Kako okusno ocvreti bučke v testu s česnom
Bučke v testu s česnom, ocvrte v ponvi, so ena tistih okusnih, zdravih, hranljivih in nasitnih jedi, ki so kot nalašč za kosilo ali celo zajtrk.
Najbolje je, da količino olja v receptu omejite na najmanjšo možno mero, da bučke ne bodo preveč mastne. V testo obvezno dodajte malo česna. Za testo lahko uporabite riževo moko, če pa je nimate, jo lahko nadomestite z ovsenimi kosmiči ali navadno pšenično moko.
Bučke v testu lahko postrežete preprosto s kislo smetano ali vašo najljubšo omako. Vsekakor poskusite ta preprost recept s fotografijami po korakih; všeč vam bo.
Sestavine:
- bučke – 1 kos;
- piščančja jajca – 1 kos;
- riževa moka – 1 žlica;
- česen – 1 strok;
- sol, poper – po okusu;
- rastlinsko olje – 1 žlica.
Kako kuhati bučke v česnovem testu
Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu. Uporabite mlade bučke. Srednje veliko bučko operite, osušite in narežite na rezine.
Pripravite skledo za testo in vanjo stepite eno veliko kokošje jajce.
Jajcu dodajte riževo moko in ščepec soli.
Česen pretlačite skozi stiskalnico in ga dodajte v skledo s testom.
Vse sestavine dobro premešajte, da se izognete grudicam. Po želji dodajte začimbe. Če je testo pregosto, dodajte malo vode.
Vse pripravljene bučke pomočite v testo.
V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte bučke in jih na obeh straneh prepražite, dokler niso kuhane.
Končane bučke postrezite v testu. Dodajte kislo smetano ali omako.
Dober tek!
Minute Solata - odlična solata v samo nekaj minutah
Zeljne žemljice - pečem jih vsak konec tedna
Posušena buča ima okus popolnoma enak mangu