Medvedji česen ali divji česen: kako se izogniti zastrupitvi z zelenjavo

Zelenjava in zelišča

Medvedji česen, divji česen, medvedja čebula in kolba so imena za isto rastlino iz družine amarilisovk, poddružine in rodu čebule. Izvira iz evropskega dela Evrazije. Njene zdravilne lastnosti so prepoznali že starogrški zdravilci. Čebulice izkopljemo jeseni, mladi divji česen pa naberemo zgodaj spomladi.

Nastale vozličke je težko zamenjati z drugimi neužitnimi koreninami, vendar so si listi koristnega divjega česna ter strupenih šmarnic in čebulice podobni. Da bi se izognili zastrupitvi, je pomembno poznati ključne razlike.

Koristi in škoda medvedje trave

Nežni kalčki se pobirajo za obnovitev telesnih zalog vitaminov in mineralov. Divji česen vsebuje:

glikozidi - antibakterijsko, protiglivično in antiparazitsko delovanje
retinol - obnavlja vidne funkcije, izboljšuje kakovost kože, las in nohtov;
askorbinska kislina - odgovorna za imunost;
Vitamini skupine B - normalizirajo delovanje živčnega sistema;
fitoncidi so snovi z antioksidativnim delovanjem;
lizocim (muramidaza) - zavira rast patogenih bakterij;
Eterična olja - pospešujejo presnovne procese in normalizirajo dihanje.

Opomba!

Medvedja trava je cenjena zaradi svoje sposobnosti povečanja apetita, zmanjšanja obremenitve prebavnega trakta z normalizacijo delovanja trebušne slinavke in zaradi svojega antihelmintičnega učinka.

Tisti z anamnezo kroničnega gastritisa, pankreatitisa, peptičnih razjed ali holecistitisa naj se izogibajo spomladanski zelenjavi. Med nosečnostjo in dojenjem se izogibajte pretiranemu uživanju solat, saj njihovi učinki na razvijajoče se telo nerojenega in obstoječega otroka niso znani. Če se kronična stanja po zaužitju solate poslabšajo, se lahko pojavijo simptomi, podobni simptomom zastrupitve.

Morda vas bo zanimalo:

Japonska sofora: koristne lastnosti in kontraindikacije
Sofora je rastlina, ki se pogosto uporablja v ljudski in tradicionalni medicini. Uporablja se za pripravo decokcij, poparkov,…Preberi več…

Razlike med divjim česnom in strupenimi rastlinami

Verjetnost zastrupitve s travniškim zelenim rastlinjem je jeseni veliko manjša – takrat ljudje izkopljejo čebulice, ki jih na strupenih rastlinah ni. Vendar pa morajo zdravniki spomladi pogosto zdraviti žrtve, ki so pomotoma zamenjale podobne liste.

Glavna značilnost divjega česna je njegov izrazit česnov vonj. Ko rastlina še raste, je rahel, če pa list podrgnete v roki, se vonj okrepi. Po dežju je težko ločiti oba vonja, še posebej, če niste nadarjen okuševalec. Zato si je najbolje zapomniti razlike.

Razlike med medvedjo travo in strupenimi rastlinami:

Deli rastline	Divji česen	Temžik in šmarnica
Listi	gladka, nežna	valovita gosta
Koreninsko območje	z rdečkastim odtenkom	svetla, belkasta pri čevki in temno zelena pri šmarnici
Smer rasti	odrasli listi rastejo navzgor	"Zrela" češerika tvori glavico, šmarnica pa rozeto.
Oblika lista	podolgovata, suličasta	široka, v obliki solze, eliptična

Pozor!

Mladi poganjki so najbolj prepoznavni. Česen in strupene rastline imajo dva lista, in dokler ne postaneta močnejša, je težko razločiti valovitost in proge. Kot vodilo uporabite vonj.

Znaki zastrupitve in metode prve pomoči

Simptomi zastrupitve se pri otrocih pojavijo v 15 minutah po izpostavljenosti, pri odraslih pa v 40–60 minutah. Žrtve občutijo pekoč občutek v ustih in grlu, žejo, slabost, šibkost, omotico, krče v trebuhu in koliko. Pojavijo se povečano potenje, slinjenje in bruhanje.

Morda vas bo zanimalo:

Sladki koren: zdravstvene koristi in kontraindikacije
Sladki koren (licorice ali sladki koren) je zdravilna rastlina, ki se že stoletja uporablja v…Preberi več…

Če pomoč ni zagotovljena takoj, se srčni utrip upočasni in zavest se poslabša. Pri otrocih so krči dodaten simptom. Ob prvih znakih pekočega občutka v grlu in žeje je treba poklicati rešilca. Medtem ko se reševalno vozilo premika, začnite sami z rehabilitacijskimi ukrepi.

Prva pomoč pri nenamerni zastrupitvi z rastlinskimi strupi

Če je žrtev pri zavesti, izperite želodec s toplo vodo in izzovite bruhanje, dokler tekočina ne izgine brez ostankov hrane. Vzemite absorbent, kot je aktivno oglje, Enterosgel, Atoxil ali Polysorb.

Če je bolnik nezavesten, ga položijo na bok, da preprečijo zadušitev z bruhanjem, tekočino in sorbent pa mu dajo skozi cevko – na primer intravensko cevko, v katero se tekočina črpa z brizgo brez igle.

Nadaljnji postopki razstrupljanja se izvajajo v bolnišničnem okolju. Tudi če se je stanje žrtve izboljšalo, je hospitalizacija potrebna. Lahko se razvijejo zapleti.

Morda vas bo zanimalo:

Rman - zdravstvene koristi in kontraindikacije
Rman je trajnica zelnata rastlina, ki spada v družino nebinovk. Splošno je znana kot rman ...Preberi več…

Da bi se izognili zastrupitvi z divjim česnom, ga je najbolje gojiti na lastni posesti. Tako ste lahko prepričani, da ni strupen. Ko ga nabirate v gozdu, natančno preglejte in, kar je najpomembneje, povohajte vsak list in kalček, pri čemer bodite pozorni na debelino in vzorec listov. Izogibajte se nakupu "daril narave" od nekontroliranih prodajalcev in nabiranju divjega česna ob cestah in na industrijskih območjih.