Kdaj lahko po cvetenju izkopljete mlad krompir za shranjevanje?

Zgodnji krompir je odličen čas za uživanje poleti, saj je lanski pridelek izgubil ves svoj okus in privlačnost. Izbira prave sorte krompirja in upoštevanje pravilnih postopkov sajenja vam bosta pomagala, da boste pobrali mlad krompir in uživali v plodovih že junija.

Glavno obdobje obiranja krompirja je začetek jesenske sezone. Vendar pa niti izkušeni vrtnarji ne morejo določiti natančnega časa za obiranje krompirja, saj nanj vpliva več dejavnikov. Glede na podnebne razmere, specifično sorto krompirja in obdobje sajenja se lahko čas cvetenja in zorenja gomoljev razlikuje. Tako se pripravljenost krompirja za obiranje določi šele po skrbnem pregledu korenovke in oceni stanja tal. Agronomska praksa, ki se izvaja v naši regiji, v Moskovski regiji, kaže, da je primeren čas za obiranje krompirja mogoče izračunati na podlagi več dejavnikov.

Kdaj krompir preneha cveteti? Znaki konca cvetenja krompirja

Končno fazo, ko krompir konča s cvetenjem in je zgodnji pridelek pripravljen za izkop, lahko določite po naslednjih značilnih znakih:

• Krompirjevi grmi so že odcveteli.
• Na steblih krompirja so začele rasti jagode.
• Rast vrhov se je ustavila.
• Gomolji krompirja so bistveno manjši od zrelega krompirja.
• Globina gomoljev pod porumenelimi listi doseže do 20 cm.

Ko krompir konča s cvetenjem, lahko določite čas za izkopavanje.

Kdaj lahko izkopljem krompir? Določanje časa za izkop mladega krompirja po cvetenju.

Obstaja več zunanjih dejavnikov, ki vam lahko pomagajo ugotoviti, ali je mlad krompir pripravljen za izkop. Vsak izkušen vrtnar ve, da je treba najprej upoštevati naslednje kazalnike:

• Videz gomoljev

Ko mladi krompir zaključi fazo brstenja (zacveti), začnejo kaliti gomolji. Ko dosežejo velikost 5 cm, lahko začnete razmišljati o izkopavanju rastlin.

Pomembno je, da mladi krompir izkopljemo pravočasno, ne da bi zamudili trenutek, ko je koreninski pridelek že prešel v fazo navadnega krompirja.

Zanimivo je, da je okus krompirja lahko odvisen od specifičnih metod nege pridelka – izbire gnojil in mineralnih gnojil, zatiranja škodljivcev, urnika in intenzivnosti namakanja, čistosti vode in temperature tal. Pomembno je tudi redno kopati gredice krompirja in spremljati spremembe v stanju rastlin in tal.

Kdaj je treba izkopati mlad krompir?

Med cvetenjem krompirja je pomembno oceniti, koliko časa bo trajalo, da se začne prekopavati gredice. Običajno je čas od cvetenja krompirja do izkopa 14–20 dni. Videz izkopanega krompirja je lahko dober pokazatelj pridelka: če je krompir zrasel do primerne velikosti, bo pridelek obilen.

Ker bodo gomolji rasli še približno 30 dni, je pomembno, da se pri prekopavanju izognete mehanskim poškodbam sadik. Priporočljivo je, da kopljete ob straneh gredice.

Vrtnarjenje je nemogoče brez napak – pretirana naglica ali, nasprotno, odlašanje s potrebnimi postopki nege krompirja lahko krompirju po kuhanju doda poseben okus ali spremeni konsistenco jedi, zaradi česar postane vodena. Toda le z izkušnjami, poskusi in napakami je mogoče doseči dobre rezultate pri gojenju in obiranju mladega krompirja.

• Pogoji gomoljev krompirja

Ali je mladi krompir zrel za žetev, lahko ugotovite tako, da z vrta izkopljete eno samo rastlino krompirja. Velikost in število gomoljev bosta pokazala, kako zrel je korenovka za žetev.

Vrtnarji priporočajo, da pri izbiri prvega krompirja za izkop ocenite stanje tal. Če je zgornja plast zemlje na grebenu gredice razpokana, to pomeni, da je gomolj pripravljen za žetev. To se zgodi, ker krompir med rastjo razrine plast zemlje, ki je bila nanj zvaljana, in ustvari razpoke.

Čvrstost in debelina krompirjeve lupine lahko kažeta tudi na pripravljenost korenovke za obiranje. Poleti je krompirjeva lupina manj čvrsta. Vendar pa se lahko lupina, odvisno od sorte, obnaša različno – ali se ob drgnjenju olupi ali pa ostane čvrsta. Zato je zanašanje na ta kazalnik uporabno le za oceno nekaj rastlin krompirja.

• Stanje rastline glede na njen nadzemni del

Znak, da je mladi krompir pripravljen za izkop, so rumeni in posušeni listi. Vendar je pomembno upoštevati, da se lahko razbarvanje ali sušenje stebel pojavi tudi zaradi številnih drugih razlogov, na primer zaradi presežka dušika v tleh.

Prav tako ni priporočljivo, da se na to lastnost zanašate kot na glavno, saj so krompirjeve gredice pogosto posajene iz različnih sort, kar pomeni, da se bo cvetenje in zorenje korenovk zgodilo ob različnih časih.

Izkušeni vrtnarji svetujejo, da ne čakate, da se vršički popolnoma posušijo – želena stopnja venenja je ena sedmina celotne zasaditve. Če predolgo čakate z izkopavanjem gomoljev, tvegate, da boste dobili dolgočasen in mehak krompir, ki je čakal na žetev v razmerah nezadostne vlage.

Izkopavanje mladega krompirja je treba izvajati postopoma, gomolje pa je treba odstranjevati v več serijah.

Kako pravilno izkopati krompir? Tehnični vidiki izkopavanja mladega krompirja

Da bi med prekopavanjem čim bolj zmanjšali poškodbe gomoljev krompirja, pri košnji vršičkov odstranite plevel z gredic. Ta pristop bo ustvaril jasnejše vrste in preostalo rastlinje ne bo več motilo žetve krompirja.

Vrhove je treba obrezati nazaj, tako da od stebla pustite 10 cm vrzeli, in počakati dan ali dva, preden jih izkopljete. Te kratke izrastke vam bodo pomagale natančneje najti rastlino, preostala hranila pa bodo v tem času dodatno nahranila gomolje krompirja. Košnja nadzemnega dela rastline prav tako zmanjša tveganje za morebitno okužbo.

Vendar pa predhodna košnja ni potrebna, če vrtna parcela ni zelo velika. Če se površina za sajenje krompirja razteza čez več hektarjev, je za odstranjevanje plevela in izkop gomoljev bolje uporabiti motokultivator namesto tradicionalnega orodja, kot sta lopata in vile.

Kakšne so metode za obiranje krompirja?

Pobiranje krompirja se izvaja s stroji za pobiranje krompirja ali kopači krompirja po več možnih tehnoloških shemah:

1. Uporaba tehnologije neposrednega obiranja

Gomolje izkopljemo tako, da jih ločimo od zemlje in stebel korenovk. Nato jih naložimo v transportno sredstvo in odpeljemo v specializiran obrat za predelavo krompirja.

2. Uporaba tehnike ločenega kombiniranja

Vrste krompirja se izkopljejo in nato zložijo za sušenje s pomočjo kombajna za krompir. Ko se gomolji posušijo, postanejo krompirjeve kožice čvrstejše, korenine pa so pripravljene za žetev. Z uporabo ločenih in kombiniranih tehnik je žetev krompirja veliko hitrejša.

3. Kombinirana metoda

Uporaba kombinirane tehnologije vključuje kombinacijo metod obiranja krompirja s specializiranimi stroji, ki gomolje izvlečejo iz zemlje, in ročnega obiranja pridelka po sušenju gomoljev.

Kako pravilno shraniti mlad krompir po obiranju? Nasveti in priporočila

Preden začnete s pobiranjem krompirja, je vredno razmisliti, kako in pod kakšnimi pogoji bo pobran pridelek sušen in shranjen, pa tudi, kako dolgo nameravate krompir shranjevati.

Krompir lahko pravilno shranite na dva načina:

1. Pridelek lahko pustimo na polju. Vendar je ta metoda primerna le za peščena tla, kjer je izkopan krompir že praktično suh in čist, zato ga je treba le rahlo prezračiti na prostem. Pri izbiri te metode shranjevanja je pomembno upoštevati možnost spreminjanja vremenskih razmer in zagotoviti, da so gomolji zaščiteni pred dežjem ali žgočim soncem.
2. Večina vrtnarjev še vedno raje uporablja drugo možnost za sušenje in shranjevanje krompirja, dajanje pridelka v lope, shranjevanje krompirja pod krošnjami ali v garaži.

Običajen čas, v katerem gomolji izgubijo preostalo umazanijo in se lupina posuši, je le en ali dva dni. Nato krompir skrbno sortirajo po velikosti. Velik in srednje velik krompir se običajno uporablja za kuhanje, manjši krompir pa kot krma za živino.

Pri shranjevanju krompirja je pomembno vzdrževati določen temperaturni režim., Dobro posušen pridelek dajte v platneno vrečko, da preprečite gnitje. Mladega krompirja ne shranjujte predolgo in ga je treba takoj pojesti.

https://youtu.be/aRVpDylefZA

Izkušnje vrtnarjev: ocene in priporočila za sajenje in kopanje mladega krompirja

Da bi zagotovili obilno in kakovostno letino mladega krompirja, izkušeni vrtnarji ponujajo naslednja priporočila:

"Brazde za bodoče gredice vedno naredim jeseni, da so tla do pomladi že pripravljena za sajenje mladega krompirja. Na ta način se tla hitreje segrejejo in vsi mikroorganizmi, ki jih vsebujejo, začnejo delovati prej."

"Poleg gnojil in mineralnih dodatkov pri sajenju krompirja v zemljo dodam tudi pepel, ki je vir kalcija, fosforja in koristnih mikroelementov za zemljo."

"Da bi ohranil kakovost prihodnje letine in odstranil škodljivce, uporabljam raztopino kalijevega permanganata in milnice v razmerju 0,1 g na 10 litrov."

"Čas za kopanje krompirja izberem glede na vreme – sončen, jasen dan ustvarja odlične pogoje. Kopanje krompirja z minimalno škodo na gomoljih je manj verjetno, ko je temperatura zraka visoka."

Pravočasno gnojenje in pravilno vzpostavljen urnik zalivanja krompirja bosta vsakemu vrtnarju omogočila, da bo zgodaj poleti užival v kakovostni in okusni letini. Postopno izkopavanje korenin bo zagotovilo dolgotrajno zalogo krompirja, ki bo razveselila ne le pridelovalca, temveč tudi njegove bližnje.