Dušeno zelje s krompirjem je zelo preprosta in okusna jed.

Dušeno zelje s krompirjem je preprosta in okusna vsakdanja jed, ki jo bo oboževala vsa družina.

Kuhanje krompirja in zelja je precej enostavno. Ta recept s fotografijami je standardna različica; dodate lahko različno zelenjavo po svoji izbiri ali celo meso ali gobe. Zelje in krompir lahko tudi dušite v omaki: eksperimentirajte s paradižnikovo omako, smetanovo omako ali kislo smetano.

Lahko ga pečete v pečici, navadni ponvi ali kozici.

To zelje lahko postrežemo s svežo zelenjavo, domačimi kumaricami, zelišči in omako.

Sestavine:

zelje – 150 g;
korenje – 1 kos;
čebula – 1 kos;
krompir – 3-4 kosi;
sol, poper – po okusu;
rastlinsko olje – 2 žlici;
voda – 70 ml.

Kako kuhati dušeno zelje s krompirjem

Pripravite vse sestavine po seznamu. Čebulo olupite, operite in posušite. Čebulo narežite na majhne kocke.

Korenje olupite, operite in posušite. Lahko ga naribate na srednje velikem ribežu ali narežete na trakove.

Nato je na vrsti zelje: sperite ga, odstranite zunanje liste in zelje narežite na tanke trakove.

Krompir olupite, operite in osušite. Gomolje narežite na velike trakove.

V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte zelje, korenje in čebulo, zelenjavo pražite nekaj minut, nato pa v ponev dodajte krompirjeve palčke.

V ponev dodajte sol, mleti poper in po želji začimbe. Zelenjavo prelijte z vodo, ponev pokrijte s pokrovko in kuhajte na majhnem ognju 30 minut.

To je to, lahko postrežete.

dušeno zelje s krompirjem je pripravljeno

Dober tek!