Gojenje mladega krompirja za drugo sajenje

Če menite, da lahko le čezmorske države pridelajo dve letini krompirja na leto, vas bomo pohiteli razrešiti. Številne regije Rusije to metodo uporabljajo precej uspešno.

Ključno je, da vse faze opravite pravočasno in pravilno ter izberete določene sorte. Preberite naš članek, če želite izvedeti več o skrivnostih drugega sajenja mladega krompirja, njegovih lastnostih, prednostih in tveganjih, korakih priprave in izbiri sorte.

Opis in značilnosti mladega krompirja

Mladi krompir so nezreli gomolji, izkopani, ko so vršički še zeleni. Ta krompir se odlikuje po tanki kožici, ki jo je mogoče postrgati namesto lupiti, sočnosti, svetlejši barvi in ​​nežnem okusu. Ta krompir se lahko kuha cel in z lupino, saj so gomolji manjši od gomoljev zrelega krompirja.

Prednosti in slabosti mladega krompirja

Koristi mladega krompirja so očitne. Bogat je z antioksidanti, ki pomlajujejo telesne celice in pomagajo preprečevati raka. Mlad krompir je veliko bolj zdrav kot star, saj vsebuje trikrat več vitaminov (B, C, E in K). Bogat je tudi z rastlinskimi beljakovinami, maščobami, vlakninami in mikrohranili. Vsebuje kalij, ki krepi srce in stene krvnih žil ter pomaga telesu izločati odvečno tekočino. Krompir je najbolje uživati ​​kuhan.

Ali je mladi krompir lahko škodljiv, je vprašljivo. Vse vrste krompirja vsebujejo pod lupino snov, imenovano solanin, ki velja za strupeno. Vendar je količina zanemarljiva. Če to jed jeste, ne da bi lupili lupino, vam ni treba skrbeti za zastrupitev.

Kakšne so prednosti soka mladega krompirja?

Mlad krompir, vključno z njegovim sokom, se uporablja v medicinske namene. Pomembno je, da jeste samo surov krompir, saj ohrani vsa koristna hranila.

Za pripravo soka drobno naribajte dva ali tri gomolje in iztisnite sok. Pustite, da se škrob nekaj minut usede, nato pa je sok pripravljen za pitje. Ne čakajte več kot deset minut, sicer bo sok izgubil svoje koristne lastnosti. Prvič ne popijte več kot pol kozarca. Odmerek postopoma povečujte do polnega kozarca. Kura traja 20 dni.

Za zdravilne namene sok uporabljajo ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, boleznimi jeter in razjedami na želodcu.

Kako kaliti mlad krompir za drugo sajenje

Za drugi pridelek krompirja je treba obe sajenji opraviti pravočasno. Krompir je najbolje kaliti po obdelavi s posebno raztopino. Za ta namen lahko uporabite raztopini tiouree ali epina. Kalitev lahko pospešite tudi z rahlim praskanjem gomoljev, kar bo spodbudilo hitrejši vznik kalčkov.

Sajenje krompirja za drugo žetev

Za drugo žetev je treba gomolje posaditi v rahlo, dokaj vlažno zemljo, očiščeno plevela.

Najboljši čas za sajenje mladega krompirja je začetek julija. Na ta način lahko drugi pridelek poberemo do konca septembra.

Gomolje je treba posaditi 8–12 cm globoko v zemljo. Zemljo temeljito zalijte zjutraj ali zvečer. Ko se zemlja posuši, jo zrahljajte.

Kdaj obirati in kako ga pripraviti za skladiščenje?

Ko se vršički posušijo, lahko začnete s pobiranjem krompirja. Pred shranjevanjem gomolje obvezno posušite na mestu, zaščitenem pred neposredno sončno svetlobo.

Strokovnjaki priporočajo, da se drugi pridelek uporabi za sajenje naslednje leto, saj tak krompir redko trpi zaradi virusnih bolezni in stebelnih ogorčic.

Katere sorte so primerne za drugo sajenje?

Kot si lahko predstavljate, niso vse sorte primerne za drugo žetev. Povedali vam bomo o sortah, ki so za ta namen najbolj primerne.

• AlenaTa zgodnja sorta daje stabilen pridelek, se dobro prilagaja različnim tlom in podnebjem ter je odporna na sušo. Gomolji dozorijo v 60–70 dneh. Nastali pridelek se ponaša z odličnim okusom, zmernim časom kuhanja in med kuhanjem ne potemni.
• ArielaTa sorta velja za namizni krompir in je zgodnje dozorevajoča. Po kalitvi krompir dozori v 65–70 dneh. Gomolje lahko izkopljemo že po 45 dneh. Ariel odlikuje visok pridelek. V dobrih rastnih pogojih lahko pridelamo od 220 do 490 centov na hektar. Ta sorta se tudi dobro skladišči.
• BellarosaTa sorta se je izkazala v praktično vseh regijah Rusije. Odlikuje jo zgodnja zrelost (žetev je mogoče doseči 50–60 dni po sajenju), odpornost na sušo in visok donos (200–350 centov na hektar). Ima nežen okus in se pri kuhanju drobljivo krhlja.
• ImpalaTa zgodnje zorela sorta krompirja, ki so jo razvili nizozemski žlahtnitelji, je med kmetovalci cenjena zaradi visokega pridelka (več kot 180 centov na hektar) in odpornosti na bolezni. Krompir ima prijeten okus, se zmerno kuha in med kuhanjem ne spremeni barve.
• Žukovski zgodaj. Ta sorta je bila vzgojena v naši državi in ​​se zdaj pogosto goji. Je zgodnja sorta, ki obrodi že dva meseca po sajenju. Je odporna na tla, sušo in nizke temperature ter na bolezni. Vendar pa njen okus velja za povprečen.

Ocene

Kaj si vrtnarji sami mislijo o možnosti, da bi mladi krompir posadili drugič?

• Leonid Ivanov, Primorje:

"Seveda lahko! Vendar ne pozabite, da je treba za spodbujanje kaljenja mladega krompirja po žetvi obdelati s tioureo. Po tej stimulaciji se krompirjevi očesci pojavijo v dveh tednih."

• Marina Labodajeva, Brest:

"Mlad krompir lahko in bi ga morali saditi, če podnebje dopušča. Nekaj ​​let sem se ukvarjal z obiranjem dveh pridelka na leto. Izbral sem posebne zgodnje sorte, kot sta Ariel in Impala. Uporabljal sem metodo sajenja sadik. Prvi pridelek sem že pobiral sredi junija."

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— V zadnjih letih redno sadim krompir dvakrat. Prvič sredi aprila in drugič konec junija. Kupujem super zgodnje sorte. Krompir iz prve žetve uporabljam za hrano, iz druge pa za seme.

Še vedno niste prepričani? Poskusite, eksperimentirajte in uživajte v dveh žetvah krompirja na leto!