Žele krompir: opis in značilnosti sorte, ocene

V Rusiji gojijo več kot 400 sort krompirja, tako tujih kot domačih. Žele krompir je ena najbolj priljubljenih.Ko se začetniki vrtnarji in kmetje odločajo za sajenje krompirja za osebno ali komercialno uporabo, se pogosto sprašujejo, katero sorto izbrati. Krompir Jelly je odlična izbira. Primeren je tako za komercialno uporabo kot za kuhinjske poskuse. Druga prednost je visok donos.

Opis in značilnosti krompirjevega želeja

Krompir Jelly je bil leta 2005 vpisan v državni register žlahtnjenj Ruske federacije. To sorto je mogoče gojiti v industrijskem obsegu, pa tudi na domačih vrtovih in kmetijah. Gomolje je mogoče hraniti več sezon, ne da bi izgubili svojo kalivost.

To je srednje zgodnja sorta, primerna za mizo. Obdobje od sajenja do žetve je tri mesece. Gomolji imajo približno 17-odstotno koncentracijo škroba.

Pri opisu krompirja Jelly strokovnjaki ugotavljajo, da so grmi rastline polpokončni in razprti. Listi so srednje veliki do veliki in zeleni.

Vsak gomolj je majhen in ovalne oblike. Teža se giblje od 84 do 135 gramov. Izkušeni pridelovalci ugotavljajo, da so vsi gomolji v eni luknji enake velikosti. Njihova površina je rahlo hrapava in ima rumen odtenek. Meso samo je temno rumeno.

Zaradi srednje vsebnosti škroba se krompir lahko uporablja tako za prve kot za druge jedi.

Ocene sorte krompirja Jelly kažejo na še eno lastnost: odpornost na vremenske spremembe. Nanjo ne vplivajo negativno kratkotrajni vročinski valovi ali suša.

Produktivnost

Kot kaže praksa, je pridelek krompirja Jelly odvisen predvsem od dveh dejavnikov: sestave tal (kako hranljiva so) in podnebnih razmer.

Izvor. Kje ga je najbolje gojiti?

Krompir Jelly je rezultat dela nizozemskih rejcev. Leta 2005 je bila sorta vpisana v državni register Ruske federacije.

Sorta je idealna za gojenje na naslednjih območjih:

• Centralno;
• Volga-Vjatka.

Na splošno, kot kaže praksa, je za krompir primerna vsaka regija s toplim in zmernim podnebjem.

Prednosti in slabosti

Sorta krompirja Jelly ponuja številne prednosti. Med njimi so:

• visoke okusne lastnosti;
• veliki gomolji imajo enako velikost in težo;
• velike količine pobranih pridelkov;
• se lahko hrani dlje časa, ne da bi pri tem izgubil kakovost izdelka;
• odpornost na nizke količine padavin;
• optimalno za ljubiteljsko in industrijsko gojenje;
• nizko vzdrževanje;
• odpornost na večino znanih bolezni krompirja.

Relativna pomanjkljivost krompirja Jelly je, da je izbira jedi, v katerih se lahko ta sorta uporabi, omejena.

Pravila gojenja

Sorta krompirja Jelly najbolje uspeva v lahkih, rodovitnih tleh z visoko vsebnostjo peska. Zaradi svojih lastnosti omogoča kolobarjenje. Lahko se izmenjuje z redkvijo, facelijo in stročnicami.

Pred sajenjem se površina obdela s kultivatorjem. Vse preostale rastline in gomolje je treba odstraniti.

Tla

Za zagotovitev visokega pridelka se s pripravo tal začne jeseni. Na kvadratni meter se nanese mešanica 100 gramov pepela in 3 kilogramov gnoja. Po razpršitvi gnojila po celotni površini se zemlja prekoplje do globine lopate. Uporaba dušika ali sečnine ni priporočljiva, saj ti snovi podaljšata rastno dobo, kar posledično vodi do zmanjšanja pridelka.

Priprava semen

Priprava sadilnega materiala se začne tri tedne pred postopkom. Gomolje se položijo v enem sloju na ravno površino. Prostor mora biti topel, vlažen in dobro osvetljen. Če vremenske razmere dopuščajo, se krompir, izbran za sajenje, položi na odprta območja, izpostavljena neposredni sončni svetlobi.

Ko gomolji postanejo zeleni, se jim "prebudijo oči" in začnejo kaliti. Gomolji z močnimi, trdno pritrjenimi kalčki imajo najvišjo stopnjo preživetja.

Za skladiščenje se ne izberejo le majhni in srednje veliki gomolji, temveč tudi veliki. Vendar pa jih je treba pred sajenjem razrezati na več kosov. Kot nakazuje opis krompirja Jelly, ta zelenjavna kultura prenaša ta postopek brez izgube kakovosti.

Pristanek

Za doseganje visokega pridelka, katerega velikost je redno navedena v številnih pregledih, je treba dosledno upoštevati kmetijske prakse.

Med vrstami pustite razdaljo 75 cm, med gomolji pa 35 cm (vendar ne manj). Upoštevanje tega pravila bo preprečilo gnečo in posledično zmanjšanje pridelka. Poleg tega gneča preprečuje prosto prodiranje svetlobe in toplote, kar je glavni vzrok za bolezni.

Navodila za nego

Opis sorte krompirja Jelly kaže, da zahteva malo vzdrževanja. Še posebej dobro prenaša sušna obdobja, zato pogosto zalivanje ni potrebno.

Bolezni in škodljivci

Izkušnje so pokazale, da je krompir sorte Jelly odporen na krompirjevega raka, navadno krastavost, cistoplodno ogorčico in črno nogo. Odporen je tudi na večino znanih virusov. Njegova odpornost na pozno ogorčico je zmerna. Za zmanjšanje tveganja za to bolezen je priporočljiva temeljita obdelava tal pred sajenjem. Po končani žetvi se odstranijo vsi gomolji in rastlinski ostanki, da se prepreči ustvarjanje gojišča za patogene bakterije.

Pomembno: Če opazite izbruh pozne plesni, je treba območje in rastline obdelati s specializiranimi izdelki. Upoštevajte, da se obdelava ne sme izvajati približno 20–30 dni pred žetvijo.

Košnat del rastline lahko napade koloradski hrošč, gomolje pa lahko napadejo žičnati črvi ali ličinke klikarjev. Zasaditve lahko zaščitite s pravočasnim tretiranjem z insekticidi. Kot preventivni ukrep je treba upoštevati kolobarjenje sadilnih mest. To bo izboljšalo imunost rastline in odpornost samih gomoljev.

Žetev in skladiščenje

Priporočljivo je, da krompir za želatino poberete v suhem, sončnem vremenu. Tako bodo gomolji ostali sveži. Krompir se položi na tla, da se posuši. Nato se ga premakne pod pokrov, da se izogne ​​stiku z vodo, in pusti sedem dni.

Za podaljšanje roka uporabnosti krompir pred končnim skladiščenjem sortiramo. Odstranimo vse gomolje, ki so bili med obiranjem vsaj malo poškodovani.

Doma je za shranjevanje primerna klet ali kateri koli drug prostor, kjer se vzdržuje konstantna temperatura, brez vlage in zaščiten pred neposredno sončno svetlobo. Priporočljivo je ustrezno prezračevanje. Kmetje in večja gospodinjstva uporabljajo skladišča za zelenjavo.

Ocene

Težko si je ustvariti popolno sliko o sorti krompirja Jelly zgolj z branjem njenega opisa in ogledom fotografij; ocene so v veliko pomoč. Tukaj je nekaj.

Olga, 35 let, Čita:

»Mesto, kjer živim, se nahaja v tveganem kmetijskem območju. Zato je izjemno težko izbrati sorto, ki bi lahko v zahtevnih podnebnih razmerah prinesla visok pridelek. Vendar sem se odločil, da poskusim, in prinesel nazaj 20 gomoljev. Posadil sem jih in na moje presenečenje dobil dober pridelek – vedro in pol rumenih, enakomernih gomoljev. Vsa družina je bila navdušena nad okusom.«

Alexander, 35 let, Nyazepetrovsk:

„Sosed na moji dachi mi je dal nekaj gomoljev krompirja, sorte, ki je nisem poznal – Jelly. Bil je navdušen nad njimi. Z ženo sva se odločila, da posadiva nekaj gredic in vidiva, kaj bo naš poskus prinesel. Iskreno povedano, z rezultati sva bila zelo zadovoljna. Vse sva pravočasno obdelala, zemljo pravilno pripravila in na krompirju ni bilo nobenih bolezni. Krompir sam po sebi je okusen.“

Nina, 55 let, Moskovska regija:

"Kuhan krompir je moja slabost. Nekega dne sem na tržnici kupil krompir z zanimivim imenom – Žele. Posadil sem ga. Pridelek ni zelo visok (na svoji dachi imam sorte, ki rodijo še več), vendar je okus boljši od katerega koli drugega."