Krompir Ivan da Marya: opis in značilnosti sorte, fotografija

Krompir "Ivan da Marya" je znan mnogim vrtnarjem; opis in fotografija sorte sta v našem članku. Prednik sorte "Ivan da Marya" je nizozemski krompir Picasso. Glavne prednosti te sorte so njena presenetljiva barva, odličen okus, nezahtevna oskrba in visok pridelek.Od leta 1995 to sorto pogosto gojijo pridelovalci zelenjave v osrednjih regijah države. Krompir "Ivan da Marya" je popularno znan kot "Matrjoška", "Rowan" in "Rdeča kapica". Ta imena so dobila zaradi nenavadne barve gomoljev; na spletu je veliko fotografij tega krompirja. Meso je na rezu kremasto, gomolji te sorte pa so odlične jedi.

Opis in značilnosti sorte

Sorta krompirja Ivan da Marya ima pokončen grm z razprtimi poganjki in velikimi, temno zelenimi listi. Cveti bujno s kremasto obarvanimi cvetovi. Gomolji so okroglo-ovalne oblike, z rumeno kožico in rožnatimi lisami. Očesca so majhna. Povprečen gomolj tehta približno 120 gramov. Ena rastlina lahko obrodi do 19 krompirjev, zaradi česar je ta sorta visokorodna. Vsebnost škroba se giblje od 8 do 14 %. Gomolji imajo dober tržni videz, rok uporabnosti pa doseže 90 %.

Sorta je odporna na številne bolezni in škodljivce, vključno z rakom krompirja, virusom kodrastosti krompirja, ogorčicami, pozno ogrščico in krastavostjo. Krompir Ivan da Marya je pozno zorela sorta, ki od kalitve do zrelosti potrebuje 120–130 dni.

Prednosti in slabosti

Prednost te sorte je gladka koreninska površina in dolgotrajno skladiščenje. Sorta Ivan-da-Marya dobro prenaša sušo in je odporna na večje bolezni. Po kuhanju ima krompir odličen okus.

Slabost sorte je, da je dovzetna za poškodbe koloradskega hrošča, gomolji pa postopoma degenerirajo, zato se semenski material vsakih 4-5 let nadomesti z novim.

Priprava gomoljev za sajenje

Kalitev je pomemben korak pri pripravi gomoljev. Za spodbujanje kalitve semenski krompir približno 30 dni pred sajenjem prenesemo v topel prostor. Gomolje položimo v največ dveh plasteh. Po nekaj dneh temperaturo znižamo na 10–14 stopinj Celzija (50–57 stopinj Fahrenheita), da preprečimo raztezanje kalčkov.

Pred sajenjem gomolje skrbno sortirajte in odstranite vse z očitnimi znaki bolezni ali šibke kalčke. Velik in srednje velik krompir razrežite na več kosov. To je treba storiti približno teden dni pred sajenjem, da se tvori zaščitna plast. Če je časa malo in je treba rezanje opraviti tik pred sajenjem, prerezano stran gomoljev potopite v lesni pepel ali jih obdelajte z Maximom, Sinclairjem, Celeste-Topom ali Switchom.

Značilnosti pristanka

Sorto krompirja Ivan-da-Marya sadimo konec aprila ali pred 10. majem. Izberite odprto, sončno mesto z lahko, rodovitno zemljo. Zemlja mora biti dobro ogreta in rahlo vlažna. Luknje naj bodo globoke 10–12 cm. Za dodatno prehrano in zaščito pred žičnatimi črvi v luknjo dodajte pest pepela ali čebulne lupine. Razdalja med luknjami je 30–35 cm, razmik med vrstami pa 70 cm.

Nega

Okopavanje. Ta postopek se izvede 10–12 dni po kalitvi. Zemljo se z vseh strani zgrabi do stebla rastline. Drugo okopavanje se izvede pred nastankom popkov.

Zalivanje. Čeprav sorta prenaša sušo, jo zalivajte pred prvo obdelavo tal in med cvetenjem. Približna poraba vode je 40 litrov na 1 m².

Gnojila. Krompir gnojimo v drugi polovici rasti, ko se začne brstenje. Za ta namen je primeren gnoj ali kompost. Zadostuje 5 kg gnojila na 10 m²; gnojilo nanesite na vlažno zemljo pred okopavanjem. Zeleni del zelenega gnoja lahko uporabite kot naravno gnojilo; položite ga med vrste in ga rahlo vmešajte v zemljo.

Bolezni

Črtasti mozaik. Bolezen se pojavi med razvojem brstov. Na spodnjih listih se pojavijo nekrotične lise. Prizadeti listi odpadejo in rastlina odmre. Prizadeti grmi niso ozdravljivi, zato jih izkopljemo in uničimo skupaj z rastlinami krompirja zunaj parcele.

Virus zvijanja. Ko se bolezen pojavi, zgornja stran listov porumeni. Spodnja stran nato dobi rožnat odtenek, list pa se začne zvijati vzdolž srednjega rebra. Listna plošča postane krhka. Prizadete grme je treba uničiti.

FomozObolelo rastlino zlahka prepoznamo po podolgovati pegi, ki se začne na listnem peclju in se nato razširi na steblo. Prizadeti deli stebla odmrejo in v zemljo sprostijo glivične spore. Na gomoljih se pojavijo temne, gnile lise. Kot preventivni ukrep rastline krompirja tri tedne po kalitvi tretiramo s Shirlanom ali Thanosom. Med cvetenjem uporabimo fungicid Ridomil Gold MC.

Škodljivci

Koloradski hrošč. Ta žuželka je znana vsem vrtnarjem. Če zamudite trenutek, ko se ličinke pojavijo, lahko pridelke krompirja uničite v nekaj dneh. Za ohranitev pridelka rastline obdelajte z enim od naslednjih izdelkov: "Mojstrovina" ali "Prestiž". Prevretek pelina, rjave barve ali preslice bo pomagal zmanjšati populacijo koloradskega hrošča. Za odganjanje teh žuželk krompir zmešajte s fižolom, zelenim fižolom, ognjičem in ognjičem.

Žičasti črv. Ličinke klikarjev napadajo krompir tako, da v gomolje prežvečijo številne rove. Za odganjanje žuželk v sadilno luknjo dodajte čebulne olupke ali brezov pepel. Lahko pa dodate tudi sredstva, kot so Bazudin, Pochin ali Zemlin. Klikarje privlači plevel, kjer odložijo jajčeca, iz katerih se v nekaj dneh izležejo ličinke.

Krompirjev molj. Žuželka odlaga jajčeca na spodnjo stran listov. Čez nekaj časa se pojavijo gosenice, ki se hranijo z zelenimi deli rastlin in gomolji. Gosenice lahko zatiramo s Cytocoromom ali Iskro. Da preprečite razmnoževanje krompirjevega molja, namestite na vrtu feromonske pasti.

Žetev in skladiščenje

Gomolje Ivan-da-Marje pobiramo sredi ali konec avgusta. Izberite sončen, topel dan. Za preprečevanje poškodb gomoljev uporabite vile. Izkopan krompir posušimo na zraku, nato pa ga prenesemo na hladno in suho mesto. Pred dolgotrajnim skladiščenjem krompir preberemo in odstranimo vse poškodovane ali obolele gomolje.

Krompir se skladišči v kleti pri temperaturah od 0 do +2 °C in 80 % vlažnosti. Gomolji se položijo v škatle z režami, košare ali druge posode. Škatle se postavijo na dvignjeno površino 20 cm nad tlemi in 30 cm stran od stene.

Ocene

Elena, stara 35 let:

"To je naša tretja sezona, ko sadimo krompir 'Ivan da Marya'. Je okusen in hrustljav. Gojenje te sorte ni težko; le ob pravem času ga nakopljemo in enkrat zalijemo med cvetenjem. Pridelek shranimo v kleti pri 0 °C; dobro se ohrani."

Evgenij, star 47 let:

"Semena te sorte sem kupil pred dvema letoma. Rad bi poudaril, da sorta Ivan-da-Marya obrodi do 19 gomoljev. Po spravilu dodam gnoj in prekopljem parcelo; to gnojilo dobro deluje na rastline. Zalivam jo le dvakrat na sezono, saj sorta dobro prenaša sušo."

Ana, stara 39 let:

»Naša tla so kisla, zato jeseni dodamo dolomitno moko in mineralna gnojila. Krompir 'Ivan-da-Marya' dobro uspeva. V bližini gredic sadimo ognjiče in lončnice; izgledajo lepo in so koristni, saj koloradski hrošči letijo mimo. V sadilno luknjo dodam kompost in jih do konca sezone ne gnojim več. Z letino sem zadovoljen; krompir ima odličen okus.«