
Pravilna nega krompirja je bistvenega pomena za pošteno nagrado za vaš neutrudni trud. Poznavanje, kako skrbeti za obilno letino, vam lahko pomaga doseči odlične rezultate in znatno povečati pridelek sajenja.
Pozimi so čvrsti, veliki gomolji vreden dodatek k zdravi in hranljivi prehrani, saj v dnevni jedilnik vnesejo prijeten pridih raznolikosti. Krompir, kuhan v kakršni koli obliki, je osnovna in priljubljena jed, značilna za našo nacionalno kulturo. Njegovo uživanje nima jasnih kontraindikacij za nobeno bolezen. Spreten kuhar ga lahko uporabi v številnih jedeh, skrbno in premišljeno shranjevanje pa zagotavlja, da bo nastala zaloga trajala do naslednje žetve.
Začetniki pridelovalci zelenjave se sami odločajo, kako bodo skrbeli za krompir, pa naj bo to tradicionalna metoda, ki so se je naučili od staršev, ali znanstvena metoda, ki jo priporočajo spletne strani o vrtnarjenju za zagotovitev dobre letine. Nekateri menijo, da imajo dovolj praktičnih izkušenj, drugi pa se za povečanje produktivnosti svoje majhne vrtne parcele osredotočajo na ocene, priporočila in fotografije.
Komercialna pridelava včasih ne omogoča vseh priporočenih ukrepov za izboljšanje produktivnosti polj. Majhno ali srednje veliko parcelo je mogoče obdelovati z uporabo znanstvenih in praktičnih tehnik, da se zagotovi bogata letina. Krompir je pridelek, ki se dobro odziva na nego in lahko vrtnarja nagradi z obilno letino.
Skrb za zelenjavne pridelke in njene značilnosti
Za nekoga, ki redno skrbi za krompir, skrb zanj vključuje vrsto doslednih in potrebnih ritualov, ki se začnejo takoj po jesenski žetvi, ko se ljubiteljski vrtnar odpravi prekopat vrt. Zemljo prekopajo največ do globine lopate, da ne bi motili ekosistema koristnih bakterij v tleh. Tisti, ki so bolj načeloma proti kemičnim gnojilom, nato gredico prekrijejo s sesekljano slamo, odstranjenimi rastlinami in drugimi organskimi snovmi; drugi pa uporabljajo kemična gnojila, da zagotovijo obilno letino.
Nega krompirja vključuje več faz, od katerih se vsaka zgodi ob določenem času:
- uporaba organskih gnojil za ohranjanje ravnovesja tal, ki se bo sicer obnovilo šele v začetku junija (koristne sestavine bodo čez zimo zmrznile);
- zadrževanje podtalnice oziroma njen odtok z lokacije s pomočjo osnovnih naprav - drenažnih jarkov in talnih oblog;
- izbira, razkuževanje in predhodna kalitev sadilnega materiala, sortne preference, zaščita pred toplotnimi vplivi;
- pravilno sajenje, v pognojeno luknjo, na optimalni razdalji (gosta sajenje bo vodilo do tekmovanja med vrstami, redka sajenje pa bo dalo prostor plevelu);
- okopavanje, ki omogoča koreninam, ki tvorijo gomolje, da kar najbolje izkoristijo okoliški podzemni prostor;
- zračno namakanje, ki pomaga obogatiti tla z dušikom;
- preliv, ki ga je treba izvesti v strogo določenem času in ga sestavljajo snovi, potrebne za rastlino v določenem obdobju;
- zalivanje, njegovo odmerjanje v različnih vremenskih razmerah;
- pravilno in kvalificirano obiranje.
Kako skrbeti za krompir, da si zagotovite dober pridelek z minimalnimi vložki in trudom ter polno povračilo naložbe, se lahko naučite ne le iz znanstvenih učbenikov in publikacij, temveč tudi iz osebnih izkušenj. Številne znanstvene ugotovitve so nastale iz praktičnih opazovanj in uvedbe ali opustitve določenih postopkov.
Droščavi krompir
Brana je ena od metod za nego krompirja, ki se izvaja z grabljami na osebni parceli ali s traktorjem z ustrezno napravo (brano) v industrijskem obsegu na poljih.
Njegovi glavni cilji so:
- zatiranje plevela, doseženo z razbijanjem zgornje plasti zemlje, v kateri se plevel ukorenini, z zobmi naprave;
- zagotavljanje zraka, ki vsebuje kisik in dušik, potrebnih za razvoj rastline, krompirjevim grmom (skorja, ki nastane na tleh, preprečuje njen prodor);
- uničenje talnih kapilar, ki so se pojavile po tem, ko je sonce posušilo zemljo (vlaga, ki se je nabrala v njih, gre v korenine krompirjevega grma.
Jesensko in spomladansko branjanje polj se izvaja za porazdelitev organskega gnojila in pripravo na spomladansko sajenje. Za to se uporabljajo orodja za branjanje z različnimi zobmi, postopek pa se izvede dvakrat, pod različnimi koti glede na tla. Vrsta brane je odvisna tudi od sestave tal. Po sajenju krompir čez dan branamo, da se plevel posuši na soncu in prepreči ponovno kaljenje.
Dokler grmi ne dosežejo 15 cm, lahko brananje izvajamo tedensko. S tem bomo uničili približno 1 % grmov na polju. Na majhni površini se tej izgubi lahko izognemo s skrbnim grabljenjem.
Rahljanje krompirja
Ena od skrivnosti pravilne nege krompirja. Včasih se branjanje izpusti iz postopka nege, saj se verjame, da bo nadaljnje branjanje opravilo delo brezhibno, vendar izkušeni pridelovalci zelenjave menijo, da je bistveno za dobro letino. Na polju se branjanje izvaja z drobnim branilom. Z njim se zrahlja zgornja plast zemlje in uniči seme plevela, medtem ko so krompirjevi kalčki še v zemlji. Na vrtu se branjanje izvaja z grabljami, na plitvo globino. To je potrebno, da rastlina ne bi zapravljala svoje energije pri poskusih prodiranja v trdo skorjo.
Okopavanje krompirja
Ni vsakdo ve, kako skrbeti za krompir, da bi zagotovil dobro letino. Okopavanje je eden ključnih nasvetov za tovrstno nego.
To je posipanje zemlje po dnu krompirjevega grma, ki se izvaja ob različnih časih za dosego določenega cilja:
- preprečevanje rasti plevela;
- dajanje tlom rahlosti in prepustnosti, kar omogoča neoviran prodor vlage in zraka;
- ustvarjanje termos učinka za zaščito kalčka pred vetrom in zmrzaljo;
- zagotavljanje stabilnosti mladega grma;
- intenziviranje rasti (rastlina se začne stegovati proti soncu, na grmu se pojavi več vej in listov).
Prvo, protitermično okopavanje, se izvede, ko kalčki dosežejo 5 cm. To se naredi za ohranitev kalčka. Drugo, ko rastlina doseže 15 cm v višino, se izvede za prvo cvetenje, da se spodbudi boljša rast in razvoj prihodnjih gomoljev. Nenačrtovano okopavanje se izvede, ko se grmi raztegnejo in ležijo ravno na tleh. To se naredi za zagotovitev stabilnosti in zaščito gomoljev pred škodljivim soncem.
Klasično okopavanje vključuje dvostopenjski postopek, vendar ga je mogoče izvesti na dva različna načina. Pahljačasto okopavanje vključuje grabljenje zemlje neposredno okoli rastline, medtem ko visoko okopavanje vključuje grabljenje zemlje proti sredini in rahlo razpiranje vej rastline navzven. Obe metodi imata svoje zagovornike in nasprotnike. Visoko okopavanje se pogosteje uporablja v severnih regijah, kjer izbrana metoda nege zagotavlja maksimalno odpornost na vremenske razmere.
Zalivanje krompirja
Krompir potrebuje zalivanje le med cvetenjem, po možnosti v povezavi z gnojenjem, čeprav je veliko odvisno od vremena. Zmerne padavine in izmenično sončno vreme izključujejo potrebo po dodatni vlagi, čeprav nekateri lastniki domov razmišljajo o rahlem zalivanju med ekstremno vročino in razpokanimi tlemi.
Gnojenje krompirja
Klasična in preizkušena možnost je, da rastlino hranite trikrat:
- ko pride do rasti, vendar so listi in stebla bledi in se ne razvijajo dovolj intenzivno (humus in sečnina);
- ko se oblikujejo popki, za pospešitev cvetenja (pepel in kalijev sulfat);
- ko se začnejo razvijati plodovi neutrudnega dela pridelovalca zelenjave (superfosfat ali superfosfat s kalijevim sulfatom in nitrofosko).
https://youtu.be/wtnf6NsWtxc
Izkušeni pridelovalci zelenjave poročajo, da bodo z uporabo zgornjih metod in zatiranjem škodljivcev s škropljenjem prinesli čudovit pridelek krompirja, ki ne bo le vir ponosa, temveč tudi veselje za vso družino.

Datumi sajenja krompirja glede na luno za leto 2021 v Moskovski regiji
Sorte krompirja: imena s fotografijami, opisi in značilnostmi
Kdaj izkopati krompir leta 2020 glede na luno in kako ga najbolje shraniti
Seznam sort krompirja z imeni, opisi in fotografijami