.

Glede na vrtnarsko literaturo je priporočljivo odstraniti vršičke približno teden dni pred pričakovano žetvijo. Nekateri priporočajo, da sadje pustite "počivati" približno dva tedna, vendar je odločitev povsem vaša.
Odvisno je tudi od sorte krompirja, saj vsaka zahteva obiranje ob določenem času. Najpogosteje se obirajo konec avgusta ali v začetku septembra. Obiranje prej ni priporočljivo, ker se gomolji še niso dovolj razvili. Najbolje je, da z izkopavanjem začnete šele, ko vršički popolnoma odmrejo. Vendar pa tudi kasneje ni priporočljivo, saj bo krompir začel ponovno rasti liste in bo svojo zadnjo energijo posvetil obnovi rastline.
Če so vršički že odmrli, ne odlašajte z izkopavanjem. Krompir lahko po odmrlih gomoljih pustite v zemlji največ tri tedne. Sicer se bo kakovost gomoljev poslabšala in ne bodo preživeli zime.

Ocene

Natalija, Petropavlovsk:

"Prvič sem sadila krompir. Nikoli prej se nisem s tem ukvarjala in se nisem hotela preveč ukvarjati. Sprva je bilo vse v redu; nekajkrat sem ga pognojila, dokler nisem opazila, da vršički rastejo kot nori. Po eni strani je bilo lepo, po drugi pa strašljivo. Po spletu sem iskala, zakaj in kaj storiti. Dolgo sem poskušala ugotoviti, kaj se dogaja, saj sem mislila, da nikoli ne bom gojila krompirja in da vrt ni ravno zame. Ta spletna stran mi je priskočila na pomoč. Naredila sem raztopino superfosfata in zdelo se je, da pomaga. Seveda krompir ni bil popoln, ampak je bil boljši, kot sem mislila. Hvala tej spletni strani za podporo!"

Maksim, Moskva:

"Zame je krompir moje življenje. Krompir sadim že šest let in nikoli nisem zares razmišljal, ali naj pokosim vršičke. Po eni strani bi moral, saj je bolje, kot je, po drugi strani pa tega še nikoli nisem počel, zakaj bi torej kaj spreminjal? Končno pa sem se odločil, da poskusim. 25. avgusta sem pokosil vse vršičke in pridelek pobral šele 6. septembra. Čeprav sem bil presenečen, so lupine na ta način res debelejše in so preživele zimo, ne da bi sploh zgnile. Zdaj vem, kaj storiti. Nikoli si nisem mislil, da bom v starosti kaj spremenil."

Oleg, Kirov:

"Edina nova stvar, ki sem se je naučil, je bila, kako ga pravilno sestaviti. Ne zdi se težka naloga, ampak tudi to ima svoje posebnosti. Hvala za pomoč!"